favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
提供: 渋谷ぷん楽
0 お気に入り

※※閉店※※【渋谷】超辛口の「ばくれん」や「十四代」など、こだわりの日本酒が満載!創作和食で一献『ぷん楽』 [PR]

渋谷駅より徒歩1分、スクランブル交差点すぐの『渋谷ぷん楽』。お米マイスターが厳選した炊き込みご飯や茗荷を薬味に使ったハンバーグなど、創作和食が味わえます。自慢の日本酒は超辛口の「ばくれん」や「十四代」などの人気銘柄から、日替わりの逸品まで豊富に用意。全国から仕入れた鮮魚の刺身と一緒に楽しんでみてください。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
favyをフォロー

スクランブル交差点すぐ!こだわりの食材で作る和食とお酒が楽しめる『渋谷ぷん楽』

渋谷駅より徒歩1分、スクランブル交差点すぐの『Qフロントビル』8階にある『渋谷ぷん楽』。
こちらでは、5つ星お米マイスターが厳選したお米を使った「サーモンハラスといくらの炊き込みご飯」や「炭焼き地鶏のたたき」や全国から仕入れたお刺身の盛り合わせ等、男女問わず楽しめる料理がいただけます。
店内はテーブル席をメインに、複数のエリアに分かれています。
他には20人利用可能な個室席、カップルシート等も用意されているので、様々なシーンで利用できます。
シックで落ち着いた空間は、会社の飲み会やデートなどにもオススメです。

『ぷん楽』の定番!炭火の香りが香ばしい「炭焼き地鶏のたたき」

「炭焼き地鶏のたたき」960円(税抜)
『ぷん楽』定番の「炭焼き地鶏のたたき」は、炭火で焼いているため、一口食べれば炭火の香りとしっとりとした食感が楽しめます。
ミョウガ、ネギ、ニンニク、ショウガ等のたっぷりの薬味をお好みで合わせていただきましょう!

通常の醬油ではなく九州から取り寄せた”甘口醬油”を使用しています。口に入れた瞬間に感じるほんのりした醬油の甘みとさっぱりとした薬味が相性抜群です。

鉄板で運ばれてくる熱々の「ハンバーグ」はインパクト抜群!

「佐助豚100%のハンバーグ」1,280円(税抜)
こちらには、「脂の美味しさ」が魅力の岩手県のブランド豚「佐助豚」を使用。
お店の方が目の前でソースを掛けてくれるので、ジュワっとソースが熱されるエンターテイメント感も楽しめますよ。
ハンバーグの上にはわけぎ、茗荷などの薬味がのっていて、和風のソースともよく合います。

隠し味に塩麹を使うことで旨味を閉じ込めたハンバーグは、ゴロゴロとした肉々しい食感で、しっかりと食べごたえも感じられます。鉄板の上で熱された香ばしいソースが食欲をそそります!

その日のオススメが盛られた豪華なお刺身の盛り合わせ!

「お刺身7種盛り合わせ「匠」」2名:1,680円/3名:2,180円(税抜)/4名:2,680円(各税抜) 
全国各地から取り寄せた鮮魚のお刺身は、人数や気分によって、量の調節が可能です。
その日の仕入れ状況により提供されるネタは異なり、旬のものや関東ではあまり食べることができない珍しい魚もいただけます。

今回は、「インドマグロ(大トロ)」、「金目鯛」、「ハタ」、「カンパチ」、「サーモン」、「松川カレイ」、「つぶ貝」を頂きました。

ふわふわ食感の優しい出汁巻き玉子は、食べごたえも十分!

「出汁巻き玉子」780円(税抜)
オーダーが入ってから焼き上げているため出来たての玉子焼きがいただけます。
テーブルに運ばれた瞬間から感じる出汁の香りが食欲をそそります。
お店の方によるとツヤを出すために、仕上げに上から銀餡を掛けているのもこだわりだそう!
見た目はずっしりとしていますが、一口食べるとふわふわとした食感です。
甘い玉子焼きではなく、お酒に合うように味付けを濃い目にしているのもこだわりなんだとか。添えられた大根おろしと合わせていただくとさっぱりとした味わいが楽しめます。
一つが大きいので、みんなでシェアしていただきましょう。

5つ星お米マイスターが選んだ炊き込みご飯!2杯目はお茶漬けとしていただきましょう。

「サーモンハラスといくらの炊き込みご飯」1,880円(税抜)
まず初めは、そのまま炊き込みご飯としていただきます。
こちらには、5つ星お米マイスターが厳選したお米を使用しています。お米自体は、もっちりとしていて、ほんのり甘みも感じられます。
イクラのプチッとした食感や鮭の程よい塩気との相性も抜群!三つ葉の爽やかな香りが食材の美味しさを引き立ててくれます。
シンプルに炊き込みご飯を楽しんだ後は、お出汁を入れてお茶漬けとしていただきましょう!
お店の方によると、ワサビを少し溶かして食べるのがおすすめだそう。
鮭やイクラの旨味が溶け込んだお茶漬けは、炊き込みご飯とはまた異なった味わいが楽しめます。
一皿で二度楽しめるのは、なんだか贅沢した気分になりますよね。

日本全国からこだわりの日本酒を厳選!

