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彦根の老舗酒屋が教える滋賀のおすすめ「クラフトビール」ペアリングのポイントも解説

滋賀県のおすすめクラフトビール&ブルワリーを紹介。今回解説してくれるのは、彦根で100年近く酒屋を営む『さざなみ酒店』の3代目店主・安齋氏。滋賀県内に8つあるブルワリーの中から、注目の2ブルワリーと合わせて、「色で合わせるペアリングのポイント」も教えてくれますよ。動画では「ビールグラスの関係」や「味を決める4つの要素」についても解説しています。そちらにも注目してくださいね。

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【大津】琵琶湖を一望!おしゃれなレストランでディナーコースを『What's The Life Style』

湖西線おごと温泉駅、堅田駅から車で8分の『What's The Life Style』。琵琶湖のほとりにある豊かな自然に囲まれたレストランです。ディナー利用なら3,500円のコース料理がおすすめ。メインに「炭火焼きステーキ」、「前菜5種」に「パスタ」or「ピッツァ」も入ってボリューム満点です。広々した駐車場を完備しているので車での来店にも便利。17:00〜18:00来店の方には最寄駅からの送迎サービスもあるので活用してみてください。

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“近江牛”から「うなぎバーガー茶漬け」まで!滋賀に行ったら食べるべきご当地グルメ7選

滋賀といえば琵琶湖!というイメージが大きく、あまりグルメのイメージが思い浮かばないのではないでしょうか。しかし、滋賀には個性的なご当地グルメが多くあるんですよ。日本三大和牛の近江牛から伝統的な「鮒ずし」、驚きのB級グルメまで滋賀に行ったら食べておきたいご当地グルメを7つご紹介します。

Izumi Izumi
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豚汁専門店たるものがあったぞ!全国各地にある豚汁専門店まとめ

今回は豚汁特集です。日本各地にある豚汁が売りのお店をご紹介します。豚汁定食はもちろん、豚汁ラーメンや豚汁うどんを提供しているお店も!ぜひチェックしてみてくださいね。

na_ri
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守山|ステーキセットが1,000円!コスパ最強なステーキハウス『感動の肉と米』2/20オープン

2025年2月20日(木)、滋賀県守山市に『感動の肉と米 ハズイタウン守山店』がオープン。人気の「熟成!!ロースステーキセット」は、ご飯・みそ汁・ご飯のお供が食べ放題でたったの1,000円(税込)。コスパ、タイパ、お米にこだわる『感動の肉と米 ハズイタウン』をあなたも体感してみて。

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雰囲気を壊さずコロナ対策!琵琶湖西の緑溢れるカフェ『What's The Life Style』

おごと温泉駅や堅田駅より車で8分の『What's The Life Style(ワッツ・ザ・ライフ・スタイル)』は、琵琶湖のほとりにあるカフェレストラン。自然に囲まれた開放的なロケーションでゆっくりとお食事を楽しめます。小さなお子どもなどを連れたファミリーも多く訪れる同店では、雰囲気を壊さないように工夫しながら、感染症対策をしているのがポイントです。

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【近江八幡】食事と一緒に楽しめる飲み疲れないビールにこだわる『DIAMOND BREWERY』

滋賀県近江八幡市の『DIAMOND BREWERY』は、食事と一緒に楽しめる飲み疲れないビールをテーマに、日々の暮らしの名脇役になるようなクラフトビール造りを目指すブルワリーです。2020年12月に醸造を開始したばかりの若く小さなブルワリーですが、醸造家の大谷さんのキャリアは充分。「狭く深く」好きな人に響くビールを日々造り続けています。

favy編集部
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【〜2/5】SNSフォローで「近江牛盛り合わせ」プレゼント!『すだく』が滋賀県民限定キャンペーン開催

2023年2月5日(日)までの期間限定。滋賀県内で10店舗を展開する『近江焼肉ホルモンすだく』では、同2月9日(木)の『焼肉すだく家族亭 草津浜街道店』グランドオープンを記念して、滋賀県民を対象としたプレゼントキャンペーンを開催。抽選で100名に5,000円相当の「近江牛盛り合わせ」をプレゼント!滋賀県にお住まいの方はこの機会に、おいしい近江牛をゲットしよう!

