提供: 大虎
1 お気に入り

【後楽園】全国から日本酒のアテが集結!珍しいラムの串焼きや貴重な馬レバ刺しも!『大虎』 [PR]

後楽園駅から徒歩2分の『大虎』。自慢の焼き鳥や一品料理に、20種以上の旬の日本酒を合わせて楽しめます。鶏は契約農家から、馬刺しは会津から、オーナーが足を運んで仕入れた厳選食材が並びます。珍しいラムの串焼きに貴重な馬レバーの刺し身など、他では味わえない味にも出会えます。ぜひ足を運んでみて下さいね。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

後楽園駅から徒歩2分!自慢の焼き鳥に20種以上の旬の日本酒を合わせて『大虎』 [PR]

東京メトロ丸ノ内線 後楽園駅から徒歩2分の『大虎』。
仕入れ、仕込み、調理法など細部にこだわった自慢の焼き鳥をメインに、20種以上常備する旬の日本酒と合わせて楽しめる居酒屋です。
焼き鳥に使用する鶏は契約農家から、魚の干物は能登から、馬刺しは会津から、オーナー自らが産地へ出向いてその時々で旬の厳選食材を仕入れています。
お店の扉を開けると、木のぬくもり溢れるカウンター席がずらりと並んでいます。
帰り際にふらっと寄って、一杯飲んで帰るのも良いですね。
2階にはテーブル席やお座敷もありますので、友人や同僚を誘って宴会を開くことも。
様々なシーンで使い勝手の良いお店、一つ知っておくだけで重宝しますよ。

焼き鳥は素材に合わせた味付けを!この2本だけは食べておいて!

「ラム肩ロース串(塩焼き)」240円

ラムを使った串焼きは珍しく、来店された方の多くが頼む一品です。
新鮮なラム肉を使っているため臭みが無く、塩のみで味付けすることにより素材の旨味を引き立てています。
「ハラミ豚の串焼き(味噌ダレをつけて)」

豚のハラミを使った串焼きに味噌ダレで味を付けています。
素材によって様々な味付けを試行錯誤し、最も素材を活かした味わいになるように仕上げているんだとか。

噛めば噛むほど味がする!丸ごと干物イカでお酒がすすむ!

「能登輪島産の干物イカ」480円

能登輪島から仕入れた、ゴロ(内蔵)の入ったまま丸ごと干したイカです。
北陸ならではの干物で添加物を一切使用していないので、そのまま食べることができます。
噛めば噛むほど味がして、お酒のすすむ一品です。

新鮮だからこそ、お刺身で味わっていただきたい「馬刺し」

「馬刺し」1,380円

馬肉は会津産にこだわり、新鮮なものをお刺身で提供しています。
会津特産の辛味噌にニンニク、九州の甘口醤油を付けていただきましょう。
「レバ刺し」

新鮮でないと手に入らない馬のレバーを、手に入り次第お刺身として提供しています。
ごま油に塩、にんにくでシンプルに味付けしていただきます。
他では中々味わうことの出来ない希少部位なので、仕入れのタイミングが合えばマストで頼むべき一品です。

日本酒とツマミで、しっぽり飲みたい夜にはコレ!

「とうべえ」380円

熊本の郷土料理である豆腐の味噌漬けです。
日本酒のアテに、ちょっとずつツマミながら味わうのがおすすめです。
「塩辛」

オーナー自ら三浦半島まで足を運び、直接仕入れることになった塩辛です。
添加物なしでイカのゴロ(肝)を通常よりふんだんに使用しており、クセはあるけれど濃厚でお酒によく合うお味です。

各種宴会に合わせたコース料理も用意!

『大虎』では、各種宴会などに合わせたコース料理も用意しています。
予算に合わせてお値段やお料理などが相談可能なので、気軽に相談してみて下さいね。
※8〜10名様から受付。
※予約必須。

20種以上の日本酒を、各地から厳選してお取り寄せ!

各地から取り揃えた日本酒は20種類以上。
常時置いているものから、オーナーが珍しいと思ったその時々の旬の日本酒まで。
都度品揃えが替わるので、来店した際はおすすめを聞いてみて下さいね。

宴会にも最適な、くつろぎのお座敷個室も!

