提供: 大虎
1 お気に入り

【後楽園】全国から日本酒のアテが集結!珍しいラムの串焼きや貴重な馬レバ刺しも!『大虎』 [PR]

後楽園駅から徒歩2分の『大虎』。自慢の焼き鳥や一品料理に、20種以上の旬の日本酒を合わせて楽しめます。鶏は契約農家から、馬刺しは会津から、オーナーが足を運んで仕入れた厳選食材が並びます。珍しいラムの串焼きに貴重な馬レバーの刺し身など、他では味わえない味にも出会えます。ぜひ足を運んでみて下さいね。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

後楽園駅から徒歩2分!自慢の焼き鳥に20種以上の旬の日本酒を合わせて『大虎』 [PR]

東京メトロ丸ノ内線 後楽園駅から徒歩2分の『大虎』。
仕入れ、仕込み、調理法など細部にこだわった自慢の焼き鳥をメインに、20種以上常備する旬の日本酒と合わせて楽しめる居酒屋です。
焼き鳥に使用する鶏は契約農家から、魚の干物は能登から、馬刺しは会津から、オーナー自らが産地へ出向いてその時々で旬の厳選食材を仕入れています。
お店の扉を開けると、木のぬくもり溢れるカウンター席がずらりと並んでいます。
帰り際にふらっと寄って、一杯飲んで帰るのも良いですね。
2階にはテーブル席やお座敷もありますので、友人や同僚を誘って宴会を開くことも。
様々なシーンで使い勝手の良いお店、一つ知っておくだけで重宝しますよ。

焼き鳥は素材に合わせた味付けを!この2本だけは食べておいて!

「ラム肩ロース串(塩焼き)」240円

ラムを使った串焼きは珍しく、来店された方の多くが頼む一品です。
新鮮なラム肉を使っているため臭みが無く、塩のみで味付けすることにより素材の旨味を引き立てています。
「ハラミ豚の串焼き(味噌ダレをつけて)」

豚のハラミを使った串焼きに味噌ダレで味を付けています。
素材によって様々な味付けを試行錯誤し、最も素材を活かした味わいになるように仕上げているんだとか。

噛めば噛むほど味がする!丸ごと干物イカでお酒がすすむ!

「能登輪島産の干物イカ」480円

能登輪島から仕入れた、ゴロ(内蔵)の入ったまま丸ごと干したイカです。
北陸ならではの干物で添加物を一切使用していないので、そのまま食べることができます。
噛めば噛むほど味がして、お酒のすすむ一品です。

新鮮だからこそ、お刺身で味わっていただきたい「馬刺し」

「馬刺し」1,380円

馬肉は会津産にこだわり、新鮮なものをお刺身で提供しています。
会津特産の辛味噌にニンニク、九州の甘口醤油を付けていただきましょう。
「レバ刺し」

新鮮でないと手に入らない馬のレバーを、手に入り次第お刺身として提供しています。
ごま油に塩、にんにくでシンプルに味付けしていただきます。
他では中々味わうことの出来ない希少部位なので、仕入れのタイミングが合えばマストで頼むべき一品です。

日本酒とツマミで、しっぽり飲みたい夜にはコレ!

「とうべえ」380円

熊本の郷土料理である豆腐の味噌漬けです。
日本酒のアテに、ちょっとずつツマミながら味わうのがおすすめです。
「塩辛」

オーナー自ら三浦半島まで足を運び、直接仕入れることになった塩辛です。
添加物なしでイカのゴロ(肝)を通常よりふんだんに使用しており、クセはあるけれど濃厚でお酒によく合うお味です。

各種宴会に合わせたコース料理も用意!

『大虎』では、各種宴会などに合わせたコース料理も用意しています。
予算に合わせてお値段やお料理などが相談可能なので、気軽に相談してみて下さいね。
※8〜10名様から受付。
※予約必須。

20種以上の日本酒を、各地から厳選してお取り寄せ!

各地から取り揃えた日本酒は20種類以上。
常時置いているものから、オーナーが珍しいと思ったその時々の旬の日本酒まで。
都度品揃えが替わるので、来店した際はおすすめを聞いてみて下さいね。

宴会にも最適な、くつろぎのお座敷個室も!

