新宿駅から徒歩6分のところにある『大衆ビストロ ジル 西新宿店』。
肉料理を中心に、ボリュームのある本格ビストロ料理を大衆スタイルで気軽に楽しめるお店です。

「仔羊背肉ロースト 焼きナスのピューレ」　1,880円(税抜)
豪快な骨付きラムのローストと焼きなすのピューレのプレート。
羊特有のクセが少なく、脂はありながらもしつこくないと人気の一品です。
添えられた焼きナスのピューレはコクがありラム肉との相性抜群！
「子羊の背肉ロースト」と聞くとレストランなどでいただく高級なイメージもありますが、大衆ビストロで楽しめるのは魅力的ですね。

「黒毛和牛 肩ロースのグリル〜山椒香るクレソンのソースで〜」 2,480円(税抜)
A4、A5ランクの黒毛和牛のグリル。
サシの入った赤身肉はジューシーで旨味が溢れ出します。
山椒を効かせたクレソンピューレがアクセントになっています。

「JILLの焼きパテカン」　880円(税抜)
パテ・ド・カンパーニュを焼き上げた一品。
お肉のテリーヌであるパテ・ド・カンパーニュをさらに焼き上げており、一口食べると肉汁が溢れ出します。
マスタードやお塩をつけることで、より肉の旨みをしっかりと感じられますよ。

「海老とクレソンのビストロギョウザ」　780円(税抜)
プリプリの海老とクレソンが入ったツルンとした食感の水餃子。
クレソンの風味やアンチョビレモンバターソースが合わさって洋風になり、普段とは一味違う水餃子が楽しめますよ。

「荒削りキャロットラペ」　480円(税抜)
粗めに削った人参にバレンシアオレンジの果汁と削った皮を加えさっぱりと仕上げてあります。
ローストしたくるみの香ばしさと爽やかな味わいはお肉のお供にぴったりです。

「今月のビストロストウブ飯」　1,380円(税抜)
注文を受けてからストウブ製のココットを使って炊き上げる大人気メニュー。
旬の食材を使用するため、毎月中身が代わります。
お店に行く度に頂くのが楽しみになってしまいそうですね。

『大衆ビストロ ジル 西新宿店』では、お料理だけでなくお酒も充実しています。
ワイン・シャンパンからハイボール、日本酒までさまざまなジャンルのドリンクが常時50種類以上揃っています。

また、ワインはシニアソムリエの須賀秀和氏がセレクトしたものが楽しめます。
グラスで提供するハウスワイン(580円)は、常時8種類をラインナップ。
月変わりの”お宝ワイン”は常時6アイテム、さらにリスト外の”秘蔵ワイン”もあるので、ワイン好きの人はワクワクしてしまうこと間違いなし。

いかがでしたか？
ボリューム満点のお肉料理やお酒と一緒に頂きたいおつまみをカジュアルな空間で頂ける『大衆ビストロ JILL』。
カウンター席、テーブル席の他に仕切りのある半個室などもあるので、少人数や女子会などのグループでの利用など様々なシーンで利用することができそうです。
ぜひ足を運んでみてくださいね。