更新日: 2021年05月09日
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まるでカレーの玉手箱!ブレーク目前のスリランカカレーの店、尻手『かれはん食堂』

尻手駅徒歩7分の『かれはん食堂』はここ数年、密かなブームになっている「スリランカカレー」の専門店。そのこだわりは尋常じゃないまでに深く、利益を追求したくないからこその間借りなのです。……やどかりレストランなどと呼ばれることもある「間借りレストラン」の情熱を紹介する連載です。(2019年12月26日公開)

編集者・ライター。神田の飲み屋とゴールデン街...
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尻手の本格スリランカカレー『かれはん食堂』

「スリランカカレー」を知っていますか?
ここ数年、アジア各国料理好きの酒飲み女子たちの熱い注目を集めているカレーで、密かなブームになっているのだそう。
そんなスリランカカレーを提供しているレアなお店がある!との噂を耳にしたので、早速行ってみました。
初めてのスリランカカレー、ドキドキです!

「スリランカカレー」ってどんなカレー?お味は??

新宿御苑前の間借りカレー「カレハン食堂」のスリランカライス&カリー
尻手駅から徒歩7分。『かれはん食堂』のメニューは、シンプルに「スリランカライス&カリー」(税込1,000円)のみ。
メインのカレーが2種類から選べます。この日はチキンカレー(辛口)とエビのココナッツミルクカレー(中辛)。
プラス200円でカレーのあいがけができると聞いて、迷わずあいがけをチョイス!2種類目の海老とココナッツのカレー(写真左上)は別盛りでサーブされました。

写真のライスの上に乗っているのがチキンカレーで、おかずはスプーンの刺さっているところから時計回りに、
・パリプ(レンズ豆のココナッツミルクカレー)
・きのこのテンパラード(スパイス炒め)
・かぼちゃのカレー ココナッツミルク風味
・フライドエッグ
・柿とミョウガのサンボル(スパイスサラダ)
・三つ葉と水菜のサンボル
・ポルサンボル(ココナッツふりかけ)
・パパダン(豆のせんべい)
・ルヌミリス(パパダンの後ろに隠れている唐辛子のペースト。激辛注意!)
おかずの内容は週によって変わるのだそうです。

スリランカカレーをいただく前に、気をつけたいことが2つ!

◆スリランカカレーを食べる時の心がまえ◆
①お水必須!辛いもの苦手な方は気をつけて
②混ぜることで完成します。ワイルドに混ぜましょう!
新宿御苑前の間借りカレー「カレハン食堂」のスリランカライス&カリー
早速まぜまぜして食べてみると、確かに辛い!
別盛りになっていたエビのココナッツカレーも投入すると、味が混ざっていくにつれて、どんどん複雑に美味しくなっていきます。
とはいえ、フレッシュな野菜や果物のさっぱり感のおかげか、舌が疲れなくて食べやすいのも驚き。
スリランカのカレーは薬膳やアーユルヴェーダ(インド大陸の伝統的医学)の思想にもとづいているので、体の中から元気が湧いてくる料理と言われているのだそうです。

「スリランカと同じ味を提供したい」から、あえて間借り営業にこだわる

新宿御苑前の間借りカレー「カレハン食堂」のカレー☆ハンター白鳥さん
写真右が店主の「カレー☆ハンター」こと白鳥さん。相棒のカレー☆ハンター2号さんとともに『カレハン食堂』を切り盛りしています。
白鳥さん、本業はIT関係の経営者なのですが、10年ほど前にカレー好きが高じてスリランカに単身カレー修行に行ったそう。現地の文化に溶け込みながらみっちり学んだカレー作りの技術はピカイチで、スリランカカレーファンから絶大な支持を受けています。

※スリランカにカレー修行に行くため、間借り営業をお休みすることもあるそうです。最新情報はSNSでご確認を。
かれはん食堂

かれはん食堂

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編集者・ライター。神田の飲み屋とゴールデン街をこよなく愛しています。晩酌は淡麗グリーンラベル派

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