提供: 鶴一家
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塩ダレ染みる濃厚スープに太麺が絡みつく!有名ラーメン店御用達の特製麺を。横浜『鶴一家』 [PR]

横浜駅から徒歩4分のところにある『鶴一家』。横浜ならではの濃厚な豚骨醤油スープが太麺にしっかりと絡んだ"横浜家系ラーメン"を24時間楽しむことができます。お店自慢の「つけ麺」は、有名ラーメン店御用達“浅草開化楼”の麺を使用。4段階の辛さから選べる「地獄つけ麺」は辛いもの好きの方必見!ぜひ足を運んでみて下さいね。

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濃厚豚骨スープが太麺に絡んだ"横浜家系ラーメン"が24時間食べられる!

横浜駅から徒歩4分のところにある『鶴一家』。濃厚な豚骨醤油スープが太麺にしっかりと絡んだ"横浜家系ラーメン"を楽しむことができるお店です。
24時間営業しているので、夜遅くに〆として食べたいときにも、朝からラーメンを食べたいときにも利用できます。
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豚骨醤油スープに相性抜群のしっかり麺。

「豚塩つけ麺」880円(並盛り)

濃厚な豚骨スープに塩ダレを合わせ、さっぱりとした味わいに仕上げてあるつけ麺。もちもちとした麺はボリュームがありますが、スープがあっさりとして食べやすいので、女性からも人気があるそう。
「地獄つけ麺」980円

"ちょい辛"、"辛"、"中辛"、"大辛"の4段階の辛さを選ぶことのできるスープがボリューム感のある麺に絡みつくパンチの効いた一品。
ただ辛いだけでなく、"辛旨"であることにこだわって作られた味わいは病みつきになること必至。
裏メニューで"激辛"もあるので、辛いもの好きの方はチャレンジしてみてもいいかもしれません。

麺は有名ラーメン店も多く利用する"浅草開化楼"から。

『鶴一家』が使用する麺は、浅草にある"浅草開化楼"の特製麺。太麺から細麺まで100種類以上の麺が揃っており、東京にある有名なラーメン店御用達なのだとか。
麺自体はでこぼこ、ごつごつとした太麺で『鶴一家』の豚骨醤油スープがよく絡み、相性抜群。麺だけでも味わって欲しいというほどお店が自信を持って選び抜いた麺です。

つけ麺だけでなくラーメンももちろんオススメです。

「家系豚骨ラーメン」700円(写真はスペシャルトッピング 1,000円)

国産豚骨をじっくり炊いて作った濃厚なスープが自慢の一品。濃厚ながらもしつこくなく頂くことができます。
お店の看板メニューで開店したときからの人気メニューです。
「地獄ラーメン」880円

つけ麺同様、ラーメンにも辛みを効かせた「地獄ラーメン」があります。
"ちょい辛"、"辛"、"中辛"、"大辛"までの4段階の辛さを選べます。ベーシックな豚骨のスープに複数の唐辛子などで作った自家製の激辛タレで辛みを追加した大人気メニューです。
辛いだけでなく"辛うま"を実現することにこだわった味付けはクセになる人が続出なんだとか。

つけ麺やラーメンと一緒に頼みたい秘伝のタレのチャーシュー丼

「ミニネギチャーシュー丼」350円

お店自慢のつけ麺やラーメンと一緒に頼みたいのがチャーシュー丼。
上にかかった秘伝の醤油ベースのタレでご飯を食べる手が止まらなくなりますよ。

おわりに

いかがでしたか。国産豚骨をじっくりと煮込んだスープが自慢の『ラーメン鶴一家』。横浜ならではのベーシックな「家系豚骨ラーメン」はもちろん、こだわりの麺を取り入れたつけ麺も気になりますよね。ぜひ行ってみてくださいね。
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