ストレートの細麺にどろっとした濃厚なスープが絡んだ「分校ラーメン」が人気です。
クリーミーな口当たりにしっかりとした歯ごたえの麺がベストマッチ！
カリカリとした豚の背脂の揚げ玉が入っているのが珍しい豚骨ラーメンです。

基本の麺メニューとなる、店主こだわりの一品「汁そば」が人気です。
スープは、地鶏と鰹ダシをベースにした和風の味わい。
麺は平打ち麺で食べ応えがあり、和風スープとのハーモニーを楽しめます。

メニューは餃子などのサイドメニューはなく、「豚麺」とトッピングのみ！
ラーメンのみで勝負するという店主の自信が伺えます。
その名の通りの厚みのある豚チャーシューが存在感ある背脂たっぷりこってり系ラーメンです。
ヤサイ・油・ニンニクの量を無料で増やす事ができます。野菜を特盛りにするとかなりのボリュームになります！

こちらのお店のオススメは「塩ラーメン」(700円)
地元・松山の塩を使ったこちらのラーメンは鶏ダシと塩のバランスがよく、さっぱりとした味わい。
程よく芯のある細麺はスープよく絡め、啜ったときの香りの広がりがたまらないそう。

こちらでは濃厚なとんこつラーメンを頂けます。
写真は「ねぎちゃーしゅーめん 白」（950円）。麺は細麺でこってりスープと良く絡みます。
丼ぶりから溢れんばかりに大判のチャーシューが乗っており、見ているだけで食欲が溢れそう。
トロトロのチャーシューとこってりスープをご堪能ください！

行列必須のラーメン店ですが、休日やお昼時などのピークの時間帯を避けて行けば、行列に並ばずに店に入れる事もあるようです。今回紹介しました行列のできるラーメン店の味を確かめに、一度足を運んでみてはいかがでしょうか？