【新橋】名物は300gの肉厚熟成ステーキ!20種のクラフトビールと肉を『KURAU』で味わう
新橋駅・日比谷口SL側から徒歩4分の『クラフトビール×ステーキ KURAU』は、その名の通りクラフトビールとステーキを楽しめる肉バルです。使用するお肉はウルグアイから取り寄せており、約60日かけて大西洋を渡ってくる間に熟成が進み旨味が凝縮!一番おいしいタイミングで味わえるのだとか。ステーキ以外にも肉バルならではの料理が目白押しです。クラフトビールは瓶も含め、常時20種前後が揃うので、料理に合わせてペアリングなんていう楽しみ方も!
『29ON』3店舗が銀座に大集合!各店の人気メニューを凝縮した"究極の"コースも登場
2019年11月11日、完全会員制の焼かない焼肉店『29ON』が、銀座に誕生。オープンを記念して、オープン前の10月23日〜10月30日の期間『29ON』3店舗が大集合するイベントが開催されました。今回は、イベントで提供された数々のお料理を一部ご紹介します。
【新宿本店】『29ON』で日本酒を気軽に楽しめる『29ON 角打ち』新業態スタート
焼かない焼肉店『29ON』本店が「角打ち」業態をスタート!「焼かない焼肉店」として、「日本酒と低温調理肉のペアリング」にこだわる『29ON』がもっと手軽に日本酒を楽しめる『29ON 角打ち』を開始したとのこと。これまでよりも気軽に、滅多にお目にかかれない日本酒と、低温調理されたおつまみを楽しめます。『29ON 角打ち』専用の会員権も販売中。新たな『29ON』の業態に注目です。
【11/25〜】厚切りローストビーフが食べ放題!麻布十番『Carnism』で肉祭り開催
2019年11月25日(月)〜12月17日(火)の期間限定!麻布十番駅5a出口より徒歩1分の『carnism(カーニズム)』で、厚切りローストビーフ食べ放題付き「2019年最後の肉祭りコース全10品」を2,912円で提供するイベントを開催。 食べ放題はもちろんのこと、その他のコース料理もお肉が目白押しです。リーズナブルにお肉を心ゆくまで楽しめるのは今だけ!是非足を運んでみてください。
【浦和】黒毛和牛&美桜鶏も!肉料理が豊富なイタリアンがオープン『Girasole』
浦和駅から徒歩10分のイタリアン『Girasole(ジラソーレ)』。2019年9月にオープンしたばかりのこちらのお店では「特選黒毛和牛」のシャトーブリアンや「美桜鶏のロースト」など、牛・豚・鶏の各ジャンルの種類豊富な肉料理が揃います。素材の旨味をいかした肉料理の数々は、ジューシーでやみつきになること必至!浦和駅周辺でガッツリお肉を食べたいときは、ぜひ『Girasole』へ行ってみてください。
【渋谷】TKGの常識を覆す!5,000円のたまごかけご飯が『もつ吉』に誕生
渋谷をはじめ、都内に複数店舗を構える肉割烹『もつ吉』。生肉取り扱いの許可を取得しているため、安心して生肉料理が楽しめます。今回、秋冬のシーズンメニューとして、食材にこだわり抜いた「究極のたまごかけご飯」が登場。お米はもちろん「ユッケ」や「ムラサキウニ」など贅沢なトッピングがのった新メニュー、必食です。
【西新宿】塊豚肉にかぶりつき!『パーフェクトビア』にボリューム満点の新メニュー登場
西新宿駅から徒歩7分のカフェ&バー『PERFECT BEER TOKYO(パーフェクト ビア トウキョウ)』に、カナダ産ブランド豚「ハイライフポーク」を使った新メニュー「かぶりつきハイライフポーク」が登場。約180gと大ぶりのお肉をじっくり焼き上げることで外はカリッと、中はジューシー。その名の通り、豪快にかぶりついて味わってみて!
※※閉店※※【代官山】塊肉を串焼きに!ボリューム満点の新メニューが登場『daikanyama O'KOK』
代官山駅すぐのイタリアンバル『daikanyama O'KOK』に、ブランド豚「ハイライフポーク」を使った新メニュー「ピンチョモルーノ」が登場。特製スパイスに漬け込んだ豚肉を豪快に串焼きしており、ボリューム満点です。しかも、串に吊るした状態で提供されるため、見た目のインパクトが抜群!ぜひ、種類豊富なクラフトビールと合わせて味わってみてください。
3月の『29ON代官山店』は春の食材とのコラボ企画!春を先取る限定メニュー!
『29ON 代官山店』の3月メニューは、始まりから終わりまで春を味わう創作コースです。 春が旬の食材は、色彩も豊かで見た目も華やか、お肉の組み合わせも抜群! 特に、前菜のいちごと菜の花とお肉の組み合わせは新感覚の一品。そしてタン!きっと一本まるまる出されても食べられる、と思わせる一皿です。
“とろっと柔らか”がキーワード!?低温調理を駆使した肉メニューが爆誕!『29ON代官山』
『29ON代官山』の2月メニューは、 1月メニューから一部のお料理をリニューアル!一足お先に春を感じる「桜酢味噌」でお肉を堪能、人気の「薄切りサーロイン」も新しい味わいで登場します! 新しいメニューに相性バッチリの日本酒も取り揃えました。新たな装いのコースを体験しにお越しください。
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