![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
大虎
1
お気に入り
【後楽園】全国から日本酒のアテが集結！珍しいラムの串焼きや貴重な馬レバ刺しも！『大虎』 [PR]
後楽園駅から徒歩2分の『大虎』。自慢の焼き鳥や一品料理に、20種以上の旬の日本酒を合わせて楽しめます。鶏は契約農家から、馬刺しは会津から、オーナーが足を運んで仕入れた厳選食材が並びます。珍しいラムの串焼きに貴重な馬レバーの刺し身など、他では味わえない味にも出会えます。ぜひ足を運んでみて下さいね。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
後楽園駅から徒歩2分！自慢の焼き鳥に20種以上の旬の日本酒を合わせて『大虎』 [PR]
東京メトロ丸ノ内線 後楽園駅から徒歩2分の『大虎』。
仕入れ、仕込み、調理法など細部にこだわった自慢の焼き鳥をメインに、20種以上常備する旬の日本酒と合わせて楽しめる居酒屋です。
焼き鳥に使用する鶏は契約農家から、魚の干物は能登から、馬刺しは会津から、オーナー自らが産地へ出向いてその時々で旬の厳選食材を仕入れています。
仕入れ、仕込み、調理法など細部にこだわった自慢の焼き鳥をメインに、20種以上常備する旬の日本酒と合わせて楽しめる居酒屋です。
焼き鳥に使用する鶏は契約農家から、魚の干物は能登から、馬刺しは会津から、オーナー自らが産地へ出向いてその時々で旬の厳選食材を仕入れています。
お店の扉を開けると、木のぬくもり溢れるカウンター席がずらりと並んでいます。
帰り際にふらっと寄って、一杯飲んで帰るのも良いですね。
2階にはテーブル席やお座敷もありますので、友人や同僚を誘って宴会を開くことも。
様々なシーンで使い勝手の良いお店、一つ知っておくだけで重宝しますよ。
帰り際にふらっと寄って、一杯飲んで帰るのも良いですね。
2階にはテーブル席やお座敷もありますので、友人や同僚を誘って宴会を開くことも。
様々なシーンで使い勝手の良いお店、一つ知っておくだけで重宝しますよ。
焼き鳥は素材に合わせた味付けを！この2本だけは食べておいて！
「ラム肩ロース串（塩焼き）」240円
ラムを使った串焼きは珍しく、来店された方の多くが頼む一品です。
新鮮なラム肉を使っているため臭みが無く、塩のみで味付けすることにより素材の旨味を引き立てています。
ラムを使った串焼きは珍しく、来店された方の多くが頼む一品です。
新鮮なラム肉を使っているため臭みが無く、塩のみで味付けすることにより素材の旨味を引き立てています。
「ハラミ豚の串焼き（味噌ダレをつけて）」
豚のハラミを使った串焼きに味噌ダレで味を付けています。
素材によって様々な味付けを試行錯誤し、最も素材を活かした味わいになるように仕上げているんだとか。
豚のハラミを使った串焼きに味噌ダレで味を付けています。
素材によって様々な味付けを試行錯誤し、最も素材を活かした味わいになるように仕上げているんだとか。
噛めば噛むほど味がする！丸ごと干物イカでお酒がすすむ！
「能登輪島産の干物イカ」480円
能登輪島から仕入れた、ゴロ（内蔵）の入ったまま丸ごと干したイカです。
北陸ならではの干物で添加物を一切使用していないので、そのまま食べることができます。
噛めば噛むほど味がして、お酒のすすむ一品です。
能登輪島から仕入れた、ゴロ（内蔵）の入ったまま丸ごと干したイカです。
北陸ならではの干物で添加物を一切使用していないので、そのまま食べることができます。
噛めば噛むほど味がして、お酒のすすむ一品です。
新鮮だからこそ、お刺身で味わっていただきたい「馬刺し」
「馬刺し」1,380円
馬肉は会津産にこだわり、新鮮なものをお刺身で提供しています。
会津特産の辛味噌にニンニク、九州の甘口醤油を付けていただきましょう。
馬肉は会津産にこだわり、新鮮なものをお刺身で提供しています。
会津特産の辛味噌にニンニク、九州の甘口醤油を付けていただきましょう。
「レバ刺し」
新鮮でないと手に入らない馬のレバーを、手に入り次第お刺身として提供しています。
ごま油に塩、にんにくでシンプルに味付けしていただきます。
他では中々味わうことの出来ない希少部位なので、仕入れのタイミングが合えばマストで頼むべき一品です。
新鮮でないと手に入らない馬のレバーを、手に入り次第お刺身として提供しています。
ごま油に塩、にんにくでシンプルに味付けしていただきます。
他では中々味わうことの出来ない希少部位なので、仕入れのタイミングが合えばマストで頼むべき一品です。
日本酒とツマミで、しっぽり飲みたい夜にはコレ！
「とうべえ」380円
熊本の郷土料理である豆腐の味噌漬けです。
日本酒のアテに、ちょっとずつツマミながら味わうのがおすすめです。
熊本の郷土料理である豆腐の味噌漬けです。
