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更新日：
2026年05月28日
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立春の朝に絞りお祓いを受ける！年1回の縁起酒「仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載39本目は、栃木県さくら市『株式会社せんきん』の「仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」です。“立春朝搾り”とは、立春の朝に合わせて搾り上げた、1年に1回しか飲めない限定酒のこと。出荷作業の合間にお祓いを受けた“縁起酒”を今年も無事に飲めたことに感謝です。（2024/02/13 公開）
- @Kahoo_jp
- 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにイン...
年1回の縁起酒！毎年楽しみにしている「仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載39本目は、栃木県さくら市『株式会社せんきん』の「仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」です。
“立春朝搾り”とは、立春の朝に合わせて搾り上げた、1年に1回しか飲めない限定酒のこと。
出荷作業の合間にお祓いも受けている“縁起酒”なので、毎年楽しみにしているんです。
今年も無事に“立春朝搾り”を飲めたことに感謝！
“立春朝搾り”とは、立春の朝に合わせて搾り上げた、1年に1回しか飲めない限定酒のこと。
出荷作業の合間にお祓いも受けている“縁起酒”なので、毎年楽しみにしているんです。
今年も無事に“立春朝搾り”を飲めたことに感謝！
「仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」は思いのほかドライでジューシーな酸を感じる
「仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」は、搾りたてならではのみずみずしいフレッシュ感が良く感じられます。
思いのほか飲み口がドライだったので、個人的には飲みやすさ半端ないな、と思いました。
ジューシーな酸味も相まって、飲んだ後のスッキリなニクいやつでした。
思いのほか飲み口がドライだったので、個人的には飲みやすさ半端ないな、と思いました。
ジューシーな酸味も相まって、飲んだ後のスッキリなニクいやつでした。
「仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」のオススメの飲み方は？
「仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」は、もちろんしっかり冷やして飲むのがオススメ。
搾りたてのピチピチとしたフレッシュ感を存分に味わいましょう！
搾りたてのピチピチとしたフレッシュ感を存分に味わいましょう！
「仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」の基本情報
醸造元：株式会社せんきん
特定名称：純米吟醸
原料：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：60％
アルコール度数：14度
特定名称：純米吟醸
原料：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：60％
アルコール度数：14度
「仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒」は『せんきん』が造っている日本酒です
栃木県さくら市にある『株式会社せんきん』は、“ドメーヌ”にこだわって酒造りを行っている酒蔵。
日本酒造りには、仕込み水と同じ「蔵の地下水」と同じ水脈で育てた原料米のみを使用しているんです。
水と米が同じ環境にあるものを使うことで生まれる“仙禽”の個性を楽しんでみてください。
日本酒造りには、仕込み水と同じ「蔵の地下水」と同じ水脈で育てた原料米のみを使用しているんです。
水と米が同じ環境にあるものを使うことで生まれる“仙禽”の個性を楽しんでみてください。
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- @Kahoo_jp
- 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにインスタを続けています。 Instagram：@Kahoo_jp 味の感じ方は人それぞれ。個人差はもちろん、その日の体調などでも感じ方が変わってくるので“絶対”ではありません。 優しい気持ちで読んでください。
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