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激戦区・西麻布で江戸前の伝統を守り続ける『寿司勇』大将、島崎大輔さんの感性に響く道具

寿司バブルともいわれる昨今、激戦区の西麻布界隈で知る人ぞ知る隠れ家的名店として名を馳せる『寿司勇』。伝統的な江戸前の仕事に店主・島崎大輔さんの感性が加わった正統派の味は、どんな道具から生み出されるのか。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。

Sainowaki
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【渋谷】おすすめ寿司ランチ10選!時間無制限の食べ放題や寿司ランチセットも

渋谷駅近くで寿司ランチを食べられるお店を紹介します。時間無制限で楽しめる「高級寿司食べ放題」や、にぎりセットのある寿司店など、渋谷駅で寿司を食べたくなったらぜひ立ち寄っていただきたいお店を集めました!

あゆみ
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ブリが一貫10円だって!新宿の立ち食い寿司『名前のない寿司屋』が衝撃的!

新宿歌舞伎町にある『名前のない寿司屋』は、なんと寿司が一貫10円!ルールとしてはドリンクを1杯注文すると、本日の超特価(ブリが多い)が一貫10円になるというシステム。もちろん10貫注文すると100円、駄菓子レベルの値段でお寿司を楽しめちゃうお店なんです。是非とも行ってみてください。

矢崎
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築地の寿司ランチまとめ10選!寿司食べ放題や平日限定900円の寿司セットも!

今回ご紹介するのは築地でランチにおすすめの寿司店。築地市場は2018年10月に移転してしまいましたが、築地エリアはいまなお寿司店の宝庫です!お寿司の食べ放題や、コスパが高い900円のランチセット、炙り、トロ、赤身など本マグロ尽くしも味わえちゃいます。お店ごとにこだわりも様々。築地でランチをするなら寿司で決まり!(2020年2月28日公開)

oki
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1人3,490円の『かっぱ寿司』の食べ放題は元が取れるのか!?favy編集部女子が挑戦してみた

大人気のイベント『かっぱ寿司』の食べ放題が千葉駅前店にて常設提供を開始!食べ放題といえば気になるのは「元は取れるのか?」というところ。制限時間は70分、対象メニューは約100種類。どのくらい食べれば元を取れるか検証すべく、favy編集部の女子2人が『かっぱ寿司 千葉駅前店』に食べに行ってきました!

favy編集部
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東京で“寿司食べ放題”するならココ!都内の“寿司食べ放題”実施店7選

お寿司を思う存分食べられるって夢がありますよね。そんな夢を叶えてくれるのは「お寿司食べ放題」!今回は東京都内でお寿司食べ放題が楽しめるお店を一挙ご紹介!心ゆくまで、お寿司を食べ放題で満喫しちゃいましょう!

Cookie Monster.
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千葉県と言ったら伊勢海老?!プリプリの新鮮な伊勢海老を味わえるお店4選

伊勢海老といえば、三重県を思い浮かべる人が多いのでは?しかし、実は千葉県では伊勢海老の全国水揚げ量が1位にもなったことがあるほど、日本で有数の伊勢海老の産地なんです!そんな今回は、千葉県沖の黒潮に負けず鍛えられたプリプリの伊勢海老、「外房イセエビ」を味わうことのできるお店を紹介します。

あかね
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池袋で行くべき寿司ランチ10選!715円で12貫の破格ランチから人気回転寿司、高級寿司食べ放題

池袋駅周辺で寿司ランチが味わえるお店を10店厳選して紹介します。120分間ゆっくりと食べ放題ができる寿司店や、715円で12貫も入ったセットが人気の寿司店、開店前から並ぶほどの人気寿司店も。池袋でランチをお探しならお寿司にしましょう!

アクアソリ太
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大阪のアツい飲み屋街「裏なんば」で行きたい居酒屋・バルなど11選

居酒屋などが多く集まる、大阪の繁華街、難波。そんな難波エリアのなかでもアツいのが「裏なんば」と呼ばれる一角です。北は千日前から南はなんさん通り、東は黒門市場から西は高島屋あたりまでのエリアを指します。今回はそんな裏なんばでオススメのお店を教えちゃいます!産地直送食材を使った「ローストビーフ」、常時20種類以上のメニューが揃う焼きとん専門の居酒屋まで、裏なんばはこれで大丈夫!

Cookie Monster.
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好きな食材を巻き巻き!東京都内で手巻き寿司が食べられるお店3選

お祝いやパーティーなどで食べる機会の多い手巻き寿司。 手巻き寿司といえばやはりお家で食べる方が多いのでは? 今回はそんなお家で食べる機会の多い手巻き寿司を東京都内で食べられるお店をピックアップ。お家でつくる手巻き寿司とは一味違ったものをお店で楽しんでみるのはいかがですか?

megumi.t
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【京都編】京都が発祥って知ってた?京都府民に愛されるご当地チェーンを調べてみた

京都といえば、お寺などの世界遺産が多く観光地として栄えていますよね! 京都のグルメもオシャレでお高いイメージが多くチェーン店の印象がない人も多いかもしれません。 しかし、京都には地元民に愛されるご当地チェーン店や全国で愛されるご当地チェーン店まであるんです!そこで今回は京都府民に愛されているご当地チェーンを紹介していきます!

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池袋|絶対に行くべき美味しい寿司5選!ハイコスパ回転寿司に食べ放題、高級店も!

池袋周辺のオススメ寿司店をご紹介!美味しいネタをリーズナブルに楽しめるハイコスパな回転寿司店や、うにやとろも好きなだけ食べられる高級寿司の食べ放題、1貫88円から注文できるリーズナブルなお店などが登場!美味しいお寿司を食べたいけれど、お店探しに困っている方は、ぜひ参考にしてみて。

Temisan
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【浜松町】の寿司屋6選!千円台から高級店まで予算順に紹介!

浜松町駅から徒歩圏内のお寿司屋さんを紹介します。1,000円台〜と気軽に寿司を楽しめるお店やちょっと贅沢したい日、特別な日ににぴったりな高級店まで7店舗まとめました。老舗の本格江戸前寿司やボリューム抜群の穴子寿司の人気店、寿司と日本酒のペアリングが人気のお店など様々です。

さすらい内弁慶
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中野|寿司おすすめ7選!立ち食い寿司からボリューム満点の大サイズ寿司も

中野でおすすめのお寿司屋さんを紹介します。大きな寿司ネタが自慢のお店や、サラダ、フルーツ付きのお寿司セットが人気のお寿司屋さん、“立ち食い”スタイルで気軽に寿司を楽しめるお店など、中野には魅力のある寿司屋が揃います。中野で寿司を食べたくなったら、ぜひ行ってみてくださいね!

marin
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【大阪・日本橋】『ののの』でまるでアートのような手巻き寿司を味わおう

大阪・日本橋にある『ののの』は、新鮮な食材を使った手巻き寿司を自分で作り味わえるお店です。具材は35種類の野菜と5種類の果物、白米は奈良県産の高品質のお米を使用。食材が飾られたプレートは色とりどりで、まるでアートのよう。職人が作り出す芸術技に驚くこと間違いなしです!新しいスタイルの手巻き寿司を『ののの』で味わってみませんか。

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梅田で「寿司ランチ」しよう!駅直結の寿司店や1人前800円の海鮮丼のあるお店などおすすめ5選!

梅田駅近くで「寿司ランチ」できるお店を紹介します。リーズナブルな海鮮定食やランチ限定の握り寿司セットのある寿司店、梅田駅直結のお安い寿司店など、ランチタイムに梅田駅でコスパ良くお寿司を食べられるお店をまとめました!

あゆみ
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あるメニューのカロリーは3000kcal超?みんなが普段食べてる料理のカロリーを調べてみた!

今回は皆が普段食べている料理のカロリーについて調べてみました。カレーやラーメン、ピザなどついついおいしくて食べてしまう料理。大人になってくると体にも気を使わないといけませんね。健康のために一度目を通しておきましょう。

favyグルメ編集部

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12月1日(月) 〜 3月31日(火)
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