提供: Hombino
1 お気に入り

【銀座】注目度急上昇のホンビノス貝!30種のフレーバーで堪能できる『Hombino』 [PR]

銀座駅C8出口より徒歩1分のシェア型レストラン『re:Dine GINZA』。さまざまな飲食店に混ざって店を構える『Hombino(ホンビーノ)』は、ホンビノス貝とフリットの専門店です。いま注目度急上昇の「ホンビノス貝」を30種のフレーバーで味わえるということで、favy編集部もさっそく便乗してきました!

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

30種のフレーバーで“ホンビノス貝”を楽しめる『Hombino』にfavy編集部が潜入!

銀座『Hombino(ホンビーノ)』のホンビノス貝
銀座駅C8出口より徒歩1分のホンビノス貝&フリット専門店『Hombino(ホンビーノ)』。“白ハマグリ”とも呼ばれる「ホンビノス貝」を30種のフレーバーで味わえます。
ニュース番組をはじめ、数多くのメディアで紹介されるこのお店。favy編集部もさっそく「ホンビノス貝」を食べに行ってきました。
銀座『Hombino(ホンビーノ)』のメニュー写真
メニューはホンビノス貝尽くし。旨みたっぷりの貝を鍋いっぱいに蒸し上げています。
30種のフレーバーはシンプルな白ワイン蒸しから、トムヤムクンなどのエスニック、スパイシーなカレー風味など!バラエティに富んだ顔ぶれに、ついあれもこれもと目移りして、たくさんオーダーしてしまいました。
みなさんも、大人数で色々なフレーバーをシェアして楽しんでくださいね。

30種の中からfavy編集部の目に止まった6種をご紹介!

銀座の『Hombino(ホンビーノ)』のホンビノス貝
「基本の白ワイン蒸し」1,780円(税抜)
「基本の白ワイン蒸し」はその名の通り、30種のフレーバーのなかでも最もオーソドックスな味付け。ホンビノス貝の旨みをストレートに感じられます。
貝から出る塩気がクセになってしまいますよ。
銀座の『Hombino(ホンビーノ)』のホンビノス貝
「ピリ辛ディアボラ」1,980円(税抜)
「ピリ辛ディアボラ」は、トマトソースに唐辛子とニンニクを効かせたスパイシーなフレーバー。
パンチの効いたにんにくの風味は、ホンビノス貝にコク深さをプラス。スパイスが体の内側から温めてくれます。
銀座の『Hombino(ホンビーノ)』のホンビノス貝
「NYクラムチャウダー/左上」2,100円、「ガーリック香るアーリオオーリオ/右上」1,980円、「濃厚きのこクリーム/左下」2,100円、「ジェノベーゼ/右下」2,100円(各税抜)
他にも多彩なフレーバーを満喫しました。写真の4種は「NYクラムチャウダー」「ガーリック香るアーリオオーリオ」「ジェノベーゼ」「濃厚きのこクリーム」。
魚介の出汁がたっぷりと染み込んだ、濃厚スープを味わえる「クラムチャウダー」や「きのこクリーム」。
香り高い「アーリオオーリオ」や「ジュノベーゼ」なども、食欲が刺激され、思わずお腹が鳴ってしまいました。

ホンビノス貝をたっぷり味わった後は、フリットがおすすめ!

銀座の『Hombino(ホンビーノ)』のホンビノス貝とポテト
貝だけでなくフレーバーも残さず味わうのが“Hombino流”。「ホンビノス貝」をたっぷりと味わった後は、「フリット」を浸し、最後まで魚介の出汁を堪能します。
貝から出る旨みを吸った「フリット」もまた格別ですよ。

※「フリット」はホンビノス貝を注文した人のみオーダー可能。

シメはパスタ、リゾット、担々麺。一層深みの増したフレーバーを楽しんで!

銀座の『Hombino(ホンビーノ)』のホンビノス貝を使ったシメ料理
「〆用生パスタ」700円、「〆用リゾット」700円、「〆汁なし担担麺」750円(各税抜)
食事のシメにもフレーバーを有効活用!
魚介ダシとフレーバーが混ざり合ったソースを残さず楽しめるシメは「パスタ」「リゾット」「担々麺」の3種類。今回は「リゾット」を選びました。
貝の出汁をたっぷりと含んだお米は、優しい旨みを感じられます。
「ホンビノス貝」を存分に味わった後でも、気が付けばぺろりと食べ終えてしまいました。

