更新日:
2021年01月15日
0
お気に入り
コンビニスイーツに合うのは日本酒・ワイン・ビール!? ソムリエがペアリングを考えてみた
『29ON 表参道店』の支配人 兼 ソムリエの佐藤浩平が、コンビニスイーツを使ったペアリングに挑戦。デザートワインを皮切りに日本酒やビールなど、様々な組み合わせを試しています。最後には「デザートに◯◯は正義!」という名言も。スイーツの味の特徴(甘みや酸味など)をベースに、どのようなお酒が合うのかも語っているので、お酒が好きな人は参考にしてみてくださいね。
- 29ON(ニクオン)
- 完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』の公式...
『29ON 表参道店』支配人 兼 ソムリエ 佐藤浩平
新卒で外食企業に就職し、1年目にソムリエ資格を取得。
ビストロ、バル、レストラン、レストランウェディングの婚礼キャプテンを経験。
現在、住所非公開の会員制レストラン 『29ON 表参道店』で支配人として勤務。
ワインだけでなく日本酒も含めたペアリングに特化した店舗で技術を磨いている。
ビストロ、バル、レストラン、レストランウェディングの婚礼キャプテンを経験。
現在、住所非公開の会員制レストラン 『29ON 表参道店』で支配人として勤務。
ワインだけでなく日本酒も含めたペアリングに特化した店舗で技術を磨いている。
ファミリーマート「ダブルチーズケーキ大福」に合うのは日本酒?ワイン??
「ファミマスイーツおすすめ人気ランキングBEST10(※)」で1位に輝いた、「ダブルチーズケーキ大福」に合うペアリングは何?
『29ON 表参道店』の支配人 兼 ソムリエ 佐藤浩平が選んだのは、デザートワイン、白ワイン、日本酒(貴醸酒)の3種類。
ソムリエならではのスイーツ解説にも注目です。
『29ON 表参道店』の支配人 兼 ソムリエ 佐藤浩平が選んだのは、デザートワイン、白ワイン、日本酒(貴醸酒)の3種類。
ソムリエならではのスイーツ解説にも注目です。
<ペアリングに使用したお酒>
デザートワイン:ルミエール・スパークリング・オランジェ
白ワイン:ピーロート・ブルー
日本酒:木戸泉 アフス ストレーター 貴醸酒
※もぐなび調べ。2020年6月時点
https://mognavi.jp/news/matome/160102/
デザートワイン:ルミエール・スパークリング・オランジェ
白ワイン:ピーロート・ブルー
日本酒:木戸泉 アフス ストレーター 貴醸酒
※もぐなび調べ。2020年6月時点
https://mognavi.jp/news/matome/160102/
『ローソン』のスイーツに合うのは?ビールと赤ワインでペアリング
『ローソン』のスイーツと『ローソン』で販売しているお酒でのペアリング。
「ティラミス」や「お抹茶ロールケーキ」などスイーツ3種に合わせたのは、赤ワインと缶ビール。果たしてスイーツに合うのはどっち?
「ティラミス」や「お抹茶ロールケーキ」などスイーツ3種に合わせたのは、赤ワインと缶ビール。果たしてスイーツに合うのはどっち?
<ペアリングに使用したスイーツとお酒>
スイーツ:CUPKE くちどけティラミス、バスチー −バスク風チーズケーキ−、お抹茶ティラミスロールケーキ
赤ワイン:バローネ・モンタルト パッシヴェント ロッソ
ビール:オリオンビール
スイーツ:CUPKE くちどけティラミス、バスチー −バスク風チーズケーキ−、お抹茶ティラミスロールケーキ
赤ワイン:バローネ・モンタルト パッシヴェント ロッソ
ビール:オリオンビール
チャンネル登録もお願いします!
『29ON 表参道店』の支配人 兼 ソムリエ 佐藤浩平による、コンビニスイーツと日本酒・ワイン・ビールのペアリングを紹介しました。
ソムリエならではのスイーツ解説にも注目です。
ペアリングの際にどのような視点でスイーツとお酒を選んだのかをあなたも参考にして、コンビニスイーツとのペアリングを楽しんでみてくださいね。
ソムリエならではのスイーツ解説にも注目です。
ペアリングの際にどのような視点でスイーツとお酒を選んだのかをあなたも参考にして、コンビニスイーツとのペアリングを楽しんでみてくださいね。
\ SNSでシェア /
- 29ON(ニクオン)
- 完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』の公式アカウントです。
アクセスランキング
1
2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな
favy
2
1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』
グルメライターAI
3
仙台駅|牛100%手ごねハンバーグが胃袋を掴む!白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生
favy
4
【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実
emiko
5
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで
ASA
オススメ記事
1
富山駅|ビールだけで20通り超え!独自ブレンドに“泡だけ”も『PERFECT BEER KITCHEN』
favy
2
富山駅北口|富山初上陸のビール店に肉厚バーガー、麻辣湯も!『富山北口横丁』全店を一挙紹介
favy
3
富山駅すぐ│肉厚パティにチーズの雪崩!ハンバーガーカフェ『29LaB BURGER+Cafe』
favy
4
昆布消費量日本一の味!ソウルフード「おでん」や地酒を富山駅前すぐで『酒場オイオ』
favy
5
富山駅すぐ|顔よりデカい!40cm巨大ナンを約20種のカレーで喰らう!インドカレー『サントシ』
favy
グルメイベント
【1/29限定】黒毛和牛が2倍に!贅沢すぎる「牛肉うどん」を堪能。肉の日は『杵屋』へ急げ!
1月28日(水)
〜
1月28日(水)
1/28・29|最大3,091円OFF!2日間限定の「肉の日」セールに注目!『ピザハット』
1月28日(水)
〜
1月29日(木)
1/27〜|「75BEER」新作は首里王朝蜂蜜の琥珀エール!香ばしさと豊かなコクを堪能『オリオンビール』
1月27日(火)
〜
本まぐろ入りの豪華な恵方巻は予約限定!パンダの恵方巻も見逃せない!節分を彩る『北辰水産』
1月27日(火)
〜
1月31日(土)
1/26〜|白黒選べる「ごま」が主役!ごま油で仕上げるバスクチーズケーキ『coffee mafia 新宿』
1月26日(月)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

