牡蠣の記事一覧（241件）

【広島】特産牡蠣のオススメ店8選！カキの季節がやって来る！

広島の特産物「牡蠣」が美味しい季節がやって来ます。生産量は全国の60％を占めており、生牡蠣に焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣めしと様々な楽しみ方ができる牡蠣。産地である広島で心ゆくまで堪能できるかき小屋やかき船を、広島の観光地である宮島や原爆ドームの近くのお店から、市場近くのお店紹介。豪快に大振りな牡蠣を蒸した「ガンガン蒸し」、牡蠣本来の味を楽しめる「焼き牡蠣」などお店ごとの牡蠣料理を味わいましょう。

【1月14日〜】期間限定で生牡蠣が全品半額に！『ゼネラル・オイスター』24店舗で開催

2020年1月14日から26日までの期間限定！『ゼネラル・オイスタークループ』24店舗で、生牡蠣を全品半額で楽しめるキャンペーンが開催されます。全国各地から取りそろえた牡蠣をお得に食べ比べ出来るチャンスです。是非この機会に、足を運んで心ゆくまで生牡蠣を楽しもう！

favyグルメニュース

銀座で食べたい「鍋」10選！薬膳火鍋にカニしゃぶ、豚しゃぶ、モツ鍋など盛りだくさん！

銀座駅周辺で寒い冬にピッタリな鍋料理を味わえるお店を紹介。牡蠣がたっぷり入った土手鍋、具だくさんのちゃんこ鍋、香辛料豊富な薬膳火鍋など、銀座にはさまざまな鍋料理が楽しめます。身が大ぶりで、程よい脂の乗りといわれる「天草大王」使用の「水炊き」、A5ランクの黒毛和牛に自家製割り下をかける「すき焼き鍋」など、お店ごとの鍋をいただきましょう。

sarururu

20個の牡蠣がお好み焼にドンっ！広島駅すぐの『広島赤焼えん』は絶対行くべき！

冬本番となるこれからの時期は牡蠣が美味しくなる季節。広島県では名物の牡蠣が楽しめるお店が点在しています。特にエキニシエリアの『広島赤焼えん』で提供する20個の牡蠣をお好み焼にのせた「マシマシ牡蠣」は必食。牡蠣生産量全国1位の広島県では「カンパイ！広島県！牡蠣ングダム」と題したプロジェクトを開催中。オリジナルの牡蠣料理をつまみながら、はしご酒ならぬ「はしご牡蠣」を楽しんでくださいね。（2019年12月3日公開）

南森エレナ

【横浜・山手】旨みをギュッと閉じ込める！ジューシーな肉やプリプリの海鮮を熔岩焼きで『プロタゴ』

京浜東北線山手駅より1分の『熔岩石焼き・旬料理 protago（プロタゴ）』の名物は熔岩石焼き。宮城県産のブランド牛などの肉だけでなく、牡蠣や寒ブリなどの魚介類も味わえます。高温の熔岩で焼き上げることで旨みが閉じ込められ、お肉はジューシーに、魚介類はふっくらとした食感に仕上がります。アツアツ焼き立ての熔岩石焼きをつまみに、利き酒師厳選のイチオシ日本酒も味わってください。

favy

【新宿】豪華12種類の刺身盛りに、話題のキンキの煮付けまで！『日本海庄や』はご馳走の嵐！

ブランド誕生から20周年の『日本海庄や』が新宿駅西口に旗艦店となる新店舗を2017年4月14日（金）にオープンしました。「魚馳走（ごちそう）」をテーマに日本海の海の幸をたっぷりと使った家では中々食べることのできないご馳走を手の届く価格で楽しめるのが『日本海庄や』です。今回はこちらのお店にお邪魔して海鮮を堪能してきました！

favy