千葉県柏市にある『こまいぬブルワリー～柏麦酒～』は、家族4人で運営するクラフトビール醸造所。
「ここで作れる最高の味」を目指し、自家農園では麦やホップの栽培研究も行っています。

ブルワリーの名前が入った定番ビール「こまいぬエール」をはじめ、地域にゆかりのある武将「平将門」をイメージした「将門ビール」など、数多くのクラフトビールを販売しています。

家族経営の『こまいぬブルワリー』は、元は学習塾を経営していたお父さんが還暦を過ぎて好きなことをやりたいと思ったところから始まり、家族の間でクラフトビールににまつわる様々な出会いやきっかけが重なって、2017年に誕生しました。

現在は三男（写真一番右）が醸造長を努め、次男（一番左）がブルワリーの運営を担当。
ペールエールやポーターなどを定番とし、イギリスっぽいスタイルのモルティな濃色ビールを得意としています。

『こまいぬブルワリー～柏麦酒～』の注目は、日本地ビール協会が主催する『ジャパン・グレートビア・アワード 2021』で金賞を受賞した「柏太陽のエール」。
黄色く少し濁りのあるこのクラフトビールは、地元のプロサッカーチーム『柏レイソル』をイメージして作られました。

苦味が少なくフルーティーでトロピカルな香りとジューシーな味わいは、ビールが苦手な人でも飲みやすいと評判だそう。
『柏レイソル』のファンはもちろん、ビール初心者にも飲んでもらいたい1杯です。

「こまいぬエール」は、「思わずおかわりしたくなる」飲みやすさを追求した『こまいぬブルワリー』定番のエールビール。
通常より低い温度で発酵することで、スッキリしたキレと麦芽の優しい風味を実現。様々な料理を引き立てる食中酒としても優秀なビールです。

「柏はじめIPA」は、4 種のホップのブレンドによる豊かな香りと麦芽のコク、苦みが一体となった芳醇なビール。
ジャパン・グレートビア・アワード2019 で金賞を受賞した『こまいぬブルワリー』のフラッグシップです。

柏市役所の近くにある直営レストラン『Komainu Brewery 柏ビール』では、500度の石釜で焼き上げる手作りピザを食べられます。
ふっくらと焼き上がったピザは、クラフトビールとの相性も抜群！
焦げ目の香ばしさとチーズの匂いが食欲をそそります。

店内にある10個のタップからは、『こまいぬブルワリー～柏麦酒～』で醸造された複数のクラフトビールを味わえます。
そのときの気分や料理に合わせて選ぶのも楽しそうですね。

またクラフトビールブルワリーとしては珍しい、飲み放題コースも用意されています。
一般のビールに比べると、どうしても単価が高くなりがちなクラフトビールにあっては、まさに大サービスです！

瓶ビールはテイクアウトも可能なので、自宅で飲みたいという人はそちらも利用してみてください。

地元・柏を愛し、柏が一番！という『こまいぬブルワリー～柏麦酒～』では、「柏はじめIPA ～ふくら雀～」や「手賀沼ポーター」など、地名を冠した各種クラフトビールを味わえます。
直営レストランはもちろん通販でも購入可能。柏LOVE♡のクラフトビールを飲みたい人は、ぜひ試してみてくださいね。

『こまいぬブルワリー』も参加する「ジャパニーズエールフェス2022」は、日本のクラフトビールの底力を味わうためのクラフトビールイベント。
第1回目は「ジャパニーズラガー」をテーマに大好評をいただき、第2回では「エール」をテーマにします。

コロナで打撃を受けたクラフトビール業界を応援し、日本のクラフトビールの魅力を再発見するため企画され、2022年3月1日からオンラインや各ブルワリーにて開催します。

全国から多くのブルワリーが参加し、ブルワリーや醸造家ごとの個性を生かした「ジャパニーズエール」を醸造。
仕上がったビールは各ブルワリーや店舗で飲めるほか、通販でも販売されています。

クラフトビール好きはもちろん、そうでない人も、これを機会に奥深いクラフトビールの魅力に触れてみてください。