【満員御礼!5/24】低温調理肉×魚の発酵イベントで極上の旨味を堪能せよ！

『29ON池袋店』では2018年5月24日に『発酵食品×低温調理肉×魚「もっと発酵UMAMIナイト2018」feat.寺田本家』を開催します。今回は「発酵」に注目！「肉と魚」がテーマの池袋店で、カルト的な人気を博した「発酵食品ナイト」がパワーアップし「もっと発酵UMAMIナイト」として帰ってきます。今回も日本を代表する自然発酵酒蔵「寺田本家」の寺田優氏をゲストに迎えお話を伺えるイベントです。

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【徳島】音と香りが食欲をそそる⁉︎炭火焼地どりから溢れる甘い肉汁が堪らない『山内農場』

『山内農場　徳島駅前店』では、自社養鶏場で徹底管理して育てられた自社ブランド鶏「薩摩山内地どり」を使用したメニューが楽しめます。炭火で豪快に焼き上げる音と地どりから香る燻製香は食欲をそそります。噛んだ瞬間に口の中に溢れる肉汁はとっても甘くヤミツキに！一度食べるとクセになる地どりの旨味をぜひ味わってみてください。

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【立花】音と香りが食欲をそそる⁉︎炭火焼地どりから溢れる甘い肉汁が堪らない『山内農場』

立花駅より徒歩1分の場所にある『山内農場　立花駅前店』。自社養鶏場で徹底管理して育てられたこだわりの自社ブランド鶏「薩摩山内地どり」を使用したメニューが楽しめます。炭火で豪快に焼き上げる音と地どりから香る燻製香は食欲をそそります。さらに、噛んだ瞬間に口の中に溢れる肉汁はとっても甘くヤミツキに！一度食べたらクセになる地どりの旨味を体感してみませんか？

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【経堂】タタキに炭火焼き、南蛮も！幻の地鶏を用いた宮崎料理に舌鼓をうつ！『じとっこ組合』

経堂駅から徒歩2分の『じとっこ組合世田谷経堂店』では、“じとっこ”と宮崎料理を味わえます。宮崎の地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」は、あまりの希少さから“幻の地鶏”とも言われています。旨味が強く、ジューシーな肉質は、火を通してもパサパサにはなりません。お店自慢の地頭鶏料理や宮崎グルメを味わいに、ぜひ『じとっこ組合』へ！

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【南林間】音と香りが食欲をそそる⁉︎炭火焼地どりから溢れる甘い肉汁が堪らない『山内農場』

全国に複数の店舗を持つ『山内農場南林間西口駅前店』では、自社養鶏場で徹底管理して育てられたこだわりの自社ブランド鶏「薩摩山内地どり」を使用したメニューが楽しめます。炭火で豪快に焼き上げる音と地どりから香る燻製香は食欲をそそります。さらに、噛んだ瞬間に口の中に溢れる肉汁はとっても甘くヤミツキに！一度食べたらクセになる地どりの旨味を体感してみませんか？

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【沼津】音と香りが食欲をそそる⁉︎炭火焼地どりから溢れる甘い肉汁が堪らない『山内農場』

全国に複数の店舗を持つ地どり専門店『山内農場沼津南口駅前店』。お店で使っている地どりの多くは、自社養鶏場で徹底管理して育てられたこだわりの自社ブランド鶏「薩摩山内地どり」なのだそう。地どり肉として認定を受けている自社生産の鶏肉は勿論美味しいのですが、実はお魚も美味しい。と言うことで定番の地どりから魚介を使ったお料理まで実際に頂いてきました！

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【期間限定】果肉たっぷりで溢れる爽快感！ブルーベリーで楽しむスイーツが登場！大通『イシヤカフェ』

地下鉄大通駅直結の『 ISHIYA CAFÉ（イシヤカフェ）』にて、7月19日までの期間限定で果肉感たっぷりのブルーベリーソースを使ったスイーツメニューが登場！通常メニューでも人気の高いホットケーキやパフェに加えて、さっぱりと楽しめるヨーグルトドリンクもブルーベリーテイストで味わえます。これからの季節にぴったりな爽快感あふれる限定スイーツを味わえるのは今だけですよ！

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【都立大学】元料亭の料理長の味が380円から！本格逸品料理が揃う『大衆酒場はんろく』

都立大学駅から徒歩2分の『大衆酒場はんろく』。料亭で腕を磨いた店主が作るお料理の数々が380円からとお手頃価格で頂ける大衆居酒屋です。「塩辛焼きそば」などあまり見かけないお料理や、料亭時代から培った目で見て仕入れる新鮮な素材を使った「本鮪のおみ漬け」など店主の腕を感じるお料理が満載。こだわりの味を安く楽しみたい方、必見です！

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【日立】音と香りが食欲をそそる⁉︎炭火焼地どりから溢れる甘い肉汁が堪らない『山内農場』

日立駅より徒歩5分の場所にある地どり専門店『山内農場日立駅前店』。お店で使っている地どりの多くは、自社養鶏場で徹底管理して育てられたこだわりの自社ブランド鶏「薩摩山内地どり」なのだそう。地どり肉として認定を受けている自社生産の鶏肉は勿論美味しいのですが、実はお魚も美味しい。と言うことで定番の地どりから魚介を使ったお料理まで実際に頂いてきました！

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【赤羽】音と香りが食欲をそそる⁉︎炭火焼地どりから溢れる甘い肉汁が堪らない『山内農場』

赤羽駅より徒歩1分の場所にある地どり専門店『山内農場　赤羽東口駅前店』。お店で使っている地どりの多くは、自社養鶏場で徹底管理して育てられたこだわりの自社ブランド鶏「薩摩山内地どり」なのだそう。地どり肉として認定を受けている自社生産の鶏肉は勿論美味しいのですが、実はお魚も美味しい。と言うことで定番の地どりから魚介を使ったお料理まで実際に頂いてきました！

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