更新日: 2018年09月12日
2 お気に入り

いつもの鍋に飽きたら『鴨鍋』はいかが?銀座で今食べたい鴨鍋のお店まとめ

冬の間にたくさん食べるお鍋。いつも同じものを食べていて飽きてくるなんてことはないですか?そんなあなたに、今年挑戦して欲しいのが『鴨鍋』。実はこの鴨、平安時代から飼育さているという説もある、日本では古くから親しまれてきた食材なんだそうです。今まで鴨鍋を食べたことがないという方も、これを機会に挑戦してみてはいかがでしょうか?今回は銀座にある鴨鍋のお店をまとめてご紹介します。

あかさん
旅行と本と食べることが好き。 最近は広島に...

お店ならではのアレンジも加わった鴨料理専門店『鴨亭』 [PR]

出典:https://r.gnavi.co.jp/gb2m400/
築地駅、東銀座駅、銀座駅から歩いて各5分のところにある『鴨亭』。
その日本風の外見とは違い、世界の料理を参考にした、お店ならではの鴨料理を楽しむことができるそうです。
出典:https://www.hotpepper.jp/strJ001043872/food/
お店イチオシの「鴨亭鍋」は、鴨のスープに柚子胡椒が香る自慢の一品。
他にも「鴨せいろそば」や「リゾット」など、和洋様々な料理が揃います。濃厚な味が特徴の鴨肉は、ワインとの相性も良いのだそう。豊富なワインから、お気に入りのマリアージュが見つかりそうです。

創業60年の老舗で合鴨の魅力に酔いしれる『みよし』 [PR]

出典:https://www.instagram.com/p/BQT01H5gI2C/?hl=ja
東銀座駅から歩いて数分、昭和の雰囲気が残る外観の『みよし』。
はじめから終わりまで合鴨を徹底的に楽しめる、創業60年の老舗鶏料理屋です。
鴨鍋は、豆腐、鳥肉団子、鴨肉、野菜が入ったシンプルなもの。シンプルだからこそ老舗ならではの丁寧な仕事が際立ちます。
合鴨の炭焼きからはじめ、鴨鍋、うどんか雑炊でシメれば、ボリューム満点。合鴨の世界にどっぷりつかれるお店です。

旬の食材を使った料理が魅力の蕎麦屋でいただく冬限定鴨鍋『明月庵 ぎんざ田中屋』

出典:http://www.soba-tanakaya.com/honten/tenpojyoho/index.html
銀座駅から徒歩3分のところにある『明月庵 ぎんざ田中屋 銀座本店』。
石臼挽き手打ちそばと、季節の食材を使った会席コースが人気のお店です。
出典:http://www.soba-tanakaya.com/index.html
鴨鍋のコースでは、シメに鍋蕎麦がいただけます。手打ちのそばでシメまでおいしくいただけるのは、蕎麦屋さんならではの楽しみです。

蕎麦も魚介も素材にこだわる蕎麦割烹の鴨鍋『松玄 凛』 [PR]

出典:http://www.takewaka.co.jp/matugen/access.html
銀座駅から徒歩5分のところにある『松玄 凛』。
北海道産蕎麦の実を石臼を使って店内で挽き、栃木日光連山の水を使って打つ、というこだわりの蕎麦がオススメのお店です。蕎麦の他にも、小料理が充実していて宴会にもぴったりです。
鴨鍋のコースは魚介たっぷりの先付から、そば粉を使ったわらび餅のデザートまでお店のこだわりが詰まったものになっているそう。
こちらのお店でも、鴨の旨味たっぷりの出汁でシメのこだわり蕎麦がいただけます。

おわりに

いかがでしたか?
東京では春一番も吹いてそろそろ冬も終わりに近いです。でもまだまだ寒い日も。
そんな寒い日に食べたいお鍋は、食べ飽きてきた今だからこそ新しい味に挑戦してみてはいかがでしょうか?
favyサブスク
いつもの鍋に飽きたら『鴨鍋』はいかが?銀座で今食べたい鴨鍋のお店まとめ

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
あかさん
旅行と本と食べることが好き。 最近は広島に行ってお好み焼きの美味しさに衝撃を受けました。

アクセスランキング

【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。 1

【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。

サタデー
3/23〜|総重量2kgで満腹必至!スパイシーなメガ盛りチキンが今だけ1000円引き!富山『サントシ』 2

3/23〜|総重量2kgで満腹必至!スパイシーなメガ盛りチキンが今だけ1000円引き!富山『サントシ』

favy
3/20〜|厚切り肉を食べ尽くせ!食べ放題に大人気のハラミが復活。『すたみな太郎』 3

3/20〜|厚切り肉を食べ尽くせ!食べ放題に大人気のハラミが復活。『すたみな太郎』

グルメライターAI
渋谷さくら坂|夜桜ライトアップに合わせて行きたいグルメ10選!隠れ家和食にフレンチバルも 4

渋谷さくら坂|夜桜ライトアップに合わせて行きたいグルメ10選!隠れ家和食にフレンチバルも

mogura_neko
浜松町|喉越し抜群の蕎麦にたっぷり野菜をON!餃子&スープ付きセットが登場『手打ちビャンビャン麺荘 古都』 5

浜松町|喉越し抜群の蕎麦にたっぷり野菜をON!餃子&スープ付きセットが登場『手打ちビャンビャン麺荘 古都』

favy

オススメ記事

汐留│厚さ2cm・直径13cm!特大かき揚げ茶漬けに注目!『鯛茶TOKYO』 1

汐留│厚さ2cm・直径13cm!特大かき揚げ茶漬けに注目!『鯛茶TOKYO』

favy
札幌・4PLA|常時100種以上のクラフトビールが揃う!自分で手にとって飲み比べもできる『クラフトビール100』 2

札幌・4PLA|常時100種以上のクラフトビールが揃う!自分で手にとって飲み比べもできる『クラフトビール100』

favy
新橋│バリスタ厳選!高品質ドリップコーヒーとスイーツを楽しめるカフェ『コーヒーマフィア』 3

新橋│バリスタ厳選!高品質ドリップコーヒーとスイーツを楽しめるカフェ『コーヒーマフィア』

favy
梅田駅直結|期間限定いちごパフェや&濃厚バスチー!素材重視のスイーツを『pasta stand』で 4

梅田駅直結|期間限定いちごパフェや&濃厚バスチー!素材重視のスイーツを『pasta stand』で

favy
浜松町|喉越し抜群の蕎麦にたっぷり野菜をON!餃子&スープ付きセットが登場『手打ちビャンビャン麺荘 古都』 5

浜松町|喉越し抜群の蕎麦にたっぷり野菜をON!餃子&スープ付きセットが登場『手打ちビャンビャン麺荘 古都』

favy

グルメイベント

3/20〜|お花見気分を盛り上げる!桜パンケーキや菜の花のホットサンドが登場『Eggs'n Things』

3/20〜|お花見気分を盛り上げる!桜パンケーキや菜の花のホットサンドが登場『Eggs'n Things』

3月20日(金) 〜 4月20日(月)
3/20〜|目黒川での食べ歩きに!花見限定「SAKURAおでん」発売『きんぎょと風鈴』

3/20〜|目黒川での食べ歩きに!花見限定「SAKURAおでん」発売『きんぎょと風鈴』

3月20日(金) 〜 4月5日(日)
3/20〜|厚切り肉を食べ尽くせ!食べ放題に大人気のハラミが復活。『すたみな太郎』

3/20〜|厚切り肉を食べ尽くせ!食べ放題に大人気のハラミが復活。『すたみな太郎』

3月20日(金) 〜
3/19〜「ノンアル界で一番うまい」とSNSで話題!「日本酒風味 Sparkling」が再登場『チェリオ』

3/19〜「ノンアル界で一番うまい」とSNSで話題!「日本酒風味 Sparkling」が再登場『チェリオ』

3月19日(木) 〜
3/18〜|『モスバーガー』の元祖「テリヤキ」が進化!とろったまベーコンなど限定商品も

3/18〜|『モスバーガー』の元祖「テリヤキ」が進化!とろったまベーコンなど限定商品も

3月18日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン