【〜6/30】オープン記念で生ビール1杯無料！中華料理世界大会で金賞のシェフが手掛ける『蘭の拾璞』

桜木町駅から徒歩1分、コレットマーレ6階にある『蘭の拾璞（ランノシュボク）』は、世界の中華料理人が出場する大会“李錦記杯”で金賞を受賞した李鴻シェフが手掛けるお店。独自の調理法で仕上げた「茄子の塩胡椒風味」や旬の鮮魚を使った海鮮中華など、オリジナルの中華料理を楽しめます。また、2022年6月30日（木）までの期間はオープン記念として、生ビールを1杯無料で飲めるイベントも開催中。ぜひこの機会に足を運んでみてください。

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横浜西口で18年営業！油控えめな中華料理が魅力の『健康中華青蓮』が全面リニューアル！

横浜駅西口から徒歩5分の『健康中華青蓮（セイレン）横浜西口店』は、横浜の地で18年営業している老舗中華料理店。今回は内装からメニューに至るまで全面リニューアルを行ったと聞き、実際に足を運んできました！マンダリンオリエンタル東京の元料理長・鄧徳勝氏が監修した、油控えめかつ化学調味料を極力使わない“健康的”な中華料理の一部をご紹介します。

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【横浜】独創性あふれる「誰にも造れない」クラフトビール揃いの『ビール工房Spica』

馬車道駅から徒歩3分の『ビール工房Spica』は、ベルギーやドイツのビールを参考にマニアックともいえる研究を重ね、「誰にも造れないビール」をコンセプトに独創性の高いクラフトビール造りを行なうブルワリーです。併設のビアパブ『Brewpub Ergo bibamus』では、そのこだわりのビールを、やはりこだわりたっぷりの料理とともに味わえます。

favy編集部

【横浜】低アルコールでクラフトビールの飲みやすさを追求する『NUMBER NINE BREWERY』

横浜の『NUMBER NINE BREWERY』は、みなとみらい地区の新名所「横浜ハンマーヘッド」内のレストラン『QUAYS pacific grill（キーズパシフィックグリル）』に併設されたブリュワリーです。本格的な醸造設備を備え、「ピルスナー」「ヘイジーIPA」「ハンマーヘッドエール」の3種のクラフトビールを中心に常時8種のビールを提供。低アルコール銘柄が充実しているのも特長です。

favy編集部

子連れでもOK！東白楽駅周辺のランチ店4選

神奈川県横浜市、東急東横線の東白楽駅周辺で、子どもと一緒にランチを楽しめるお店を紹介します。個室、おむつ交換スぺースなど、それぞれのお店に子どもと過ごしやすい設備が備わっています。A5ランクの黒毛和牛を使ったワンプレートランチや手ごねハンバーグといったお店ごとのランチを味わいましょう！

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横浜で人気の居酒屋5選！新鮮魚介の名店から大人の隠れ家、昭和な居酒屋まで、予約必須の名店揃い！

横浜で人気の居酒屋の名店をご紹介。神奈川県産の魚介が美味しい居酒屋に、昭和のかおり漂う居酒屋、職人の仕事が光る居酒屋に京都のおばんさいが自慢の居酒屋まで、お酒と料理がおいしい魅力あふれる居酒屋を集めました。どの居酒屋も予約必須ですよ！

“漁師直取引”で旬の鮮魚満載！『四十八漁場』に登場した個性的な“お茶割り”を実際に体験！

都内を中心に、神奈川県や埼玉県に17店舗ある『四十八漁場（ヨンパチギョジョウ）』は、漁師が“質”にとことんこだわった魚貝を味わえると評判の鮮魚居酒屋。そんな『四十八漁場』に、新進気鋭のシングルオリジン日本茶専門店『CRAFT TEA（クラフトティー）』の茶葉を使った「お茶割り」が登場です。これがお茶割り...!?と驚くような組み合わせばかりでしたが、『四十八漁場』の海鮮料理と相性抜群でした。

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横浜駅の人気『立ち食いそば・うどん店』事情！実際に食べ歩いた生の情報まとめコンプリート５選！

横浜駅は東海道線、京浜東北線、横須賀線、京急線、相鉄線、横浜市営地下鉄線等が乗り入れる巨大ステーション。にも関わらず、今まで貧弱だった『立ち食いそば・うどん店』事情。ここにきてJR北改札構内にも新店がオープンするなど、やっと整いつつあります。現在横浜駅構内、駅近くにある５店舗コンプリート！実際に食べ歩きまとめました！

【白楽】さまざまなスタイルのクラフトビールと馬肉料理が自慢の『254BeeR』

白楽駅そばの『254BeeR』は、世界各国の麦芽とホップを使用し、自由な発想でさまざまなスタイルのクラフトビールを醸造するブルワリーです。併設のレストランの名物料理は馬刺しを中心とする馬肉料理。ビール好きも肉好きも大満足間違いなしです。

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全店横浜初出店！『ジャパンラーメンフードホール』はマニア心をくすぐる激アツ横丁だ!!

横浜みなとみらいの新スポット『JAPAN RAMEN FOOD HALL』。横浜初出店の店舗や新店ばかり集結したマニア心をくすぐるラーメン横丁なんです。——日本全国に点在する、ラーメンの有名店や行列店が集う商業施設。言うなれば「ラーメン横丁」を独自に調査し、その充実度を採点する連載。いま食べに行きたいホットなラーメンスポットをレポートします。（2019年1月17日公開）