更新日: 2019年06月10日
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生姜の香りと醤油のコクがたまらない!長岡で食べるべき生姜醤油ラーメン店まとめ

長岡の生姜醤油ラーメンのお店をご紹介します。新潟は地域によって根付いているラーメンに違いがあり、それらは「新潟5大ラーメン」と呼ばれています。今回はそれらのご当地ラーメンの中でも長岡市発祥の「生姜醤油ラーメン」のお店をまとめました。生姜の風味と醤油の香ばしさがピッタリ合います。

mochan
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長岡「生姜醤油ラーメン」って?

長岡「生姜醤油ラーメン」は長岡市発祥のご当地ラーメンです。
新潟は地域によって根付いているラーメンに違いがあり、それらは「新潟5大ラーメン」と呼ばれていますが、「生姜醤油ラーメン」は比較的寒い地域に見られるようです。
濃口の醤油に、生の生姜がしっかり効いた体がポカポカと温まるラーメンです。

生姜醤油ラーメンのパイオニア『青島食堂 曲新町店』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/1763.html
JR宮内駅から徒歩4分の『青島食堂 曲新町店』は、生姜醤油ラーメンのパイオニアとも言われているお店です。
生姜が爽やかに効いたキリッとしたスープと、やや細めの自家製麺のバランスがたまらないと人気です。スープを全て飲み干してしまうほど美味しいという噂…長岡に来たら絶対に寄りたいお店です!

豚ガラ×生姜の絶品ラーメン『ラーメンたいち』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/34329.html
JR長岡駅西口から車で10分の『ラーメンたいち』は、ラーメン通をも唸らせる生姜醤油ラーメンが食べられると人気のお店です。
生姜の風味がかなり強めで、スープもしっかりとした醤油の風味を感じる濃いめのラーメンだそう…!
乱切りのチャーシューと一緒にスープを堪能したい一品です。

長岡駅からのアクセス良し!『いちまる』

出典:https://r.gnavi.co.jp/fpf9b0ej0000/
長岡駅から徒歩3分という魅力的な立地の『いちまる』は生姜醤油ラーメンを始めとする幅広い種類のラーメンと、豊富な一品料理を楽しめる点が魅力です。
生姜控えめでコクの有る醤油がしっかりと感じられるスープですが、追い生姜を入れるのもオススメだそうです。人気の料理は「チャー玉炒飯」です。味玉とチャーシューがのった贅沢な炒飯をラーメンとともに頂きましょう♪
長岡駅付近でお店を探している方は是非こちらへ!

バランスの良い味わいの老舗『ラーメンあおきや 長岡インター店』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/12659.html
JR宮内駅から車で10分ほどの老舗『ラーメンあおきや 長岡インター店』では、バランスの良い正統派の生姜醤油ラーメンを食べることができます。
その味わいは、醤油は薄めであっさりしているものの、その分生姜の香りが引き立つと人気です。
タレがテーブルに置かれているため、濃いめがお好みの方は調整することができます。
あっさりめが好き、正統派の生姜醤油ラーメンを食べてみたいという方は是非こちらへ!

終わりに

長岡で美味しい生姜醤油ラーメンが食べられるお店をご紹介しました。
ぜひ、気になるお店を見つけて足を運んでみてください。
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