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日本で唯一のトーゴ料理店・赤坂『エコ ロロニョン』の料理は驚くほど洗練されていた!

赤坂の『エコ ロロニョン(EKO lolonyon)』は日本で唯一のトーゴ料理専門店。トーゴ料理と言われても普通はピンとこないと思いますが、どの料理もフレンチの影響色濃い洗練された上品な味わいで、世界の広さを思い知らされるばかりなのです。——日本の日常に溶け込んだ異国の料理店を訪ねる連載『辺境食堂』です。(2020年3月18日公開)

熊崎敬
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東京駅でクラフトビールが飲めるお店10選!優雅に赤レンガを臨むビアバーも

東京駅周辺には、クラフトビールが飲めるお店がたくさん。職人技が込められた「クラフトビール」の人気は年々高まっています。今回は、東京駅周辺でクラフトビールが飲めるお店を5つ紹介します。こだわりの和食とクラフトビールを楽しめるお店や、東京駅赤レンガ駅舎を眺めながら飲めるバーなど、クラフトビール好き必見のお店ばかりです!

あゆみ
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神田『アルミーナ』で知る、最良のオリーブオイルがもたらす豊穣なパレスチナ料理の魅力

神田の『アルミーナ(ALMINA)』は都内でも珍しいパレスチナ料理の店。日本から見るとシリアスなイメージの強い土地ですが、その食文化は実に豊穣。最古かつ最良とされるオリーブオイルを中心に、世界に誇るべき食文化があるのです。——日本の日常に溶け込んだ異国の料理店を訪ねる連載『辺境食堂』です。(2020年2月28日公開)

Sainowaki
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【※閉店※】豚骨なのにあっさり味で再注目の鹿児島ラーメン、都内で食べるならやっぱり『ザボン』

久留米をルーツに持つ豚骨ラーメンにおいて、鹿児島ラーメンだけが独自の進化を遂げたラーメンだとご存知ですか?豚骨ベースながらあっさり味の鹿児島ラーメンを東京都内で味わうなら、ある世代には懐かしの『ザボン』に限ります!……日本各地で独自の進化を遂げた「ご当地の味」を解説しつつ、東京都内近郊のご当地ラーメンを訪ねる連載です。(2020年2月26日公開)

井手隊長
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駒沢『IL GiOTTO』のオーナシェフ・高橋直史さんが焼きを極めた熟成肉の凄み

駒沢の住宅街にある一軒家レストラン『IL GiOTTO(イルジョット)』の名物は炭火で焼く熟成肉。料理からインテリアまでこだわり満載の空間を作り上げたオーナーシェフの高橋直史さんに、愛用する道具の話を伺いました。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。(全3話・前編/2020年2月29日公開)

石黒由紀子
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新宿|中華ランチならココ7選!老舗の餃子や1,000円以内の定食などを紹介

新宿駅周辺でランチをするなら中華料理がオススメ!門外不出の餃子や辛さがヤミツキになる麻婆豆腐など魅力的な中華ランチを味わえます。中にはランチ限定のワンコイン定食もあるんです!麻婆豆腐に餃子、チャーハン…どれにしようか迷っちゃう。そんな人にピッタリの中華料理食べ放題もありますよ。新宿に立ち寄った際は、その日の気分や予算に合わせて中華ランチを楽しみましょう。

oki
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東京都内の「ワイン飲み放題」5選!2時間1700円のお店に料理の持ち込み有も

東京都内のワイン飲み放題を紹介します。税込1,500円から飲み放題が楽しめるお店や、料理の持ち込みが可能なお店など、お店によって特徴もさまざま。ワインが好きな人はもちろん、ワイン初心者にもおすすめのお店ばかりです。

さあ
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【渋谷】個室のある焼肉店4選!カップル向けソファー個室、接待に使える8名部屋や掘りごたつ個室も

渋谷で、個室で焼肉が食べられるお店を紹介します。カップルや少人数での焼肉に使える個室から、接待向けの8名用個室、20名で宴会ができるデザイナーズ個室や、掘りごたつの個室など、落ち着いた雰囲気で焼肉が楽しめるおすすめのお店をピックアップしました!

あゆみ
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筋トレ男子必見!東京の筋肉サポートレストラン5選

筋トレに励む皆さん!食事にも気を使っていますか? 筋トレとは、負荷をかけることで古い筋肉を壊し、新しくより強い筋肉を作り出す作業。壊したものを新しく作り直すには材料=食事がとっても重要なんです。 今回は、東京にある筋肉サポートに特化したレストラン5店をご紹介します。 高タンパク質・低糖質・低脂質の、バランスのいい食事で筋肉を育てましょう!

numa-san
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お洒落空間なのに野菜たっぷりガッツリ系!が嬉しい下北沢『スタンドかげん』の間借り定食

下北沢の間借り定食の店『スタンドかげん』の魅力は、シモキタらしいおしゃれな空間ながら野菜たっぷりのガッツリ系の定食。でも食べるとホッとする味わいが嬉しいんです。……やどかりレストランと呼ばれることもある「間借りレストラン」を紹介する連載です。(2020年3月2日公開) ※編集部追記『スタンドかげん』は現在梅ヶ丘駅前に移転しています。東京都世田谷区梅丘1丁目21-7 梅ヶ丘駅前ビルB1-A号

波
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【東京駅周辺】博多発の正統派から“すごい替え玉”まで!バラエティー豊富なとんこつらーめん6選

お昼や飲みのシメに濃いもの食べたくなる時ありますよね。そんな時はとんこつラーメンはいかがでしょうか。ラーメンストリートに代表されるようにラーメン屋の多い東京駅周辺は、とんこつラーメンもバラエティー豊か。濃厚、あっさりといった種類から平打ち麺や「すごい替え玉」が食べられる店まで様々なお店があります。今回はそんな東京駅で食べられるとんこつラーメンを6つ紹介します。

sho
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名店から気鋭の新店まで、マニアも納得する東京近郊の「ラーメン横丁」6選

日本中の商業施設に、名店のラーメンを気軽に食べられるスポット、いわば「ラーメン横丁」が続々オープンしています。どの店も本店と遜色ない味わいのラーメンを提供し、その横丁でしか食べられない限定メニューもたくさんあります。マニアも納得するクオリティかつ家族連れでも利用しやすい東京近郊のおすすめラーメン横丁を6つご紹介します。

favy編集部
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東京都内で食べるべき火鍋10選!海鮮の旨みたっぷりの火鍋に薬膳火鍋専門店も

東京都内で火鍋を味わえるお店を厳選して紹介します。火鍋は中国伝統の料理で、香辛料や漢方をふんだんに使った香り豊かなスープが特徴です。120分火鍋の食べ放題&飲み放題付きのコスパの良いコースやピリ辛な赤スープ、干しエビをはじめとする食材の香りが効いた透き通るスープ2色スープを一度に味わえる火鍋など、お店ごとにこだわりいっぱいの火鍋を美味しくいただきましょう。

sarururu
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駒沢『IL GiOTTO』のふわりと溶ける自家製ロースハムのブルスケッタ

駒沢の住宅街にある一軒家レストラン『IL GiOTTO(イルジョット)』の名物は炭火で焼く熟成肉。料理からインテリアまでこだわり満載の空間を作り上げたオーナーシェフの高橋直史さんに、愛用する道具の話を伺いました。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。(全3話・中編/2020年2月29日公開)

Sainowaki
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【練馬駅周辺】ジュワっと肉汁が溢れる“唐揚げ”が食べたいときはここへ行け!5店

東京の練馬駅周辺には、サクサクの衣にジューシーな鶏肉を堪能できる「唐揚げ」のお店がいくつかあります。その中でも「唐揚げグランプリ金賞の唐揚げをはじめとする、お店ごとに特徴的な「唐揚げ」を食べることができるお店を厳選して紹介していきます。

sarururu
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人気焼肉店の味をテイクアウトで!東京都内でお持ち帰りOKの焼肉店まとめ!《part 1》

東京都内のテイクアウトに対応しているおすすめの焼肉店を厳選してご紹介!予約が2年待ちの人気店や一見さんお断りのレア店など普段はなかなか行くことのできないお店がいっぱい。専門店ならではの上質なお肉を使ったお弁当は、気持ちまで元気にしてくれること間違いなし!近所のお店があったら買いに行ってみてください。家ではなかなか味わえない贅沢な人気焼肉店の味で、自宅の食卓を充実させましょう。(2020年4月20日公開)

favy編集部
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『バーミヤン』の火鍋しゃぶしゃぶ食べ放題はコスパ最強説!を腹いっぱい食べて確かめた!!

牛と豚を食べ放題で1699円!コスパ最強の呼び声高い『バーミヤン』の火鍋しゃぶしゃぶ食べ放題の実力を確かめてきました!——食べたいものを、食べたいだけ、食べる。「食べ放題」のロマンは無限。連載『食べ放題の鬼』では、ぼっち作家のホッタがおひとりさまでバイキングをめぐり、その魅力をお伝えします。(2020年2月27日公開)

堀田純司

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