※閉店【お取り寄せ】超濃厚な「ごまアイス」にちょい足しすると、劇的進化！『GOMAYA KUKI』 [PR]

原宿で行列のできる「超濃厚」ごまアイス専門店『GOMAYA KUKI（ごまやくき）』。お店に行くか、スイーツ系のイベントだけでしか食べられない「超濃厚ごまアイス」が、通販ならお取り寄せができるのです。実際に食べてみると、まさに「ごま」。これだけ「ごま感」が強いなら「アイス」というより「ごま味の食材」として使えるのでは？と思ったので、色々「ちょい足し」してみました！

favy: favyがおすすめする飲食店を紹介します。

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超濃厚ごまアイス専門店『GOMAYA KUKI』のお取り寄せ！

原宿で行列のできる「超濃厚」ごまアイス専門店『GOMAYA KUKI』。
通販サイトで購入すると、自宅でもお店と同様の「超濃厚ごま体験」ができるのです。
取り寄せできる「超特濃セット」は、「くろ超特濃」と「しろ超特濃」が3個づつ、専用BOXで届きます。

お店では「1人前でごま約9,000粒」を謳う『GOMAYA KUKI』の「超特濃」。
通販では内容量の都合で「1カップに約8,000粒」のごまになりますが、口にするとお店で食べた時と変わらない超濃厚な「ごま感」があります。

この濃厚さ、ほぼ「ごま」です。
で、ちょっと思ったんですが、ほぼ「ごま」ってことは、「ごま味の食材」として使えるんじゃない？
ということは、「ごま」を料理に使うように、調味料や食べ物と合わせても、食べ物として成立するんじゃんない？

「超濃厚セット」の販売サイトはこちら！

ってことで「超特濃ごまアイス」に色々足してみた。

家にある調味料や、思いつく食べ物を集めてみました。
調味料だけでなく、「もち」や「ごはん」などの主食モノも。

劇的！超特濃「くろごまアイス」を進化させる調味料とは

「くろ超特濃」に合う！
醤油・こしょう・はちみつ

「くろ超特濃」＋「醤油」

ごまアイスの甘さに醤油が加わると「みたらし」のような味わいに。
『GOMAYA KUKI』のアイスはごまが濃厚な分、ねっとりとしているため食感も「みたらし」のような雰囲気に。

本物の「みたらし」は後味で甘さが残りますが、「ごまアイス」と「醤油」の組合せでは口の中で徐々に溶け、甘さが消えていく新しい感覚を楽しめます。

「くろ超特濃」＋「こしょう」

こしょうの少し刺激のあるスモーキーな香りが黒ごまと相性抜群。
大人のスイーツといった感覚で、お酒と一緒に味わいたくなる組み合わせです。

こしょうの風味が強すぎてゴマが消えてしまうのでは？　と思ったものの、『GOMAYA KUKI』の濃厚なアイスは、こしょうに負けません。濃いけどスッキリとしたごま感を楽しめますよ！

「くろ超特濃」＋「はちみつ」

「ごまアイス」と「はちみつ」の2種類の甘さが組み合わさって「ずっしり」といった甘さ。
ごまの上品な甘さに、はちみつのマッタリとした甘さが加わると、クドさというよりコクが深くなる印象。

とはいえ、そのまま食べると甘さが強くなるので、トーストやクラッカーなどと一緒に食べたほうが美味しくいただけるかも。

ちょい足しも楽しめる「超濃厚セット」

「しろ超特濃ごまアイス」も進化する！

「しろ超特濃」に合うのは！
カレー粉・マヨネーズ・オリーブオイル

「しろ超特濃」＋「カレー粉」

完全に意外すぎておどろいたのが「カレー粉」。「しろ超特濃」と合わせるとインドのミルクティー「チャイ」のような味わいに。
白ごまアイスのミルキーな甘さでカレー粉のスパイシーな香りが引き立ちます。
アイスの甘みのおかげか、茶葉が入っていないからか、お店で出されるチャイよりマイルドな感覚。

「しろ超特濃」＋「マヨネーズ」

白ごまのクリーミーな甘さと香ばしさにマヨネーズの油分が加わると、香り高く上品なごまドレッシングのように変化。
アイスの比率を多くするとゴマダレみたい。冷しゃぶやサラダ、揚げ物などに合いそうな上質なドレッシングです。

「しろ超特濃」と「マヨネーズ」がこんなに相性良いなら、もしかして「くろ超特濃」でも？？
と思ったものの、「くろ超特濃」と「マヨネーズ」を合わせると、「ごま」と「マヨネーズ」がそれぞれ主張して全く一体化しなくて驚きました。

「しろ超特濃」＋「オリーブオイル」

『GOMAYA KUKI』の店頭では「アイス専用ごま油」をトッピングできるそうなので、真似して（ちょうどごま油が切れていた）、オリーブオイルをちょい足ししてみました。

ごま油ほどのコクはないものの、爽やかさがプラスされて、後味がスッキリする印象。
濃厚すぎるごまアイスが心なしかさっぱりと感じられます。

「ごまアイス」を調味料にする。という進化系も発見！

「くろ超特濃」＋「ご飯（白米）」

「ご飯」に「くろ超特濃」を合わせると「ごま風味のおはぎ」そのもの！
温かいお米に冷たいごまアイスが混ざり合って、口の中が不思議な温度感に。
ただ、ご飯にアイスを載せた瞬間に溶けるので、見た目は凄いことになります。。。

「しろ超特濃＋ごはん」だと、ごまの濃さがご飯の甘さに負けてしまうのですが、「くろ超特濃＋ごはん」だと、ごはんに負けずにごまの風味が立って「おはぎ」感が楽しめます！
少し塩をかけると、一層「おはぎ」感が強くなりますよ。