『大虎』には、団体様の宴会にも最適なお座敷の個室席も用意されています。
和のくつろぎ空間でプライベートな話とお酒、それに合うお料理をじっくり楽しむことができますよ。

おわりに [PR]

いかがでしたか?
後楽園駅からのアクセスも良い『大虎』には、豊富な種類の日本酒に、それに合う料理、空間が揃っていますね。オーナーが仕入れる食材にはこだわりが強く、常により良いものを提供しています。ぜひ足を運んでみて下さいね。
favyサブスク
【後楽園】全国から日本酒のアテが集結!珍しいラムの串焼きや貴重な馬レバ刺しも!『大虎』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

4/18・19|東北80銘柄が集結!御徒町『ふるさとグルメてらす』で日本酒イベント開催。お得な事前チケット販売中 1

4/18・19|東北80銘柄が集結!御徒町『ふるさとグルメてらす』で日本酒イベント開催。お得な事前チケット販売中

グルメライターAI
2/25〜27│デッカチャンとやついいちろうがDJで登場!『汐留横丁』2周年祭が熱い 2

2/25〜27│デッカチャンとやついいちろうがDJで登場!『汐留横丁』2周年祭が熱い

favy
【8日間限定】SNSで話題の1.5kg超特盛りが復活!油そば大盛無料も同時開催『三田製麺所』 3

【8日間限定】SNSで話題の1.5kg超特盛りが復活!油そば大盛無料も同時開催『三田製麺所』

グルメライターAI
新宿|絶対に行くべき韓国料理9選🇰🇷激辛チュクミや生サムギョプサルで本場の味を堪能! 4

新宿|絶対に行くべき韓国料理9選🇰🇷激辛チュクミや生サムギョプサルで本場の味を堪能!

emiko
2/25〜27│抽選でお会計が最大1万円無料!『汐留横丁』2周年祭開催中 5

2/25〜27│抽選でお会計が最大1万円無料!『汐留横丁』2周年祭開催中

favy

オススメ記事

新宿│肉汁を余さず味わえるハンバーガー“切ったやつ”が人気『BRISKSTAND』 1

新宿│肉汁を余さず味わえるハンバーガー“切ったやつ”が人気『BRISKSTAND』

favy
札幌大通|新作は苺×Wチョコ!焼き&生の2つの食感を楽しむ贅沢ワッフル『coffee mafia』 2

札幌大通|新作は苺×Wチョコ!焼き&生の2つの食感を楽しむ贅沢ワッフル『coffee mafia』

favy
2/25〜27│デッカチャンとやついいちろうがDJで登場!『汐留横丁』2周年祭が熱い 3

2/25〜27│デッカチャンとやついいちろうがDJで登場!『汐留横丁』2周年祭が熱い

favy
2/25〜27│抽選でお会計が最大1万円無料!『汐留横丁』2周年祭開催中 4

2/25〜27│抽選でお会計が最大1万円無料!『汐留横丁』2周年祭開催中

favy
有明|食べログ百名店が監修する本気のパスタ&ピザに注目!穴場カフェ『LINK table』 5

有明|食べログ百名店が監修する本気のパスタ&ピザに注目!穴場カフェ『LINK table』

favy

グルメイベント

【8日間限定】SNSで話題の1.5kg超特盛りが復活!油そば大盛無料も同時開催『三田製麺所』

【8日間限定】SNSで話題の1.5kg超特盛りが復活!油そば大盛無料も同時開催『三田製麺所』

2月21日(土) 〜 2月28日(土)
2/20〜|『ピエール マルコリーニ』にホワイトデー限定ギフトが登場!注目は鮮やかなマカロン

2/20〜|『ピエール マルコリーニ』にホワイトデー限定ギフトが登場!注目は鮮やかなマカロン

2月20日(金) 〜
【静岡限定】桜えび香る「まるごと海老フライバーガー」に注目!味の決め手は濃厚マヨ『モスバーガー』

【静岡限定】桜えび香る「まるごと海老フライバーガー」に注目!味の決め手は濃厚マヨ『モスバーガー』

2月19日(木) 〜
2/18〜|大判豆腐とゴロゴロ肉が主役!常識破りの「肉麻婆丼」が登場『肉めし岡もと』

2/18〜|大判豆腐とゴロゴロ肉が主役!常識破りの「肉麻婆丼」が登場『肉めし岡もと』

2月18日(水) 〜
2/18〜|ひとくち目は甘く後味スパイシー!五感を刺激する「コク旨カレー」がお目見え『松のや』

2/18〜|ひとくち目は甘く後味スパイシー!五感を刺激する「コク旨カレー」がお目見え『松のや』

2月18日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン