更新日: 2018年09月12日
2 お気に入り

いつもの鍋に飽きたら『鴨鍋』はいかが?銀座で今食べたい鴨鍋のお店まとめ

冬の間にたくさん食べるお鍋。いつも同じものを食べていて飽きてくるなんてことはないですか?そんなあなたに、今年挑戦して欲しいのが『鴨鍋』。実はこの鴨、平安時代から飼育さているという説もある、日本では古くから親しまれてきた食材なんだそうです。今まで鴨鍋を食べたことがないという方も、これを機会に挑戦してみてはいかがでしょうか?今回は銀座にある鴨鍋のお店をまとめてご紹介します。

あかさん
旅行と本と食べることが好き。 最近は広島に...

お店ならではのアレンジも加わった鴨料理専門店『鴨亭』 [PR]

出典:https://r.gnavi.co.jp/gb2m400/
築地駅、東銀座駅、銀座駅から歩いて各5分のところにある『鴨亭』。
その日本風の外見とは違い、世界の料理を参考にした、お店ならではの鴨料理を楽しむことができるそうです。
出典:https://www.hotpepper.jp/strJ001043872/food/
お店イチオシの「鴨亭鍋」は、鴨のスープに柚子胡椒が香る自慢の一品。
他にも「鴨せいろそば」や「リゾット」など、和洋様々な料理が揃います。濃厚な味が特徴の鴨肉は、ワインとの相性も良いのだそう。豊富なワインから、お気に入りのマリアージュが見つかりそうです。

創業60年の老舗で合鴨の魅力に酔いしれる『みよし』 [PR]

出典:https://www.instagram.com/p/BQT01H5gI2C/?hl=ja
東銀座駅から歩いて数分、昭和の雰囲気が残る外観の『みよし』。
はじめから終わりまで合鴨を徹底的に楽しめる、創業60年の老舗鶏料理屋です。
鴨鍋は、豆腐、鳥肉団子、鴨肉、野菜が入ったシンプルなもの。シンプルだからこそ老舗ならではの丁寧な仕事が際立ちます。
合鴨の炭焼きからはじめ、鴨鍋、うどんか雑炊でシメれば、ボリューム満点。合鴨の世界にどっぷりつかれるお店です。

旬の食材を使った料理が魅力の蕎麦屋でいただく冬限定鴨鍋『明月庵 ぎんざ田中屋』

出典:http://www.soba-tanakaya.com/honten/tenpojyoho/index.html
銀座駅から徒歩3分のところにある『明月庵 ぎんざ田中屋 銀座本店』。
石臼挽き手打ちそばと、季節の食材を使った会席コースが人気のお店です。
出典:http://www.soba-tanakaya.com/index.html
鴨鍋のコースでは、シメに鍋蕎麦がいただけます。手打ちのそばでシメまでおいしくいただけるのは、蕎麦屋さんならではの楽しみです。

蕎麦も魚介も素材にこだわる蕎麦割烹の鴨鍋『松玄 凛』 [PR]

出典:http://www.takewaka.co.jp/matugen/access.html
銀座駅から徒歩5分のところにある『松玄 凛』。
北海道産蕎麦の実を石臼を使って店内で挽き、栃木日光連山の水を使って打つ、というこだわりの蕎麦がオススメのお店です。蕎麦の他にも、小料理が充実していて宴会にもぴったりです。
鴨鍋のコースは魚介たっぷりの先付から、そば粉を使ったわらび餅のデザートまでお店のこだわりが詰まったものになっているそう。
こちらのお店でも、鴨の旨味たっぷりの出汁でシメのこだわり蕎麦がいただけます。

おわりに

いかがでしたか?
東京では春一番も吹いてそろそろ冬も終わりに近いです。でもまだまだ寒い日も。
そんな寒い日に食べたいお鍋は、食べ飽きてきた今だからこそ新しい味に挑戦してみてはいかがでしょうか?
favyサブスク
いつもの鍋に飽きたら『鴨鍋』はいかが?銀座で今食べたい鴨鍋のお店まとめ

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
あかさん
旅行と本と食べることが好き。 最近は広島に行ってお好み焼きの美味しさに衝撃を受けました。

アクセスランキング

富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』 1

富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』

favy
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』 2

4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』

favy
汐留|豚骨×生クリームの濃厚ダレ!絶品カルボやジェノベーゼの「まぜそば」登場『伊太そば』 3

汐留|豚骨×生クリームの濃厚ダレ!絶品カルボやジェノベーゼの「まぜそば」登場『伊太そば』

favy
最大9時間食べ放題『焼肉ライク』で「一人焼肉食べ放題」が一部店舗でスタート 4

最大9時間食べ放題『焼肉ライク』で「一人焼肉食べ放題」が一部店舗でスタート

グルメライターAI
4/24〜|サクサク衣からあふれるジューシーな肉汁!「豚メンチからあげ盛り」に注目『からやま』 5

4/24〜|サクサク衣からあふれるジューシーな肉汁!「豚メンチからあげ盛り」に注目『からやま』

グルメライターAI

オススメ記事

伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム 1

伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム

favy
汐留│土曜日限定!クラフトビールとホットドッグのペアリングセットが新登場『コーヒーマフィア』 2

汐留│土曜日限定!クラフトビールとホットドッグのペアリングセットが新登場『コーヒーマフィア』

favy
新宿|もはやウインナーが見えない!?刻みピクルス山盛りホットドッグが誕生『coffee mafia』 3

新宿|もはやウインナーが見えない!?刻みピクルス山盛りホットドッグが誕生『coffee mafia』

favy
汐留|豚骨×生クリームの濃厚ダレ!絶品カルボやジェノベーゼの「まぜそば」登場『伊太そば』 4

汐留|豚骨×生クリームの濃厚ダレ!絶品カルボやジェノベーゼの「まぜそば」登場『伊太そば』

favy
【うめきた】豆・焙煎・抽出に妥協なし!バリスタ厳選コーヒーが楽しめるカフェ『coffee mafia』 5

【うめきた】豆・焙煎・抽出に妥協なし!バリスタ厳選コーヒーが楽しめるカフェ『coffee mafia』

favy

グルメイベント

4/23〜|NY発『THE CITY BAKERY』と英国ビール『BREWDOG』が初コラボ!繊細なホップアロマ香る一杯

4/23〜|NY発『THE CITY BAKERY』と英国ビール『BREWDOG』が初コラボ!繊細なホップアロマ香る一杯

4月23日(木) 〜 6月30日(火)
〜5/10|昭和レトロな贅沢スイーツを『スシロー』で!「クラシックプリンパフェ」登場

〜5/10|昭和レトロな贅沢スイーツを『スシロー』で!「クラシックプリンパフェ」登場

4月22日(水) 〜 5月10日(日)
日頃の感謝をショコラに込めて。『ジャン=ポール・エヴァン』が母の日限定コレクションを販売

日頃の感謝をショコラに込めて。『ジャン=ポール・エヴァン』が母の日限定コレクションを販売

4月22日(水) 〜 5月31日(日)
富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』

富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円!せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』

4月21日(火) 〜 4月24日(金)
箱根|足柄牛500gの衝撃!5段パティ×5種チーズの記念バーガー販売『Cafe Dining ルデラ』

箱根|足柄牛500gの衝撃!5段パティ×5種チーズの記念バーガー販売『Cafe Dining ルデラ』

4月17日(金) 〜 5月10日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン