福岡グルメといえば欠かせないのはラーメン。
博多ラーメンはご存知の通り選びきれないほどお店があるので代表的なお店のひとつ。

「赤のれん」は昭和21年創業の老舗ラーメン屋。福岡でまさに愛され続けた味であり、福岡県民はこの味とともに育ってきたのかもしれません！

福岡グルメのラーメンの中でも、有名なのは博多ラーメンと長浜ラーメン。それぞれの違いを実際に食べて確かめてみてください。

そのルーツをたどると長浜ラーメンの方がより濃厚な豚骨だったと言われています。麺はやはりバリカタで頼みましょう！

その昔、労働者の食事として広がった長浜ラーメンは、早く食べれるように茹でやすい細麺になったのです。

福岡グルメとして全国的な人気者(鍋)もつ鍋も、本場で食べるともっと美味しい。

「やま中」は高級感あふれる店内なので本当にもつ鍋屋?と驚いてしまうかもしれません。福岡中が名店と認める絶品のもつ鍋です。

もつの甘みが口で弾ける、こんなにもつは甘いのか!と思わず唸る極上のもつ鍋を。

福岡の鍋料理と言われるともつ鍋ばかりが注目されますが、福岡育ちとしては水炊きにも注目してほしい!鶏肉の柔らかさに驚きます。

有名人もよく訪れるという「水たき料亭 博多華味鳥 」本場で水炊きデビューしませんか?

老舗の料亭で頂くランチがオススメ。

800円ほどで売られているいるお店の明太子が、ランチではかけ放題。ごはんにつぶつぶの明太子をたっぷりかけて..！贅沢に明太子を食べられます。

福岡に来たなら明太子を味わって!きっとはまります。

実は福岡県・久留米市は、焼き鳥店の密度が日本一と言われています。
特徴的なのはその種類の多さ！鶏肉はもちろんのこと、牛肉や豚肉、魚介、野菜もすべて「焼き鳥」。
久留米駅より徒歩3分の『鳥助』も例外でありません。バラエティ豊かな串物をぜひ！

福岡グルメ言ったらこれも逃せない、それは焼鳥、とり皮です。

仕込みに6日、とり皮を重ね重ね何度も焼き上げた渾身の一串。その密度といったら驚きに値します。これが一本95円というからさらに驚く。1人で10本〜20本当たり前と言われるのも納得のお値段と味なのです。

餃子どころは全国数あれど、福岡の鉄鍋餃子はやはりスゴイ！

まずは圧巻のこの見た目。きつね色の絶妙なコゲ目と綺麗に円形に並んだ餃子、これはもう芸術品です。

熱々のまま鉄鍋から直接箸で取る、これは福岡ならではの食べ方。

実は、海の幸の宝庫とも言われている福岡県。せっかく福岡に来たら、少し背伸びをして高級なお寿司を味わいたいですね。
おすすめは、天神南駅から徒歩4分の『鮨 田可尾』。職人技が光る1貫が味わえます。

ここでは福岡出身の大物芸能人(サングラスがお似合い)も愛するというごぼ天うどんを食べてほしい！

福岡のうどんにコシはいらないのです。モチモチして柔らかい、新しいうどんの美味しさに出会ってください。

えっ?パスタ?と思われましたでしょうか。

ペペロンチーノにフワフワ卵を合わせた絶品の「ぺぺたま」で大行列を作るほどの人気店!女子旅や若いカップル旅行ではオススメです。

地元野球選手のサインが店内には並び、あの元監督さんの行きつけでもあるとなれば、その美味しさに疑いはありません!

こちらも若者を中心に人気爆発中の話題のオムライス。福岡ならではの明太オムライスです。

フワッフワの卵にスーっとスプーンを通せば卵が開きます。

こちらも行列のできるお店ですが、並ぶ価値があると言わしめるここだけの絶品オムライスです。

いかがでしたでしょうか？さすが全国屈指のグルメ街福岡！と思える料理ばかりでした...個人的にオススメは「らるきい」や「五穀」といった、これも福岡グルメなの？というお店。ぜひぜひ福岡にお越しの際には参考にしてみてください。ハズレなしです！！！！