- 岡山市
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岡山で人気急上昇中!生姜香る芳醇なラーメン『はんにゃ』はチャーシューも絶品!
岡山県内では初となる長岡生姜醤油系ラーメン店。「旨けりゃいいでしょ」という店主が、型にはまらず試行錯誤を重ねたスープは甘みと生姜の風味のバランスが絶妙で、気づけばスープを全部飲み干してしまう旨さ。低温調理法でしっとりと仕上げられた部位の異なる2種類のチャーシューが丼を埋め尽くすチャーシュー麺は文句なしの満足感。つけめんやまぜそばももちろん美味しいんですが、やはりまずは醤油ラーメンを!
【岡山】牛ヒレを覆うほどのフォアグラに衝撃!ほろ苦さと旨さが絶妙に絡み合う『ホンマチバル』
岡山駅より徒歩2分のところにある『ホンマチバル お肉とワイン』。こちらのお店では、分厚いヒレ肉とフォアグラがたっぷり乗ったステーキを味わうことができます。フォアグラのほろ苦さと牛ヒレ肉の旨味を、甘みのある赤ワインソースとの絶妙なハーモニーで感じてみてください。また、平日19時までの「ハッピーアワー」では、ピザとパスタがワンコイン(500円)で楽しめます。ワインを片手に本格イタリアンはいかがですか。
【岡山】焼き目はパリッと!ジューシーで具だくさんな餃子はお酒がすすむ『餃子酒場チャオズ』
JR岡山駅から徒歩3分のところにある『餃子酒場チャオズ岡山本町店』。こちらのお店では、焼き餃子から水餃子まで、さまざまな餃子を楽しむことができます。どこか懐かしさを感じさせる店内には、ピリ辛でお酒にピッタリなおつまみもたくさん。薄皮の餃子は、皮のパリッ感と大きめにカットされた野菜のシャキシャキ感の両方が楽しめます。あなたも、餃子をつまみにお酒が飲みたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
【岡山】音と香りが食欲をそそる⁉︎炭火焼地どりから溢れる甘い肉汁が堪らない『山内農場』
『山内農場岡山駅前店』では、自社養鶏場で育てられたこだわりの自社ブランド鶏「薩摩山内地どり」を使用したメニューが頂けます。炭火で豪快に焼き上げる音と地どりから香る燻製香は食欲をそそります。さらに、噛んだ瞬間に口の中に溢れる肉汁はとっても甘くヤミツキに!一度食べたらクセになる地どりの旨味を楽しみませんか?
【岡山】旬の食材豊富な和食ならココ5選!新鮮魚のお造りや地元食材の創作和食も
岡山県で旬の食材を使用した和食を味わえるお店を5つご紹介致します。岡山県はままかりや鰆など、様々な特産・名産品がある県です。そんな岡山県で、フレンチを融合した創作和食や、旬の食材をつかった料理、特産品を使った料理など様々な和食を味わえるお店を厳選しました。
【岡山市】香り豊かでコシの強い手打ちそばが絶品!市内で行くべきそば処5選
岡山のグルメといえば、B級グルメやきび団子が有名ですが、B級グルメばかりでなく味のしっかりしたおいしい手打ち蕎麦を堪能したいという時もありますよね。ここでは、そんな人にお勧めの本格的な絶品蕎麦が食べられる名店5選について紹介します。