![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
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【武蔵小山】鶏ガラ＋魚介スープに背脂をプラス『風は南から』
武蔵小山の『風は南から』は、あっさりした醤油ラーメンを提供するお店。出汁は鶏と魚介を注文ごとに合わせ、それぞれの味が感じられる立体的なスープを生み出しています。人気メニューは、そのスープに甘みを効かせた背脂を入れて提供する「背脂醤油ラーメン」。今回は、こちらのこだわりの一杯を堪能してきました。
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【北千住】牛骨と西京味噌の濃厚味噌ラーメン『みそ味専門 マタドール』
牛骨ラーメン専門店『マタドール』の2ndブランド。こだわりの牛骨スープで作る濃厚味噌ラーメンは贅沢な一杯。お店の一番人気「贅沢濃厚味噌らぁ麺」は本店よりも“牛感”たっぷり。
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【末広町】黄金スープに肉盛りだくさん『田中そば』の「肉そば」
『田中そば店 秋葉原店』は、銀座線「末広町駅」から徒歩5分。喜多方ラーメンベースでスッキリ澄み渡ったとんこつ出汁の「中華そば」を提供しているお店です。今回はこちらで、総量約160gものチャーシューがのった「肉そば」を実食。毎日100食前後も出るという人気の味わいを堪能してきました。
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