更新日:
2021年08月25日
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【枕崎市】さつま白波の蔵元『薩摩酒造』が造る、さつま芋を使った九州限定クラフトビール
鹿児島県枕崎市の『薩摩酒造』は、さつま白波など焼酎でおなじみの蔵元です。この『薩摩醸造』がさつま芋を使って醸したクラフトビールが、GOLD、RED、BLACKからなる「薩摩シリーズ」。どの銘柄にも、焼酎メーカーならではのさつま芋へのこだわりが詰まっています。
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さつま芋にこだわったクラフトビールの『薩摩酒造』
▲(左から)「薩摩GOLD」「薩摩RED」「薩摩BLACK」各458円(税込)
鹿児島県枕崎市の『薩摩酒造』は、さつま白波など焼酎でおなじみの蔵元です。
この『薩摩醸造』がさつま芋を使って醸したクラフトビールが、GOLD、RED、BLACKからなる「薩摩シリーズ」。
どの銘柄にも、焼酎メーカーならではのさつま芋へのこだわりが詰まっています。
※「薩摩シリーズ」は酒税法上、発泡酒となります
この『薩摩醸造』がさつま芋を使って醸したクラフトビールが、GOLD、RED、BLACKからなる「薩摩シリーズ」。
どの銘柄にも、焼酎メーカーならではのさつま芋へのこだわりが詰まっています。
※「薩摩シリーズ」は酒税法上、発泡酒となります
なかでもイチオシは、琥珀色が美しいピルスナータイプの「薩摩GOLD」です。
南薩摩特産のさつまいも「黄金千貫(こがねせんがん)」を原料に、ラガータイプの酵母でじっくりと貯蔵・熟成。
さつまいも由来のポリフェノールが豊富に含まれています。
南薩摩特産のさつまいも「黄金千貫(こがねせんがん)」を原料に、ラガータイプの酵母でじっくりと貯蔵・熟成。
さつまいも由来のポリフェノールが豊富に含まれています。
芋ビールと芋焼酎を味わえる併設のレストラン『花渡川ビアハウス』
蔵元併設のビアレストラン『花渡川ビアハウス』では、芋ビールと芋焼酎、地元で採れた新鮮素材の料理を楽しめます。
『薩摩酒造』のクラフトビールに合わせたいのはベトナムのサンドイッチ「バインミー」。
香草や大根と人参のなますが入っていてさっぱりと食べられ、ビールとの相性は抜群です。
香草や大根と人参のなますが入っていてさっぱりと食べられ、ビールとの相性は抜群です。
「薩摩シリーズ」は九州限定販売
『薩摩酒造』のクラフトビールは九州限定販売なので、購入は通販がおすすめです。
公式通販サイトからチェックしてください。
公式通販サイトからチェックしてください。
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