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更新日: 2019年07月12日
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長野・諏訪湖周辺で“うなぎ”ならこの5軒!名産地のうなぎはふわふわ&旨味もたっぷり!

「うなぎの名産地」と聞いた時、皆さんはどこを思い浮かべますか?静岡の浜松、愛知の一色町など…様々な街を想像するかと思います。今回はそんな中から、長野県にある諏訪湖周辺のうなぎの名店を厳選してまとめてみました!

TABOO(タボー)
東京在住の20代の男。 全国のご当地グルメ...
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うなぎの名産地、“諏訪湖”でうなぎを食べよう!

長野県・諏訪湖は昔から、日本随一のうなぎの名産地として有名!
諏訪湖周辺には、うなぎの専門店が軒を連ねています。

風光明媚な諏訪湖で育ったうなぎは、身質がふわふわで甘味も旨味も抜群!
強めの炭火で表面をパリッと焼き上げ、中はふんわり柔らかな優しい食感。
諏訪湖を訪れたら、是非うなぎを食べてみて下さい!

多方面で高評価!希少な天然うなぎも味わえるかも?!『うなぎ 小林』

出典:https://r.gnavi.co.jp/hvm00p680000/photo/
さまざまなグルメメディアで、高評価を博すお店『うなぎ 小林』!
日によっては正真正銘、天然モノのうなぎが堪能できる貴重なお店です。

ふっくらと焼き上げられたうなぎは、程よく脂が乗り、一口食べると感動すること間違いなし!

■交通手段 JR中央線上諏訪駅または茅野駅からタクシー20分くらい

■営業時間 11:00~14:00(L.O.14:30)/17:00~20:00(L.O.20:30)
※定休日:月曜、第1・3火曜、第2・4木曜

ジューシーなうなぎも、お店自慢の馬刺しもおすすめ!『古畑』

諏訪駅からほど近い場所にあるお店『古畑』。
たっぷり脂の乗ったジューシーなうなぎに甘めのタレを使用した「うな重」は、是非一度味わっていただきたい逸品!

甘味を感じる、お店自慢の新鮮な馬刺しもオススメですよ。

■交通手段 JR上諏訪駅 西口(諏訪湖口) から徒歩3分。
※常設改札口のある東口(霧ヶ峰口)とは反対側

■営業時間 11:30~15:00(L.O13:50)/17:00~21:00(L.O19:50)
※定休日:水曜

炭火でパリッと仕上げ!タレは濃厚orあっさりから選べる『観光荘』

ホタルで有名な辰野町の近くにあるお店。
あえて蒸さずに炭火でじっくりと焼いた、外側がパリパリのうなぎが特徴です。

タレは少し甘味が濃いものを使用。
あっさりとした味わいがお好みの場合は、あっさり仕様のものに変えてくれますよ。

■交通手段 岡谷駅よりタクシーで15分 川岸駅から2,300m

■営業時間 11:00〜14:00(L.O.)/16:30〜20:00(L.O.)
※定休日:木曜(他休日有)

諏訪・もう一つの“小林”!こちらのメニューも逸品揃い『下諏訪 うなぎ小林』

下諏訪方面にある、うなぎ専門店『うなぎ 小林』。
1店舗目の諏訪市『うなぎ 小林』と同名のこちらでも、自慢のうなぎ料理がいただけます。
肉厚で食べごたえ抜群のうなぎと濃厚なタレの組み合わせが癖になる、何度も行きたくなるお店ですよ!

■交通手段 ジャスコ裏を目指して進み、湖畔との間の道路を捜します。
JR下諏訪駅から、徒歩15分ほど。

■営業時間 11:00~14:00(L.O.)/17:00~19:45(L.O.)
※定休日:月曜、第1・3火曜の夜(祝日の場合は営業、翌火曜日が休み)

甘さ&しょっぱさ&香ばしさのコンビネーションが抜群!『うな藤』

上諏訪駅から徒歩8分、諏訪湖沿いと好立地にあるお店『うな藤』。
こちらのうなぎは、とにかく肉厚なことで有名なのだとか!
しっかりと炭火で焼かれた身と皮の食感は、十分過ぎるほどの食べ応え。

甘さとしょっぱさのバランスが取れたタレも魅力的。
うなぎの香ばしさとのコンビネーションも抜群です!

■交通手段 上諏訪駅から568m

■営業時間 11:30~13:45(L.O.)/17:00~19:30(L.O.)
※売り切れ次第終了あり
※定休日:火曜(臨時休業あり)

諏訪湖へ行ったら、ふわふわのうなぎに舌鼓!

諏訪湖のうなぎはふわふわで、甘味も旨味もたっぷり詰まっています。
諏訪湖周辺へ訪れたら、是非いただいてほしいグルメの一つです。
観光などで諏訪湖へ行く機会ができた際は、ご紹介したお店でうなぎを堪能してみてくださいね!
TABOO(タボー)
東京在住の20代の男。 全国のご当地グルメを極めるべく、とにかく毎日何かしらを食いまくっている。 座右の銘が「米と肉は俺の精神安定剤」というほどご飯党だったが、 最近麺と魚の美味しさに気づく。

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