【伊勢市】国際大会で2連覇！最高峰のクラフトビールを楽しめる『伊勢角屋麦酒』に注目

三重県伊勢市にある『伊勢角屋麦酒』は、味噌や醤油造りで培った技術を活用した、クラフトビール作りを行うブルワリーです。常に“世界最高峰”を目指して作られたビールは、世界中のビールコンペティションで金賞の常連。特に、ビール界のオスカーといわれるクラフトビールの国際大会“The International Brewing Awards”で2連続金賞受賞した「ペールエール」は必飲です。

favy

522 view

【盛岡】ドイツ産ホップとアロマを活かした上品なクラフトビール『ベアレン醸造所北山工場』

岩手県盛岡市にあるクラフトビールブルワリー『ベアレン醸造所北山工場』。ドイツで使用されていたヴィンテージの醸造設備を再利用しています。ここの魅力は100年前から伝わるレシピを再現したクラフトビール。盛岡市内にあるレストランで飲めるほか、通販にも対応しているので気になる人は味わってみてください。

favy

569 view

【札幌】ドイツ産麦芽とホップにこだわる、すすきの生まれのクラフトビール『薄野地麦酒』

北海道札幌市すすきの生まれのクラフトビール『薄野地麦酒』。マイナスイオン水と熊石海洋深層水、そしてドイツ産麦芽とホップにこだわるブルワリーです。ピルスナーや黒ビールなど、複数のクラフトビールを味わえるのも魅力のひとつ。北海道内の飲食店で飲めるほか、通販にも対応しているので気になる人はチェックしてみてください。

favy

555 view

【武蔵境】3坪の敷地でクラフトビールを醸造！『26Kブルワリー』のスパイスエールに注目

『26K（ニーロクケー）ブルワリー』は、JR中央線の武蔵境駅と東小金井駅の間にあるマイクロブルワリー。高架下にあるたった3坪の敷地で、武蔵境産のトウガラシを使ったレッドエール「Mr.SAKAI」や、コーヒー豆を使った「はつはなコーヒー」など個性豊かなクラフトビールを作っているんです！醸造所併設のタップルーム『Ond 武蔵境』では、クラフトビールと相性抜群な料理も楽しめるので、ぜひ立ち寄ってみてください。

favy

1272 view

【京都市】通販も可能！ビールに魅せられた3人が“飲みたいビール”を造る『京都醸造』に注目！

京都府・十条駅から徒歩11分の『京都醸造』は、2015年初頭にクラフトビールの醸造を開始したマイクロブルワリー。「自分たちが飲みたいビール」をテーマに、伝統を重視した「ベルギースタイル」と新しいビールをどんどん生み出す「アメリカスタイル」を組み合わせたビール造りを行っているんです。併設のタップルームでは出来たてビールを飲むこともできますよ。

favy

485 view

【福岡・別府】苺やかぼすを使ったビールが人気！イベント主催も行う『THE BREWMASTER』

『THE BREWMASTER（ザ・ブルーマスター）』は、福岡市営地下鉄七隈線・別府駅の3番出口から徒歩4分にあるマイクロブルワリー。苺やかぼすなど、地元の食材を使った「フルーツビール」が人気で、全国各地で開催される物産展やイベントへ積極的に参加しているのだとか。醸造所には併設のバーもあり、出来たてのクラフトビールも飲めちゃいますよ。

favy

556 view

【天満橋】できたてクラフトビールが1杯440円〜！ブリューパブ『テタールヴァレ』で気軽に一杯

地下鉄谷町線・天満橋駅から徒歩3分の『Brewpub Têtard Vallée（ブリューパブテタールヴァレ）』は、お店に併設された小規模醸造所で作ったクラフトビールを楽しめるビアバー。クラフトビールとしては破格の1杯440円（税込）〜とリーズナブルに味わえるのもポイント。出来たてのクラフトビールを飲みに、足を運んでみませんか？

favy

832 view

【山田西町】高知の日本酒酵母で造る、和テイストのクラフトビール『高知カンパーニュブルワリー』

高知県香美市にある『高知カンパーニュブルワリー』は、ゆずや土佐文旦など高知の素材を副材料にクラフトビールを醸造するブルワリー。中でも注目は日本酒酵母を使った「TOSACO 和醸ケルシュ」。日本酒酵母特有のあんずのようなやさしい吟醸香に加え、ビール酵母由来の爽やかなキレを楽しめます。クラフトビールは全国の飲食店で飲めるほか、通販でも購入可能です。

favy

447 view