和食の記事一覧（624件）

【渋谷】チーズスタンドと京風肉割烹『もつ吉』が期間限定コラボ！幻のチーズを使ったメニューに注目

2020年1月22日（水）〜3月31日（火）までの期間限定！渋谷の肉割烹『もつ吉』と手作りチーズを販売する『CHEESE STAND』がコラボレーション！”チーズと合う和食”をテーマに、フレッシュチーズと京都の食材を掛け合わせたメニューが登場します。チーズを加えることでバージョンアップした割烹料理を、ぜひこの機会に味わってみてください。

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【池袋】あん肝、白子、もつ、鴨肉！『29ON』の痛風鍋が贅沢すぎる！

「おまかせコース」のみで勝負する『29ON 池袋店』には、贅沢すぎる「痛風鍋」が2020年2月限定で登場します。昨年12月に初登場して以来、あっという間に人気メニューとなったこちらの鍋。また食べたい！という声に答えて2月1日(土)より再登場！濃厚スープを味わってください。

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2/9はふぐの日！高級「てっさ」を1円で提供！『とらふぐ亭』で期間限定開催！

2020年2月9日（日）はふぐの日！全国の『とらふぐ亭』で、「国産高級とらふぐ泳ぎてっちり」を注文すると、国産高級とらふぐの「泳ぎてっさ」を1円で楽しめるイベントを開催。ほかにも数量限定の「特選白子コース」や「泳ぎとらふぐコース」、「お持ち帰りセット」などが特別価格で提供されます。お得過ぎるイベントの期間は2月9日（日）〜18日（火）まで！こんなチャンスを見逃す手はありません！ぜひこの機会に足を運んでみてください。

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【池袋】10点盛りなのに12種類!?刺盛りのおまけが嬉しい！『お魚総本家』に行ってきた！

12月27日（金）、池袋西口にオープンした海鮮居酒屋『お魚総本家』。高さ1ｍにも及ぶ炎でダイナミックに焼き上げる「藁焼き」や「炉端焼き」、板前が職人技で仕上げる「お造り」など魚料理の数々を楽しめると聞いて、実際に行ってきました。新鮮なお魚や全国から厳選した日本酒をさらに美味しく味わうための工夫やライブ感を楽しめる仕掛けなど、細部までこだわりを感じられる『お魚総本家』の魅力を紹介します。

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※※閉店※※【錦糸町】個室完備で接待にも便利！『なぎ』で四季の食材でおりなす創作和食を堪能

錦糸町駅から徒歩2分の創作和食料理店『なぎ』。刺身や天ぷらなど旬の食材をふんだんに使った割烹料理を味わえます。また、全国各地の日本酒も豊富に取り揃えており、食事と共にお酒も楽しめます。店内には個室を完備しており、接待などプライベートな空間での食事にもおすすめですよ。

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【浅草】牛・豚・鶏の豪華三種盛り！醗酵のチカラで肉の旨味を引き出す『Hacco's Table』

浅草駅から徒歩5分のレストラン『Hacco's Table(ハッコーズテーブル)』。味噌・甘酒・醤油麹など、奈良時代から伝わる「醗酵食品」をベースとした料理を提供しています。身体に優しい醗酵食品を織り交ぜた、和食とイタリアンの創作料理を『Hacco's Table』で味わってください。

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12/26〜！『かっぱ寿司』に大とろ、カニ、いくらをのせた“三段つかみ寿司”が登場！

回転寿司チェーン『かっぱ寿司』に人気シリーズの第4弾が登場！3つの高級ネタが重なり合った「三段つかみ寿司」。2019年12月26日(木)から満を持して登場するのは「本鮪大とろと本ずわい蟹とイクラ」「W本鮪大とろとイクラ」の2種！令和元年を締めくくる華やかな1貫をお近くの『かっぱ寿司』で味わってください。

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あのミシュランも認めたお店！都内で絶品のラーメンを出す店10選

世界の料理店を格付けすることで知られる「ミシュランガイド」。日本の料亭やレストランが紹介されていることを知っている方は多いと思います。が、実はラーメンも「和食」のカテゴリーで多数紹介されているのはご存知ですか？もし近所にあるなら食べてみたいですよね。そこで今回は都内にあるミシュランガイドに載ったラーメン店を10店紹介したいと思います！