コンセプトは“食中酒”。食事とよく合うクラフトビール造りの『ウッドミルブルワリー・京都』

京都市上京区、同志社大学の近くにある『ウッドミルブルワリー・京都』は、“食中酒”をコンセプトに食事によく合うビールを醸造するブルワリーです。「はっさくホワイト」や「ペールエール」など4種の定番のほか、はちみつやハーブなど、土地の素材を生かした限定醸造銘柄もラインナップしています。