120席が用意された広々空間。グループ利用も気軽にできちゃう『Hombino(ホンビーノ)』

ひたすらホンビノス貝に浸っても、多彩なフレーバーで飽きることなく、どんどんハマってしまいました。メディアで注目される理由がよくわかります。

30種のフレーバーは、嬉しい反面どれもこれも気になって選べないほど。30種すべてを食べることは難しいですが、よりたくさんの種類を楽しむならグループでの利用がおすすめですよ。
120席が用意された広々な店内で、さまざまなフレーバーを食べ比べてみませんか?
favyサブスク
【銀座】注目度急上昇のホンビノス貝!30種のフレーバーで堪能できる『Hombino』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

肉に鮨にフレンチ、エスニックまで!?和洋折衷の極上コースを堪能できる汐留『Plus』 1

肉に鮨にフレンチ、エスニックまで!?和洋折衷の極上コースを堪能できる汐留『Plus』

favy
6/30〜|ビールやハイボールが1杯100円に!『浜松町ネオ横丁』誕生の激アツ企画を見逃すな! 2

6/30〜|ビールやハイボールが1杯100円に!『浜松町ネオ横丁』誕生の激アツ企画を見逃すな!

favy
【6/24】ファミマでブイズをゲットだぜ!イーブイと進化形たちをイメージしたメニューが限定登場 3

【6/24】ファミマでブイズをゲットだぜ!イーブイと進化形たちをイメージしたメニューが限定登場

favyグルメニュース
日本一のグルメバーガーが『BRISK STAND』に決定!国産牛100%パテ&カリっと焼いたバンズがたまらない! 4

日本一のグルメバーガーが『BRISK STAND』に決定!国産牛100%パテ&カリっと焼いたバンズがたまらない!

グルメライターAI
ホテルからすぐ!コンラッド東京周辺の美味しいレストラン10選!特別な日にも普段使いにも◎ 5

ホテルからすぐ!コンラッド東京周辺の美味しいレストラン10選!特別な日にも普段使いにも◎

emiko

オススメ記事

『仙台みらいん横丁』で新スタイルの「はしご酒」を体験!牛タンに牡蠣、〆ラーまで全店制覇! 1

『仙台みらいん横丁』で新スタイルの「はしご酒」を体験!牛タンに牡蠣、〆ラーまで全店制覇!

favy
汐留駅|300g和牛ステーキに45cmソーセージなど!豪快な肉料理が自慢の『肉バル炎や』 2

汐留駅|300g和牛ステーキに45cmソーセージなど!豪快な肉料理が自慢の『肉バル炎や』

favy
【新宿駅5分】選べる席タイプに飲み放題、絶景テラスも!仕事がはかどるワークラウンジ『ソロ山』 3

【新宿駅5分】選べる席タイプに飲み放題、絶景テラスも!仕事がはかどるワークラウンジ『ソロ山』

favy
6/30〜|激辛MAX!熱々麻婆に韓国ラーメンも!この夏、辛さの限界突破を『おおいた元気横丁』で 4

6/30〜|激辛MAX!熱々麻婆に韓国ラーメンも!この夏、辛さの限界突破を『おおいた元気横丁』で

favy
新宿駅徒歩5分!駅近ランチの穴場『reDine 新宿』。ハンバーガーに海鮮丼、中華定食など勢揃い! 5

新宿駅徒歩5分!駅近ランチの穴場『reDine 新宿』。ハンバーガーに海鮮丼、中華定食など勢揃い!

favy

グルメイベント

所沢|北海道メロンと抹茶小豆の天然かき氷に注目!奥秩父の源泉水でふわふわ食感『掬水亭』

所沢|北海道メロンと抹茶小豆の天然かき氷に注目!奥秩父の源泉水でふわふわ食感『掬水亭』

7月1日(火) 〜 9月30日(火)
京都|自家製有機いちごをたっぷり使用!ヨーグルトでさっぱり仕上げたかき氷が7/1〜登場『koe donuts』

京都|自家製有機いちごをたっぷり使用!ヨーグルトでさっぱり仕上げたかき氷が7/1〜登場『koe donuts』

7月1日(火) 〜 8月31日(日)
7/1〜|1日20食限定!六本木『ジョエル・ロブション』に世界初のかき氷「グラス ピレ マンゴー」が登場!

7/1〜|1日20食限定!六本木『ジョエル・ロブション』に世界初のかき氷「グラス ピレ マンゴー」が登場!

7月1日(火) 〜 8月31日(日)
【7/1〜】白桃づくしのアフタヌーンティー登場!予約で3000円引き|汐留『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック』

【7/1〜】白桃づくしのアフタヌーンティー登場!予約で3000円引き|汐留『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック』

7月1日(火) 〜 8月31日(日)
恵比寿|平日と週末で異なる2種のアフタヌーンティーが登場!『ウェスティンホテル東京』

恵比寿|平日と週末で異なる2種のアフタヌーンティーが登場!『ウェスティンホテル東京』

7月1日(火) 〜 8月31日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン