【浜松】静岡生まれの絶品「黒毛和牛ステーキ」に注目！『色彩和房 Wasabi』 [PR]

JR浜松駅北口から徒歩7分、アリコモール有楽街にある日本料理店『色彩和房 Wasabi』。イチオシは、店内にある鉄板を使い、お客さんの目の前で焼き上げる「ブランド牛のステーキ」。地元・静岡産の「静岡そだち牛」をはじめ、「富士山岡村牛」「遠州夢咲牛」といったブランド牛の数々を心ゆくまで味わえますよ。浜松駅周辺でおいしいステーキが食べたいときは、ぜひチェックしてみてください。

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浜松市中区田町にある日本料理店『色彩和房 Wasabi』

JR浜松駅北口から徒歩7分。
『色彩和房 Wasabi』は、アリコモール有楽街にある笠井屋ビルディングアネックスにあります。

重厚なカウンターが出迎えてくれる店内は、落ち着いた雰囲気で接待や会食にも最適。
熟練の料理人が手掛ける、シンプルながら奥深い日本料理の数々を楽しめます。

『Wasabi』のメニュー詳細はこちら

色彩和房Wasabi

静岡県浜松市中区田町325-38 笠井屋ビルディングアネックス4F

地元産のブランド牛を心ゆくまで堪能。「静岡そだちサーロインステーキ」

『色彩和房 Wasabi』を訪れたらぜひ味わってほしいのが、地元産のブランド牛をカウンターの目の前の鉄板で焼き上げる「ステーキ」です。
取材日に提供されたのは、「静岡そだちサーロイン」というA5ランクのブランド牛。
静岡の温暖な気候と良質な牧草で飼育された「静岡そだち」は、サシがきめ細かく美しいのが特徴です。

「静岡そだちサーロイン（A5ランク）」4,980円（税抜）

お肉には、自家製のオニオンソース、またはトリュフ塩をつけていただきましょう。
口に入れた途端、とろけるような甘みと口どけを感じられ、絶品。
「静岡そだち」のほかにも、「富士山岡村牛」や「遠州夢咲牛」など静岡を代表するブランド牛が多数揃っています。

※仕入れ状況により、ブランド牛の内容は変更の可能性があります。

天使海老のトマトクリームソースでいただく「チーズオムレツ」もおすすめ

「チーズオムレツ〜天使海老のトマトクリームソース〜」1,280円（税抜）

お肉を堪能したあとは、他の鉄板焼メニューもいかがですか？
「チーズオムレツ〜天使海老のトマトクリームソース〜」は、鉄板でフワフワに焼き上げたオムレツに、天使海老と天使海老の味噌を使ったトマトクリームソースをたっぷりトッピングしたひと品。

ニューカレドニア産の天使海老は、殻ごと食べられるほどの柔らかさと甘みが魅力。
その味噌を使ったクリームソースは、濃厚かつコク深い味わいでオムレツと絶妙にマッチします。