福岡で創業70年以上！博多ラーメンの源流『赤のれん』を食べてきた

キラキラ光る背脂と醤油の効いた豚骨スープによく絡む極細平麺。戦後すぐ誕生し、福岡で70年以上愛されてきた博多ラーメンの店『元祖赤のれん節っちゃんラーメン』。博多ラーメンの原型を作った「源流」の一つともいわれており、脂と塩気が強くガツンとくるその味は、創業時から引き継がれてきた伝統の味。いまも一日中客足が絶えない人気店は福岡で博多ラーメンと言えば絶対に外せない、言わずと知れた名店です。

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福岡市内でオススメの高級イタリアン6選！子ども連れOKのお店から完全会員制の予約困難店まで

誕生日や記念日、入学・卒業などのお祝いや接待や会食といったビジネスシーンでの食事は、高級レストランを予約して、間違いないディナーを楽しみたいですよね。今回は福岡市内でオススメの高級イタリアンレストランを紹介します。繁華街から離れて落ちついて食事を楽しめるお店や子連れOKかつ子どもメニューもあるお店、完全会員制・完全予約制の予約困難店まで幅広く紹介します。

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きたな旨い店として最高評価！中洲『KENZO cafe』の博多名物焼きラーメン

焼きそばにも見える「焼きラーメン」はとんこつスープで味付けされた麵、肉、野菜の上にラーメンスナックと生卵までのせたB級グルメ感満載の一品。きたな美味い店として人気テレビ番組でも紹介された、中洲の裏路地にある『KENZO cafe（ケンゾーカフェ）』の名物メニューです。他にも、明太子やもつなどの福岡名物を使ったメニューも多数。人情味溢れる"屋台"のような『KENZO cafe』を魅力たっぷりにご紹介します。（2020年2月13日公開）

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【福岡】豚骨×イタリアン！進化系博多とんこつ『ラーメン海鳴』

とんこつラーメン店ひしめく福岡でもその独自性と斬新なメニューで異彩を放つ『ラーメン海鳴（うなり）』。豚骨スープにジェノベーゼソース、異色の組み合わせが評判の「ラーメンジェノバ」、クリーミーな豚骨スープに7種の魚介を合わせた看板メニュー「魚介とんこつラーメン」は完成度の高い一杯。一度食べたらクセになる、福岡民おすすめ『ラーメン海鳴』の魅力をお届けします。（2020/07/24公開）

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鮮度抜群！ぷりっぷり！福岡随一のホルモン専門店『煮こみ』

塩やポン酢であっさりいただく「特上ホルモン焼き」に、味噌で煮こんだ「もつ煮こみ」。「良い肉が入らなければ店を開けない！」というほどこだわったホルモン料理がお客さんを魅了するお店『煮こみ』。今回は博多駅から徒歩15分ほどの『煮こみ博多駅南店』にお邪魔しました。福岡随一と言われる珠玉のホルモン料理を堪能してきました。（2020年4月6日公開）

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【天神】これぞ福岡の屋台の味！「焼きラーメン」が食べられるお店7選

「焼きラーメン」は、福岡県の屋台が発祥と言われるご当地ラーメン。煮詰めた豚骨スープとウスターソースを麺に絡めて焼きあげる、焼きそばとは一味違うラーメンは、濃厚な味でお酒の締めとしても人気です。そんな「焼きラーメン」を食べることができる福岡県の天神にあるお店をご紹介します！

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【天神】たった550円で明太子を味わい尽くせる！『福太郎』のランチが神！

こだわり抜いて作られた「明太子」をランチで気軽に味わえる!?それもたったの550円！そんな明太子好きにはたまらない夢のようなメニューがあるんです！明太子や「めんべい」で有名な「山口油屋福太郎」が運営する『福太郎天神テルラ店』では、素材や製法にこだわり抜いた明太子の定食「めんたいボウル」が人気。福岡名物・明太子をお得にたっぷり満喫できるオススメスポットです！（2020年6月12日公開）

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福岡のクラフトビール店おすすめ5選！ブルワリー併設ホテルやレストラン、厳選樽生20タップも

福岡市内でクラフトビールが飲めるお店を紹介します！20種類以上の樽生クラフトビールを味わえるお店や300種類のクラフトビールを揃えるカレー店、ホテル内のブルワリー併設ビアバーまで、さまざまなクラフトビールのお店を集めました！

あゆみ

【1/29まで】990円でホルモン焼肉食べ放題！『レモホル酒場』8店舗で開催中！

2023年1月29日（日）までの期間限定！『レモホル酒場』の対象8店舗で、“コスパ最強”お年玉企画として「990円（税込）食べ放題コース」が登場します。レモホルの看板メニュー「国産ホルモン」をはじめ、「炙りレバー」「勝手にユッケ」「デジカルビ」など、人気メニューが食べ放題メニューにIN。もちろん、550円（税込）を追加すれば、「卓上レモンサワー飲み放題」も楽しめます。ぜひこの機会に、『レモホル酒場』へ足を運んでみてください。

favyグルメニュース

【天神南】陽気なイケメンスタッフが営む福岡の屋台フレンチ『レミさんち』

キッシュにエスカルゴのアヒージョ！？観光客や地元民で賑わう福岡名物の「屋台」ですが、中には他の屋台とは一風変わったお店が...。天神南のロフト前にあるフレンチ屋台『レミさんち』。出てくるメニューは確かにフレンチですが、陽気なフランス人店主のレミさんや集まるお客さん達との交流は、風情と情緒漂う「福岡の屋台」そのもの。福岡が大好きなフランス人が手掛けるフレンチ屋台で陽気な夜を。

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