『大虎』には、団体様の宴会にも最適なお座敷の個室席も用意されています。
和のくつろぎ空間でプライベートな話とお酒、それに合うお料理をじっくり楽しむことができますよ。

おわりに [PR]

いかがでしたか?
後楽園駅からのアクセスも良い『大虎』には、豊富な種類の日本酒に、それに合う料理、空間が揃っていますね。オーナーが仕入れる食材にはこだわりが強く、常により良いものを提供しています。ぜひ足を運んでみて下さいね。
favyサブスク
【後楽園】全国から日本酒のアテが集結!珍しいラムの串焼きや貴重な馬レバ刺しも!『大虎』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

【数量限定】今年は南南東!苺とマンゴーの「恵方ロール」が1/13〜予約開始!横浜『インターコンチネンタル』 1

【数量限定】今年は南南東!苺とマンゴーの「恵方ロール」が1/13〜予約開始!横浜『インターコンチネンタル』

グルメライターAI
仙台|話題沸騰中の【麻辣湯】が食べられる店4選!薬膳スパイスは美容や体調管理にも◎ 2

仙台|話題沸騰中の【麻辣湯】が食べられる店4選!薬膳スパイスは美容や体調管理にも◎

emiko
富山駅|50種の具材と5段階の辛さを選ぶ!爆発的ブームの麻辣湯店『TAN TAN』が初上陸 3

富山駅|50種の具材と5段階の辛さを選ぶ!爆発的ブームの麻辣湯店『TAN TAN』が初上陸

favy
〜2/11|シビ辛「麻辣おでん」が限定登場!無料券キャンペーンも開催『はなまるうどん』 4

〜2/11|シビ辛「麻辣おでん」が限定登場!無料券キャンペーンも開催『はなまるうどん』

グルメライターAI
1/16〜|大丸札幌店に『ねんりん家』が限定出店!キャラメルのようなコクの「ゴールドショコラ」販売 5

1/16〜|大丸札幌店に『ねんりん家』が限定出店!キャラメルのようなコクの「ゴールドショコラ」販売

グルメライターAI

オススメ記事

【紙屋町】1500円の「60分飲み放題」が新登場!当日OK・席料なしで仕事帰りのサク飲みにも『グラトーニ』 1

【紙屋町】1500円の「60分飲み放題」が新登場!当日OK・席料なしで仕事帰りのサク飲みにも『グラトーニ』

favy
汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など13店舗が集結 2

汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など13店舗が集結

favy
汐留|皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足!13の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた 3

汐留|皆の「食べたい」が叶うから好みが違っても全員満足!13の専門店が揃う『汐留横丁』へ行ってきた

favy編集部
浜松町|日本初上陸のビャンビャン麺にスパイスカレーも!注目のグルメスポット『浜松町ネオ横丁』 4

浜松町|日本初上陸のビャンビャン麺にスパイスカレーも!注目のグルメスポット『浜松町ネオ横丁』

favy
西新宿|料理もお酒もスパイスづくしの飲み放題付コース登場!新年会なら『モモスタンド』 5

西新宿|料理もお酒もスパイスづくしの飲み放題付コース登場!新年会なら『モモスタンド』

favy

グルメイベント

1/16〜|熱々とろーり!特製デミ&チーズをかけた「グラコロ」が主役のひと皿『パンチョ』

1/16〜|熱々とろーり!特製デミ&チーズをかけた「グラコロ」が主役のひと皿『パンチョ』

1月16日(金) 〜 2月28日(土)
1/16〜|大丸札幌店に『ねんりん家』が限定出店!キャラメルのようなコクの「ゴールドショコラ」販売

1/16〜|大丸札幌店に『ねんりん家』が限定出店!キャラメルのようなコクの「ゴールドショコラ」販売

1月16日(金) 〜 2月15日(日)
出汁醤油が決め手!親子丼にサクサクのロースカツを豪快にのせた全力飯が登場!『かつや』

出汁醤油が決め手!親子丼にサクサクのロースカツを豪快にのせた全力飯が登場!『かつや』

1月16日(金) 〜
1/15〜|13種の具材たっぷり「豚汁鍋うどん」に注目!酒粕&柚子胡椒がアクセント『資さんうどん』

1/15〜|13種の具材たっぷり「豚汁鍋うどん」に注目!酒粕&柚子胡椒がアクセント『資さんうどん』

1月15日(木) 〜
1/15〜|甘辛すき焼きダレでご飯が進む!とろろ×卵黄×牛すきのスタミナ丼『焼きたてのかるび』

1/15〜|甘辛すき焼きダレでご飯が進む!とろろ×卵黄×牛すきのスタミナ丼『焼きたてのかるび』

1月15日(木) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン