趣食研究所

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re:Dine GINZA

【銀座】濃厚な牛ほほ肉に里芋のピュレを。解ける食感とともに和フレンチを体感する『趣食研究所』

2019年1月17日（木）、本格フレンチや素材を堪能するイタリアンなど、最大5つのレストランが同時に楽しめるシェア型レストラン『re:Dine GINZA（リダインギンザ）』がオープンしました...

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【土日限定】牛ほほ肉は崩れるやわらかさ！里芋が味を引き立てる和フレンチを銀座で『趣食研究所』

銀座駅C8番出口より徒歩1分の『re:Dine GINZA（リダイン銀座）』。こちらは、ジャンルの異なる5名のシェフが腕を振るい、好きな料理をチョイスしながら食べることができる新感覚のレストラン...

店名	趣食研究所 (シュショクケンキュウジョ)
住所	東京都中央区銀座4丁目3番1号並木館9階

営業時間	土・日 17:00〜23:00 フードラストオーダー：22:00 ドリンクラストオーダー：22:30 混雑状況によっては2時間制になることもございます。ご了承くださいませ。【アクセス情報】東京メトロ銀座駅のC8番出口すぐ　　『re:Dine GINZA』は曜日によりシェフが入れ替わります。【月〜金所属シェフ】・スープカレー『スープカレーとプリンの店パッション』高島朋晃・モダンフレンチ『BOW』高山仁志・フレンチ『ebisu 336 銀座』谷口健太郎・イタリアン『WEGIO!! ウィジオ!!』松山喬洋・ラーメン米山健一郎　【土日所属シェフ】・和イタリアン『趣食研究所』関口彬・モダンフレンチ『BOW』高山仁志・ビストロ『BISTRO g3』山口弘
喫煙	禁煙
座席数	120
Web予約	可