favyグルメニュース
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意味深なタイトルで注目「笑四季劇場 トロンプルイユ bleu」は優しい甘さが際立つぬる燗がオススメ

日本酒女子・Kahoo_jpが飲んだ日本酒紹介5本目は、「笑四季劇場 トロンプルイユ bleu 2022-23 火入」。笑四季劇場は、どのお酒も1回限りかつ不定期に出荷される銘柄で、毎回意味深なタイトルがついていることでも知られています。今回は冷酒とぬる燗で飲んでみましたが、意外とぬる燗がハマって驚きました。(2023/11/06公開)

@Kahoo_jp
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ファンが日本酒の企画に参加!「笑四季劇場特別編 Carissimi n.6」は130周年の記念酒

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載27本目は、滋賀県甲賀市にある『笑四季酒造』の「笑四季劇場特別編 Carissimi n.6」。このお酒は『笑四季酒造』の130周年記念として開催された“笑四季劇場ネーミングライツ・酒質決定権”を落札した増田剛さんの希望をもとに造られたんです!(2023/12/22 公開)

@Kahoo_jp
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11/19〜|関西限定!『ファミマ』×「よんチャンTV」のコラボ商品登場!おむすびやミックスジュース風味のパンも

2024年11月19日(火)〜期間限定!関西地方の『ファミリーマート』では、毎日放送の人気番組「よんチャンTV」とコラボした新商品を販売します。「4」をキーワードにしたおむすびセットや和風パスタ、ミックスジュース風パンが登場。地域限定の特別感あるラインアップを楽しめます。

グルメライターAI
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大名・井伊直弼が造らせた滋賀の銘酒!1854年創業『岡村本家』の看板銘柄「金亀」

滋賀県犬上郡・豊郷町にある『岡村本家』は、彦根藩主でもあり大老も務めていた井伊直弼公が酒造りを命じたことが始まりの酒蔵。創業はなんと江戸時代の安政元年(1854年)と由緒正しき酒蔵なんです。今回は『岡村本家』の看板銘柄「金亀」を中心に、酒造りの手法や歴史、オススメのペアリングなどを紹介します。

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『天丼・天ぷら本舗 さん天』夏の新メニューは「すだちおろし」でさっぱり!

関西を中心に展開する『天丼・天ぷら本舗 さん天』では、揚げたての天丼・天ぷらを390円からというリーズナブルな価格で食べられます。2019年8月1日(木)からは「すだちおろしと海老づくし天丼」と「海老天すだちおろしそば/うどん」が登場!たっぷりの大根おろしに爽やかなすだちをしぼっていただく、夏にぴったりのメニューです。暑い日もぜひ『天丼・天ぷら本舗 さん天』へ!!

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【関西】メガ盛り完食で無料!1日5名限定「牛タンさがりマウンテン」を攻略せよ!!

関西を中心に全国79店舗の飲食店を展開する株式会社 治元は、2019年6月26日(水)~6月30日(日)の5日間限定で【第2弾“肉の日”特別企画】を実施。好評につき6月も再開催決定! 対象の牛タン専門店10店舗にて、「牛タンさがりマウンテン」と「漫画盛りご飯」定食を制限時間内に完食すると、4,980円(税抜)が無料になります!! 肉好きの方、大食いに自信のある方はぜひチャレンジしてみてください。

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11/5〜|唐辛子とマヨネーズの旨辛タッグ!「コチュマヨ唐揚げ定食」が松のやに新登場!

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11月5日(水) 〜
11/5〜|痺れる旨さがクセになる「麻辣もんじゃ」が新登場!『どてっぱん』で究極のシビ辛を体験せよ!

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11月5日(水) 〜 12月28日(日)
11/5〜|スパイシーで食欲そそる!タイ風まぜ麺「バーミーガパオ」に注目!『マンゴツリーカフェ』

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11月5日(水) 〜
京都|嵐山観光の合間に「自分で点てる」抹茶体験!ミニたいやきや団子も『OBU CAFE』

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11月5日(水) 〜
旨みたっぷりの牡蠣と春菊がたらこと絶妙に絡む!すだちや出汁で味変も『東京たらこスパゲティ』

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