長野県・諏訪湖は昔から、日本随一のうなぎの名産地として有名！
諏訪湖周辺には、うなぎの専門店が軒を連ねています。

風光明媚な諏訪湖で育ったうなぎは、身質がふわふわで甘味も旨味も抜群！
強めの炭火で表面をパリッと焼き上げ、中はふんわり柔らかな優しい食感。
諏訪湖を訪れたら、是非うなぎを食べてみて下さい！

諏訪駅からほど近い場所にあるお店『古畑』。
たっぷり脂の乗ったジューシーなうなぎに甘めのタレを使用した「うな重」は、是非一度味わっていただきたい逸品！

甘味を感じる、お店自慢の新鮮な馬刺しもオススメですよ。

■交通手段　JR上諏訪駅 西口（諏訪湖口） から徒歩3分。
※常設改札口のある東口（霧ヶ峰口）とは反対側

■営業時間　11:30～15:00(L.O13:50)/17:00～21:00(L.O19:50)
※定休日：水曜

ホタルで有名な辰野町の近くにあるお店。
あえて蒸さずに炭火でじっくりと焼いた、外側がパリパリのうなぎが特徴です。

タレは少し甘味が濃いものを使用。
あっさりとした味わいがお好みの場合は、あっさり仕様のものに変えてくれますよ。

■交通手段　岡谷駅よりタクシーで15分　川岸駅から2,300m

■営業時間　11:00〜14:00(L.O.)/16:30〜20:00(L.O.)
※定休日：木曜(他休日有)

下諏訪方面にある、うなぎ専門店『うなぎ 小林』。
1店舗目の諏訪市『うなぎ 小林』と同名のこちらでも、自慢のうなぎ料理がいただけます。
肉厚で食べごたえ抜群のうなぎと濃厚なタレの組み合わせが癖になる、何度も行きたくなるお店ですよ！

■交通手段　ジャスコ裏を目指して進み、湖畔との間の道路を捜します。
JR下諏訪駅から、徒歩15分ほど。

■営業時間　11:00～14:00(L.O.)/17:00～19:45(L.O.)
※定休日：月曜、第1・3火曜の夜(祝日の場合は営業、翌火曜日が休み)

上諏訪駅から徒歩8分、諏訪湖沿いと好立地にあるお店『うな藤』。
こちらのうなぎは、とにかく肉厚なことで有名なのだとか！
しっかりと炭火で焼かれた身と皮の食感は、十分過ぎるほどの食べ応え。

甘さとしょっぱさのバランスが取れたタレも魅力的。
うなぎの香ばしさとのコンビネーションも抜群です！

■交通手段　上諏訪駅から568m

■営業時間　11:30～13:45(L.O.)/17:00～19:30(L.O.)
※売り切れ次第終了あり
※定休日：火曜(臨時休業あり)

諏訪湖のうなぎはふわふわで、甘味も旨味もたっぷり詰まっています。
諏訪湖周辺へ訪れたら、是非いただいてほしいグルメの一つです。
観光などで諏訪湖へ行く機会ができた際は、ご紹介したお店でうなぎを堪能してみてくださいね！