駒沢『IL GiOTTO』のオーナシェフ・高橋直史さんが焼きを極めた熟成肉の凄み
駒沢の住宅街にある一軒家レストラン『IL GiOTTO(イルジョット)』の名物は炭火で焼く熟成肉。料理からインテリアまでこだわり満載の空間を作り上げたオーナーシェフの高橋直史さんに、愛用する道具の話を伺いました。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。(全3話・前編/2020年2月29日公開)
『バーミヤン』の火鍋しゃぶしゃぶ食べ放題はコスパ最強説!を腹いっぱい食べて確かめた!!
牛と豚を食べ放題で1699円!コスパ最強の呼び声高い『バーミヤン』の火鍋しゃぶしゃぶ食べ放題の実力を確かめてきました!——食べたいものを、食べたいだけ、食べる。「食べ放題」のロマンは無限。連載『食べ放題の鬼』では、ぼっち作家のホッタがおひとりさまでバイキングをめぐり、その魅力をお伝えします。(2020年2月27日公開)
東京でオシャレにBBQするならココ8選!屋根付きテラス席に開放的なテラスも
東京でオシャレにBBQができるお店、BBQ場を紹介します。夜景と星が輝く夜空を一度に楽しめるテラス席、観光地のど真ん中とは思えない開放的な空間が広がる屋上BBQ場など、都会ならではのオシャレな空間でBBQを楽しみましょう。雨天時の屋根やストーブなどの暖房器具、備え付きの用具が充実で手ぶらBBQができるお店も。東京ならではのスタイリッシュで便利なプラン、設備のあるお店でBBQをいただきましょう。(2020年2月12日)
【2020年版】都内のホテルで開催中のいちごスイーツビュッフェに行きまくってきた!
2020年も有名ホテルがテーマを掲げて、いちごをメインにしたスイーツビュッフェを開催中。スイーツビュッフェのなかでもいちごスイーツをメインにしたものは毎年大人気!しかも一流ホテルのクオリティーのスイーツが食べ放題で楽しめるとあって、なかなか予約が取れないスイーツビュッフェもあります。今回は、実際に行った7つのホテルのいちごスイーツビュッフェをご紹介します。(2020年2月12日公開)
東京都内で食べるべき火鍋10選!海鮮の旨みたっぷりの火鍋に薬膳火鍋専門店も
東京都内で火鍋を味わえるお店を厳選して紹介します。火鍋は中国伝統の料理で、香辛料や漢方をふんだんに使った香り豊かなスープが特徴です。120分火鍋の食べ放題&飲み放題付きのコスパの良いコースやピリ辛な赤スープ、干しエビをはじめとする食材の香りが効いた透き通るスープ2色スープを一度に味わえる火鍋など、お店ごとにこだわりいっぱいの火鍋を美味しくいただきましょう。
※※閉店※※【渋谷】肉好き必見!総重量300グラムを超える溶岩焼きBBQ『ミツフジダイニング』
渋谷駅ハチ公口から徒歩4分。マークシティ裏にある、和モダンな居酒屋『ミツフジダイニング』のメニューがパワーアップ!特に、BBQコースは要注目です。たっぷりのお肉を溶岩焼きで堪能できますよ!更に追加で注文したい、牛肉の三種盛り、豚トロ、鴨肉などもご紹介します。葡萄牛をはじめとした、肉三昧なBBQを楽しみましょう!
【池袋】南部地養鶏と二所一門伝統の特製ちゃんこ鍋に全国の鮮魚まで!『蔵之助』で冬の宴会を。
池袋駅、西口・C8出口を出て直ぐの力士料理の店『蔵之助』。「ちゃんこ鍋」を中心に、南部地養鶏の串焼や全国から集めた旬の食材を使ったお料理を提供しています。二所一門伝統の「特製しょうゆちゃんこ」、渡り蟹でダシをとった「味噌キムチ風味ちゃんこ」や鶏ガラのベースに和牛のモツをあわせた「和牛塩もつちゃんこ」などがある。全国から直送されてくる鮮魚の刺身盛り合わせは抜群のコスパかも!岩手県から毎日送られる南部地養鶏など、選びぬかれたメニューが豊富に揃います。今回は『蔵之助』の魅力を隅々まで体験できるコースメニューをご紹介!
【練馬駅周辺】ジュワっと肉汁が溢れる“唐揚げ”が食べたいときはここへ行け!5店
東京の練馬駅周辺には、サクサクの衣にジューシーな鶏肉を堪能できる「唐揚げ」のお店がいくつかあります。その中でも「唐揚げグランプリ金賞の唐揚げをはじめとする、お店ごとに特徴的な「唐揚げ」を食べることができるお店を厳選して紹介していきます。
高級感のある大人空間でとろける肉体験を!『29ON 代官山店』で大切な人と素敵な時間を過ごしませんか?
ファッションの街・代官山で、ボリューム満点のお肉が食べられる!?“焼かない焼肉”で話題の『29ON 代官山店』は、低温調理法というお肉の調理法を採用。煙が出ず、買ったばかりの服にニオイが付く心配もありません!オシャレなお店でやわらかいお肉をいただける画期的なお店です。他の『29ON』とは一線を画す代官山店の店内デザインとオリジナルメニューをご紹介!
「焼かない焼肉」だけど美味しい?!その理由はこだわりの食材と調理法にあった!『29ON代官山店』
完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON(ニクオン)』。低温調理したお肉が中心のコース料理を楽しむことができるお店です。代官山店のコンセプトは"肉✕小料理"。お店は完全会員制&完全予約制なので、こだわりのある優しい素材を組み合わせたメニューを落ち着いた空間でゆったりと楽しむことができますよ。