日本酒の記事一覧（570件）

青山で高コスパな居酒屋ならココ！常時13種揃う日本酒とリーズナブルな料理の『ほの字』

表参道の駅から徒歩3分の場所にある『ほの字青山店』。オシャレで高めの価格設定な飲食店が多く建つ、青山という立地では珍しい、“気取らず、安く、くつろげる居酒屋”です。ここでは豊富に揃った日本酒を、好きなおちょこで頂けます。“来る客の疲れをとり、癒やしを与える店”をコンセプトに掲げるだけあって、普段使いで利用する人が多いそうです。今回はそんな『ほの字』の魅力に迫っていく。

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【用賀】実から挽く自家製蕎麦！本物の味と日本酒を嗜める『はんさむ』

打ちたての蕎麦と山梨の“甲斐極み鶏”を使った鶏料理を、日本酒とともに味わえる、用賀駅から徒歩3分の蕎麦の店『はんさむ』。北海道産の蕎麦を店舗で手打ちしています。蕎麦の香りや旨みを豊かに感じられるのは“手打ち”ならでは。蕎麦粉から自家製にこだわった蕎麦をぜひ、『はんさむ』で味わってみてください。

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うどん屋が“うどん専用の日本酒”を開発！錦糸町『しゅはり』に新登場

うどん専用日本酒「54（こし）」をご存知ですか？クラウドファンディングサイトの募集すると、たった3日で目標金額である30万円が集まった日本酒なんです。そんな話題の日本酒「54」が、錦糸町駅北口より徒歩2分のうどん店『しゅはり』に登場！クラウドファンディングサイトの支援者だけしか飲めなかったお酒が、お店で味わえるようになりました。

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【神田】ねっとり濃厚、旨味が凝縮した熟成魚の鮨を神田で。厳選日本酒と味わう『鮨と酒魚伸』

JR神田駅より徒歩2分。下町の喧騒から少し離れた場所にある『鮨と酒魚伸』。全9席の店内は、多くの常連客でにぎわう。ここで食べられるのは、季節の食材を使った「鮨のコース」のみ。名物・熟成魚の鮨など、他ではなかなか味わえない料理が登場するのも魅力のひとつだ。鮨との相性を考えて厳選した日本酒を飲みながら、料理や会話に花を咲かせてみてはいかがだろう。

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5/22〜『阪急うめだ』にビアガーデンがOPEN！150品が食べ飲み放題『空と緑の屋上マルシェ』

2024年5月22日（水）～10月6日（日）の期間限定！『阪急うめだ』本店13階の屋上広場に、ルーフトップビアガーデン『空と緑の屋上マルシェ』がOPENします！緑に囲まれたお洒落な会場で、30種のフードと120種のドリンクが食べ飲み放題。しかも、今年はノンアルコールや低アルコールのドリンクも豊富にラインナップ。お酒好きはもちろん、誰もが楽しめそう！

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昭和モダンなカフェ『西浅草黒猫亭』で固めプリンと日本酒のマリアージュ！

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1,000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。パンケーキを日本一実食していると雑誌でも紹介された黒猫が、スイーツが美味しい素敵なお店をご紹介します。今回は浅草にある昭和モダンな雰囲気のカフェ『黒猫亭』。店名からして黒猫にぴったりですが、日本酒とスイーツのマリアージュも楽しめると言うなかなか奥が深いお店なんです。

ミスター黒猫

汐留│京都府・宮津市のグルメと幻の古酒を楽しむイベントを3/24にカレッタ汐留で開催

2024年3月24日（日）、京都府宮津市の絶品グルメと幻の古酒「白嶺黄金」を楽しむイベントが、『カレッタ汐留』地下2階にある『サケリスト』で開催されます。イベントで料理を振る舞うのは、京都で修業を重ねた宮津市出身の料理人。宮津市の名産品・ブリや宮津の食材を使ったおでんなど、日本酒と合う料理を楽しめます。

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伏見の老舗日本酒蔵・黄桜が醸す京都最古の地ビールを『カッパカントリー』で堪能する

40代以上にとってはカッパのCMが懐かしい黄桜酒造は「酒造の街」京都・伏見でも老舗で、京都で早くから地ビール造りに取り組んだ酒造でもあります。その名門が手がける『黄桜カッパカントリー』は観光客から家族連れにも愛される、老舗地ビールレストランです。秋の行楽シーズンにあわせ、ワンポイント観光ガイドとともにお伝えします。（2019年10月1日公開）

杉村啓

伏見のすべての日本酒を様々な料理に合わせて楽しめる、酒好きの天国『伏水酒蔵小路』

「酒造の街」である京都・伏見には多くの酒蔵があります。そのすべてのお酒を一度に楽しみたい酒好きには、大手筋商店街から下ったところにある『伏水酒蔵小路』がおすすめ。寿司に割烹、イタリアンなど8つの「うまいもん専門店」と酒蔵カウンターがあり、様々な料理に「十八蔵のきき酒セット」を合わせて楽しめます。行楽シーズンにあわせ、ワンポイント観光ガイドとともにお伝えします。（2019年10月16日公開）

杉村啓

伏見の鳥の名店『鳥せい』で、山本本家の蔵出し生原酒と名物「鳥串焼き」に酔いしれる

2014、2015年度の2年連続で世界一の観光都市に輝いた京都は、水が綺麗で、さまざまなお酒が造られる「酒造の街」。特に伏見エリアにはさまざまな蔵がひしめいています。そんな伏見で地元の人や多くの観光客に愛され続けている『鳥せい』は、伏見に訪れた際にはぜひとも寄りたい老舗の酒造直営の居酒屋です。行楽シーズンにあわせ、ワンポイント観光ガイドとともにお伝えします。（2019年10月1日公開）

杉村啓