『大福園』のある浅草コリアンタウンには、「街焼肉」と言える焼肉店が数多く存在します。
浅草コリアンタウンとは、つくばエクスプレス浅草駅より徒歩2分ほどにある、焼肉店や韓国料理が密集した地域です。

「街焼肉」とは、チェーン店でなく、地域に根づいたそのお店の個性が輝く焼肉店のことを指し、壁が煙で燻され変色しているような特徴を持つお店です。

浅草コリアンタウンには「街焼肉」の名店が勢揃い！
ぜひ気になる方は足を運んでみてくださいね。

浅草コリアンタウン内にある、創業60年以上の地元に根づいた隠れた「街焼肉」の名店である『大福園』。
浅草という地域柄なのか、お相撲さんや噺家さんなどもよく来るそうです。
今回はそんな『大福園』を実際に訪れましたので、知られざる魅力をご紹介していきます！

店内に入ってみると、4人がけのテーブル席が3卓と、絨毯敷きの小上がり席があります。
小上がりでは10人ほどの常連さんグループが宴会をしていました。
女将さん曰く、半分以上のお客さんは昔からの常連さんだとか。
やはり、地元の方で賑わうお店なんですね、これぞ「街焼肉」。

こちらがメニュー。
カルビやタン、ロースなどの定番にミノやレバーなどの内蔵系、そのほか焼肉屋定番のご飯物にスープ類といったラインナップです。
今回はこのお店で人気の「上カルビ」と「タン塩」をいただきます。

※メニュー価格に変更あり

お肉の前にでてきたこちらはお通しの「キャベツ」と「カクテキ」。
シャキシャキ感が残る程度に茹でられた「キャベツ」は食べるとごま油の風味、軽く塩が振られているようで例えるならモヤシのナムルのような味わいです。
ごまの風味にキャベツ自身の甘みもあって美味しいです。
「カクテキ」は辛さを感じますが、浅漬けのようで酸味はほとんどなく、シャキッとした食感も相まって口の中がさっぱりします。
う～む..お通しから既に心を鷲掴みにされそう。

それではロースターで「上カルビ」を焼いていきます。
吸煙口がないので、お肉のせるとたちまち香ばしい匂いが煙とともに立ち上ってきます。
鉄板の焼き目で縞模様になるのもいいですよね。

女将さんから「カルビはこのタレつけて」と渡された自家製ダレでいただきます。
小皿に注ぎ舐めてみると、生姜が効きつつも甘めの味付け、擦ったニンニクも入っている気がします。
甘みが特徴的で、詳細はわかりませんが、リンゴなど何種類かのフルーツが入っていそうです。

それでは実食！
先程の自家製ダレにつけていただきます。
噛むと口の中に流れ出したカルビの脂と甘ダレが相性抜群。
カルビ自体も甘めのタレに漬け込まれており、ジューシーさと甘さが上手に混ざり合います。
個人的には、今まで食べたカルビの中で一番美味しかったです。

こちらが「タン塩」。
注目すべきは量の多さ！
大ぶりのタンが8枚もお皿の上に並んでいます。

早速タン達を焼いていこうとロースターの上に乗せました。
上カルビと同様に、香ばしい匂いが食欲を増進させます。
早く食べたい！という気持ちを一旦クールダウンさせ、丁寧に焼き上げていきます。

小皿に絞ったレモンにつけていただきます。
タンは塩コショウと刻みネギで下味がしっかりとつけられており、レモンのさっぱりさと相性抜群です！
噛むたびにコリコリとした食感が肉の大きさと合わさって満足感を加速させます。

浅草に潜む「街焼肉」の名店、『大福園』。
いかがでしたでしょうか？
今回は人気メニューの「上カルビ」と「タン塩」をご紹介させていただきました。
自家製のタレやボリューム感タップリのお肉など、きっとみなさんを満足させてくれることでしょう！

焼肉好きなら行かなきゃ損！な「街焼肉」。
一度は足を運んで、その味を確かめてくださいね。

favy編集部では現在「街焼肉」の魅力を発信するべく日々奔走しています！
レトロでノスタルジック、店の個性全開な「街焼肉」の世界。
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