「日本酒」各種580円~950円(税抜)
『ぷん楽』では、料理と合わせていただきたい日本酒を豊富に取り揃えています。
「ばくれん」や「十四代」といった人気銘柄や、レギュラーメニューにはない日替わりで提供される本日のオススメの一杯まで!
お店の方に、料理と合うオススメの日本酒を提案してもらうのもいいかもしれません。

季節の食材を使った『ぷん楽』オススメの料理がコースで!

「旬の食材厳選コース」4,500円(税込)
※2時間の飲み放題付き
『ぷん楽』では、旬の食材を使った季節限定コースを提供しています。
先付からデザートまで、お店のオススメの料理が楽しめるコースは、男女問わず人気だそう!
その季節にしかいただけない食材をふんだんに使ったコースにも注目してみてください。

おわりに

いかがでしたか?
今回は、渋谷駅より徒歩1分スクランブル交差点すぐの場所にある『渋谷ぷん楽』を紹介しました。
こちらのお店では、全国各地から届く鮮魚のお刺身盛り合わせに、岩手県のブランド豚「佐助豚」を使用したハンバーグがいただけます。
料理はもちろんのこと、合わせて楽しみたいお酒も多数取り揃えています。
是非、お店に足を運んでみて下さい!
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

醤油味噌塩、あっさり濃厚…井手隊長認定の東京近郊で味わう全国の「ご当地ラーメン」9選 1

醤油味噌塩、あっさり濃厚…井手隊長認定の東京近郊で味わう全国の「ご当地ラーメン」9選

favy編集部
『焼肉きんぐ』食べ放題の4大名物が一新!上手く肉を焼ける2つのルールも公開 2

『焼肉きんぐ』食べ放題の4大名物が一新!上手く肉を焼ける2つのルールも公開

@Kahoo_jp
【飲食チェーンの休校支援】子ども向けメニューを格安提供している飲食チェーン店まとめ 3

【飲食チェーンの休校支援】子ども向けメニューを格安提供している飲食チェーン店まとめ

favy編集部
ついに「肉だく」が公式認定!『吉野家』が4月2日から「肉だく牛丼」新発売!! 4

ついに「肉だく」が公式認定!『吉野家』が4月2日から「肉だく牛丼」新発売!!

favyグルメニュース
新4大名物登場の『焼肉きんぐ』。君は+1000円プレミアムコースの実力を知ってるか? 5

新4大名物登場の『焼肉きんぐ』。君は+1000円プレミアムコースの実力を知ってるか?

SAI

オススメ記事

会員登録で毎日タピオカミルクティが1杯飲める!秋葉原 『令茶』が定額制サービスを開始! 1

会員登録で毎日タピオカミルクティが1杯飲める!秋葉原 『令茶』が定額制サービスを開始!

favy
【岩本町】福岡出身人も納得の博多グルメを居酒屋『博ちゅう』で満喫! 2

【岩本町】福岡出身人も納得の博多グルメを居酒屋『博ちゅう』で満喫!

favy
【馬喰町】100種の日本酒が勢揃い。角打ちで気軽に飲める『岡本屋永吉商店』 3

【馬喰町】100種の日本酒が勢揃い。角打ちで気軽に飲める『岡本屋永吉商店』

favy
【大津】3つの世界が共存する、琵琶湖近くのおしゃれなカフェで午後のひとときを!『What's The Life Style』 4

【大津】3つの世界が共存する、琵琶湖近くのおしゃれなカフェで午後のひとときを!『What's The Life Style』

favy
【本町】創作焼鳥と厳選の日本酒で1杯。酒屋がオープンした焼鳥屋『浅野焼鳥日本酒店』 5

【本町】創作焼鳥と厳選の日本酒で1杯。酒屋がオープンした焼鳥屋『浅野焼鳥日本酒店』

favy

グルメイベント

【期間限定】ロッテリアのリブサンドポークに「TERIYAKI」と「ダブルベーコン」登場

【期間限定】ロッテリアのリブサンドポークに「TERIYAKI」と「ダブルベーコン」登場

4月2日(木) 〜 5月27日(水)
【4/1〜】ピザまたはチーズ1品が半額!モッツァレラチーズ専門店『オービカ 西新宿』のクーポン配布

【4/1〜】ピザまたはチーズ1品が半額!モッツァレラチーズ専門店『オービカ 西新宿』のクーポン配布

4月1日(水) 〜 8月31日(月)
原価100%祭りのアレも登場! 4〜5月の『29ON 表参道店』はtheクラシックビストロ

原価100%祭りのアレも登場! 4〜5月の『29ON 表参道店』はtheクラシックビストロ

4月1日(水) 〜 5月30日(土)
ついに「肉だく」が公式認定!『吉野家』が4月2日から「肉だく牛丼」新発売!!

ついに「肉だく」が公式認定!『吉野家』が4月2日から「肉だく牛丼」新発売!!

4月1日(水) 〜 4月22日(水)
【1週間限定】バーガーキングが総肉量499gの「超ワンパウンドビーフバーガー」発売!

【1週間限定】バーガーキングが総肉量499gの「超ワンパウンドビーフバーガー」発売!

3月27日(金) 〜 4月2日(木)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または