日本酒のアテに、ちょっとずつツマミながら味わうのがおすすめです。
「塩辛」
オーナー自ら三浦半島まで足を運び、直接仕入れることになった塩辛です。
添加物なしでイカのゴロ（肝）を通常よりふんだんに使用しており、クセはあるけれど濃厚でお酒によく合うお味です。
オーナー自ら三浦半島まで足を運び、直接仕入れることになった塩辛です。
添加物なしでイカのゴロ（肝）を通常よりふんだんに使用しており、クセはあるけれど濃厚でお酒によく合うお味です。
各種宴会に合わせたコース料理も用意！
『大虎』では、各種宴会などに合わせたコース料理も用意しています。
予算に合わせてお値段やお料理などが相談可能なので、気軽に相談してみて下さいね。
※8〜10名様から受付。
※予約必須。
予算に合わせてお値段やお料理などが相談可能なので、気軽に相談してみて下さいね。
※8〜10名様から受付。
※予約必須。
20種以上の日本酒を、各地から厳選してお取り寄せ！
各地から取り揃えた日本酒は20種類以上。
常時置いているものから、オーナーが珍しいと思ったその時々の旬の日本酒まで。
都度品揃えが替わるので、来店した際はおすすめを聞いてみて下さいね。
常時置いているものから、オーナーが珍しいと思ったその時々の旬の日本酒まで。
都度品揃えが替わるので、来店した際はおすすめを聞いてみて下さいね。
宴会にも最適な、くつろぎのお座敷個室も！
『大虎』には、団体様の宴会にも最適なお座敷の個室席も用意されています。
和のくつろぎ空間でプライベートな話とお酒、それに合うお料理をじっくり楽しむことができますよ。
和のくつろぎ空間でプライベートな話とお酒、それに合うお料理をじっくり楽しむことができますよ。
おわりに [PR]
いかがでしたか？
後楽園駅からのアクセスも良い『大虎』には、豊富な種類の日本酒に、それに合う料理、空間が揃っていますね。オーナーが仕入れる食材にはこだわりが強く、常により良いものを提供しています。ぜひ足を運んでみて下さいね。
後楽園駅からのアクセスも良い『大虎』には、豊富な種類の日本酒に、それに合う料理、空間が揃っていますね。オーナーが仕入れる食材にはこだわりが強く、常により良いものを提供しています。ぜひ足を運んでみて下さいね。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円！せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』
favy
2
最大9時間！『焼肉ライク』で時間を気にせず無限に楽しめる「一人焼肉食べ放題」スタート
グルメライターAI
3
4/3〜｜平日夜は生ビール＆ハイボールが1杯100円！春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』
favy
4
4/24〜｜サクサク衣からあふれるジューシーな肉汁！「豚メンチからあげ盛り」に注目『からやま』
グルメライターAI
5
【大好評につき復活】生ビール＆ハイボールが1杯100円！月火水は『汐留横丁』へ｜4/6〜
favy
オススメ記事
1
仙台駅｜メインと〆は仙台牛！飲み放題付き宴会コースが4,980円『肉愛惚れ』〜5/31
favy
2
富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円！せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』
favy
3
4/30まで│極上豆乳スープ変更が無料！行列店“無限麻辣湯”でも人気の味を梅田『麻辣時間』で
favy
4
浜松町│洋食大会優勝！イタリアン一筋35年のシェフが手掛ける一皿『Tokyo Italiana michi』
favy
5
〜4/30｜国産和牛が最大1,990円引き！350℃の鉄板で香る極上バター『新宿ステーキ』
favy
グルメイベント
〜5/10｜昭和レトロな贅沢スイーツを『スシロー』で！「クラシックプリンパフェ」登場
4月22日(水)
〜
5月10日(日)
富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円！せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』
4月21日(火)
〜
4月24日(金)
箱根｜足柄牛500gの衝撃！5段パティ×5種チーズの記念バーガー販売『Cafe Dining ルデラ』
4月17日(金)
〜
5月10日(日)
4/16〜｜生姜焼き140gのせ！ボリューム満点の「スタミナ生姜焼きナポ」が登場『パンチョ』
4月16日(木)
〜
4/16〜｜青唐辛子の爽やかな辛み！南インド風「ケララチキンスパイスカレー」が登場『ココイチ』
4月16日(木)
〜