更新日:
2021年01月15日
0
お気に入り
コンビニスイーツに合うのは日本酒・ワイン・ビール!? ソムリエがペアリングを考えてみた
『29ON 表参道店』の支配人 兼 ソムリエの佐藤浩平が、コンビニスイーツを使ったペアリングに挑戦。デザートワインを皮切りに日本酒やビールなど、様々な組み合わせを試しています。最後には「デザートに◯◯は正義!」という名言も。スイーツの味の特徴(甘みや酸味など)をベースに、どのようなお酒が合うのかも語っているので、お酒が好きな人は参考にしてみてくださいね。
- 29ON(ニクオン)
- 完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』の公式...
『29ON 表参道店』支配人 兼 ソムリエ 佐藤浩平

新卒で外食企業に就職し、1年目にソムリエ資格を取得。
ビストロ、バル、レストラン、レストランウェディングの婚礼キャプテンを経験。
現在、住所非公開の会員制レストラン 『29ON 表参道店』で支配人として勤務。
ワインだけでなく日本酒も含めたペアリングに特化した店舗で技術を磨いている。
ビストロ、バル、レストラン、レストランウェディングの婚礼キャプテンを経験。
現在、住所非公開の会員制レストラン 『29ON 表参道店』で支配人として勤務。
ワインだけでなく日本酒も含めたペアリングに特化した店舗で技術を磨いている。
ファミリーマート「ダブルチーズケーキ大福」に合うのは日本酒?ワイン??

「ファミマスイーツおすすめ人気ランキングBEST10(※)」で1位に輝いた、「ダブルチーズケーキ大福」に合うペアリングは何?
『29ON 表参道店』の支配人 兼 ソムリエ 佐藤浩平が選んだのは、デザートワイン、白ワイン、日本酒(貴醸酒)の3種類。
ソムリエならではのスイーツ解説にも注目です。
『29ON 表参道店』の支配人 兼 ソムリエ 佐藤浩平が選んだのは、デザートワイン、白ワイン、日本酒(貴醸酒)の3種類。
ソムリエならではのスイーツ解説にも注目です。
<ペアリングに使用したお酒>
デザートワイン:ルミエール・スパークリング・オランジェ
白ワイン:ピーロート・ブルー
日本酒:木戸泉 アフス ストレーター 貴醸酒
※もぐなび調べ。2020年6月時点
https://mognavi.jp/news/matome/160102/
デザートワイン:ルミエール・スパークリング・オランジェ
白ワイン:ピーロート・ブルー
日本酒:木戸泉 アフス ストレーター 貴醸酒
※もぐなび調べ。2020年6月時点
https://mognavi.jp/news/matome/160102/
『ローソン』のスイーツに合うのは?ビールと赤ワインでペアリング

『ローソン』のスイーツと『ローソン』で販売しているお酒でのペアリング。
「ティラミス」や「お抹茶ロールケーキ」などスイーツ3種に合わせたのは、赤ワインと缶ビール。果たしてスイーツに合うのはどっち?
「ティラミス」や「お抹茶ロールケーキ」などスイーツ3種に合わせたのは、赤ワインと缶ビール。果たしてスイーツに合うのはどっち?
<ペアリングに使用したスイーツとお酒>
スイーツ:CUPKE くちどけティラミス、バスチー −バスク風チーズケーキ−、お抹茶ティラミスロールケーキ
赤ワイン:バローネ・モンタルト パッシヴェント ロッソ
ビール:オリオンビール
スイーツ:CUPKE くちどけティラミス、バスチー −バスク風チーズケーキ−、お抹茶ティラミスロールケーキ
赤ワイン:バローネ・モンタルト パッシヴェント ロッソ
ビール:オリオンビール
チャンネル登録もお願いします!

『29ON 表参道店』の支配人 兼 ソムリエ 佐藤浩平による、コンビニスイーツと日本酒・ワイン・ビールのペアリングを紹介しました。
ソムリエならではのスイーツ解説にも注目です。
ペアリングの際にどのような視点でスイーツとお酒を選んだのかをあなたも参考にして、コンビニスイーツとのペアリングを楽しんでみてくださいね。
ソムリエならではのスイーツ解説にも注目です。
ペアリングの際にどのような視点でスイーツとお酒を選んだのかをあなたも参考にして、コンビニスイーツとのペアリングを楽しんでみてくださいね。
\ SNSでシェア /

- 29ON(ニクオン)
- 完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』の公式アカウントです。
アクセスランキング

1本1,100円のクラフトビールが【飲み放題2,480円】汐留・日本橋・大阪で4/23〜30開催
favy

5/10まで半額以下!15年連続金賞・絶品手羽先に注目!大分『俺鷹』へ急げ!
favy

4/29~5/6│友達登録で「チルぽん」が1杯100円!『天文館かごしま横丁』でイベント開催
favy

大阪|GW限定!ローストビーフや手毬寿司、スイーツを堪能!『リーガロイヤルホテル』でディナービュッフェ開催
グルメライターAI

【4/29限定】黒毛和牛が764円の特別価格!何皿でも注文◎肉の日は『焼肉の和民』へ!
グルメライターAI
オススメ記事

仙台│韓国料理が目白押し!個性派ヤンニョムチキンは香ばしさが段違い!居酒屋『アール』
favy

4/29~5/6│友達登録で「チルぽん」が1杯100円!『天文館かごしま横丁』でイベント開催
favy

汐留・うめきた|初夏の『coffee mafia』はレモンが主役!ケーキや自家製レモネードは5/12〜販売開始!
favy

仙台駅|和食居酒屋『仙ノ蔵』に注目!名物牛タンに新鮮な刺身、宮城の地酒を堪能!
favy

汐留駅|300g和牛ステーキに45cmソーセージなど!豪快な肉料理が自慢の『肉バル炎や』
favy
グルメイベント

4/29~5/6│友達登録で「チルぽん」が1杯100円!『天文館かごしま横丁』でイベント開催
4月29日(火)
〜
5月6日(火)

4/29〜|『あみやき亭』のGW限定ファミリー盛りが熱い!上タンや黒毛和牛を盛り合わせた極上焼肉
4月29日(火)
〜
5月6日(火)

江ノ島|湘南の海×クラフトビールが最高すぎる!『えのすい』に「サンセットビアプラン」が登場!
4月26日(土)
〜
5月6日(火)

【GW限定】お台場で「肉フェス®」開催!“ステーキ王”の座をかけた本気の戦いを目の当たりに!
4月26日(土)
〜
5月6日(火)

4/26〜|日本三景・松島観光の新名所!『赤塚製氷』監修かき氷専門店が期間限定オープン
4月26日(土)
〜
8月31日(日)