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激戦区・西麻布で江戸前の伝統を守り続ける『寿司勇』大将、島崎大輔さんの感性に響く道具

寿司バブルともいわれる昨今、激戦区の西麻布界隈で知る人ぞ知る隠れ家的名店として名を馳せる『寿司勇』。伝統的な江戸前の仕事に店主・島崎大輔さんの感性が加わった正統派の味は、どんな道具から生み出されるのか。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。

Sainowaki
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1人3,490円の『かっぱ寿司』の食べ放題は元が取れるのか!?favy編集部女子が挑戦してみた

大人気のイベント『かっぱ寿司』の食べ放題が千葉駅前店にて常設提供を開始!食べ放題といえば気になるのは「元は取れるのか?」というところ。制限時間は70分、対象メニューは約100種類。どのくらい食べれば元を取れるか検証すべく、favy編集部の女子2人が『かっぱ寿司 千葉駅前店』に食べに行ってきました!

favy編集部
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大阪のアツい飲み屋街「裏なんば」で行きたい居酒屋・バルなど11選

居酒屋などが多く集まる、大阪の繁華街、難波。そんな難波エリアのなかでもアツいのが「裏なんば」と呼ばれる一角です。北は千日前から南はなんさん通り、東は黒門市場から西は高島屋あたりまでのエリアを指します。今回はそんな裏なんばでオススメのお店を教えちゃいます!産地直送食材を使った「ローストビーフ」、常時20種類以上のメニューが揃う焼きとん専門の居酒屋まで、裏なんばはこれで大丈夫!

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ブリが一貫10円だって!新宿の立ち食い寿司『名前のない寿司屋』が衝撃的!

新宿歌舞伎町にある『名前のない寿司屋』は、なんと寿司が一貫10円!ルールとしてはドリンクを1杯注文すると、本日の超特価(ブリが多い)が一貫10円になるというシステム。もちろん10貫注文すると100円、駄菓子レベルの値段でお寿司を楽しめちゃうお店なんです。是非とも行ってみてください。

矢崎
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【難波】1,000円で飲める!難波で行きたい格安のせんべろ居酒屋4選

激安でおいしいお店が目白押しの大阪難波。なかでも1000円でべろべろに酔えるせんべろの名店4件を厳選しました。 大阪で育った私がおすすめする激安で本当においしい大阪を堪能できる名店です。是非ふらっと立ち寄ってみてください。

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20年間値上げなし!今里の寿司『阿波弁慶』は、どこまでも客に優しい知る人ぞ知る名店

著名人もお忍びで来店する今里の『阿波弁慶』は知る人ぞ知る寿司の名店。しかも20年間マグロ以外のメニューは値上げされていない、フレンドリーこの上ないお店です。——変貌を遂げゆく大阪の街で、一見ではなかなかたどり着けない最深部の大阪グルメを神出鬼没にレポートする連載です。(2019年9月17日公開)

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竹芝で絶対行きたいランチスポット10選!駅直結のハンバーガーに絶景レストランのパスタも

東京のベイエリア「竹芝」。オフィス街としての顔を持ちつつ、ウォーターズ竹芝やアトレ竹芝などの商業施設も充実し、ランチタイムには多くの人で賑わいます。今回は、そんな竹芝エリアで本当におすすめしたいランチスポットを、駅からのアクセスや雰囲気、もちろん味にもこだわって厳選しました!

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中野|寿司おすすめ7選!立ち食い寿司からボリューム満点の大サイズ寿司も

中野でおすすめのお寿司屋さんを紹介します。大きな寿司ネタが自慢のお店や、サラダ、フルーツ付きのお寿司セットが人気のお寿司屋さん、“立ち食い”スタイルで気軽に寿司を楽しめるお店など、中野には魅力のある寿司屋が揃います。中野で寿司を食べたくなったら、ぜひ行ってみてくださいね!

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【渋谷】おすすめ寿司ランチ10選!時間無制限の食べ放題や寿司ランチセットも

渋谷駅近くで寿司ランチを食べられるお店を紹介します。時間無制限で楽しめる「高級寿司食べ放題」や、にぎりセットのある寿司店など、渋谷駅で寿司を食べたくなったらぜひ立ち寄っていただきたいお店を集めました!

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【新宿】糖質制限中でも我慢しないで!低糖質のメニューが楽しめる新宿のお店

新宿で糖質制限中でも気にせず料理が楽しめるお店をご紹介!ダイエット中の食事法の一つとして話題をよんでいるのが「糖質制限」。でも外食するとなると食べられるものが限られ諦めがちですよね。そこで!今回は糖質制限中の方でも思う存分外食を楽しむことのできる飲食店をご紹介します。

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【新宿】高級寿司店の贅沢ランチ7選!2,000円から価格順に紹介!

新宿にある高級寿司店で、ランチを楽しめるお店を価格順に紹介します。ランチなら2,000円で楽しめるお店から、1万円以上する贅沢ランチコースまでさまざま。どのお店も一龍の職人が握っているので、味は間違いありませんよ。ぜひ高級寿司店の味を体験してみてください。

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汐留│秘密の扉の先に、原価率50%のフルコース。完全会員制『Plus』で待ち受ける非日常

汐留駅からほど近い場所に『29ONグループ』の新業態、完全会員制レストラン『Plus(プリュス)』がオープン。 『Plus』では『29ON』で培ってきた肉料理の技術と『すしおん』で培ってきた魚料理の技術を結集した、ワンランク上のコースを楽しめるのだとか。今回は特別に『Plus』に潜入させてもらい、会員しか入れない“特別なレストラン”の雰囲気やお酒を楽しんできました。

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築地の寿司ランチまとめ10選!寿司食べ放題や平日限定900円の寿司セットも!

今回ご紹介するのは築地でランチにおすすめの寿司店。築地市場は2018年10月に移転してしまいましたが、築地エリアはいまなお寿司店の宝庫です!お寿司の食べ放題や、コスパが高い900円のランチセット、炙り、トロ、赤身など本マグロ尽くしも味わえちゃいます。お店ごとにこだわりも様々。築地でランチをするなら寿司で決まり!(2020年2月28日公開)

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【千葉】予算2,000円台から楽しめる!家族で、デートで、宴会で使える焼肉食べ放題4選

千葉で家族連れやクラス会などにもおすすめの焼肉店をご紹介します。焼肉の食べ放題といえば品質が気になりますが、厳選された国産のお肉を安心していただけます。予算2,000円台からのリーズナブルな価格のお店ばかりなので、学生さんは必見ですよ!

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ランチ限定!銀座でお寿司が2,000円以内!絶対行くべきお店7選

日本一地価が高いと言われる銀座でランチタイムにお寿司を2,000円以内で食べられるお店を7つ紹介していきます。うに、まぐろ、などの新鮮な魚介を使用した「寿司ランチ」を満喫できますよ。夜は予算1万円以上のお店も含まれているので必見です!

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安い・早い・旨い!1貫30円から東京都内の「立ち食い寿司屋」まとめ

寿司といえば、高級なイメージがすっかり定着しましたが、もともと握り寿司はせっかちな江戸っ子のために生まれた屋台の味であり、ファストフードといえる存在でした。今回は東京の食通を魅了する安くて美味しい「立ち食い寿司」のお店をご紹介します。

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東京駅ナカおすすめランチ5選!厚切牛タンにハンバーグ、本格ガパオや素材にこだわる江戸前寿司も

東京駅構内で食べられるランチを探している方に、「東京駅の改札から出ずに食べられる」おすすめのお店をご紹介します。今回は、ハンバーグや牛タンなどのがっつりとした肉メニューのほかに、タイ料理やお寿司が食べられるお店をピックアップ。慌ただしい移動中でも本格的な料理が楽しめるランチを集めました。

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