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東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
このライターの記事一覧(500件)

香港から凱旋した『crab台風。』異色の“蟹豚骨ラーメン”は流行るかも…!

人形町駅から徒歩3分ほどの『crab台風。』。香港から凱旋を果たし、蟹と豚骨を使った新ジャンル“蟹豚骨ラーメン”が食べられるお店です。蟹も豚骨もどちらも個性の強い食材ですが、どちらかが勝つことなく見事にバランスの取られた一杯はラーメン好きなら一度は食べて見る価値アリ! このジャンル、これから流行るかも……!

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最強の酢“タマノイ315”を使った超酸っぱいラーメンが『麺屋武蔵』から限定発売

秋葉原『麺屋武蔵 巌虎』で、7月31日(火)までの期間、ムシムシ・ジメジメを吹き飛ばす容赦なく酸っぱい限定メニュー「ブラックスッパーら〜麺」の提供が開始されています。今回は、そんな容赦なく酸っぱいラーメンにチャレンジしましたが、本当に危険な一杯に仕上がっていました……!

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さっぱり爽快!レモンライムが花を咲かせる冷やしつけ麺が『麺屋武蔵』から限定発売

池袋『麺屋武蔵 二天』で6月30日(土)までの期間、ライムとレモンが大輪の花を咲かせるインスタ映え確実なつけ麺「冷しレモンライムつけ麺」の販売を開始しています。レモンやライムは見た目だけではなく、スープや麺、そして二天名物の揚げ物にかけても合う! この見た目が気になった方、要チェックですよ?

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新橋のラーメン店『麺屋 味方』の朝限定豚がヤバイ“まかないサンド”が神すぎる

新橋の二郎系ラーメン店『麺屋 味方』。新橋二郎の元店主が営むこちらのお店は、月〜金の朝だけ別の顔を持っているんです。その顔というのが、「ラーメンで使う豚を使ったサンド」を提供しているというもの。パンより分厚い豚は、歯が要らないほどの柔らかさを誇る“神豚”なんです。さて、今回はそんな神豚を使った“二郎系サンド”をご紹介します。

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最速レポ!『一蘭』史上初のカップ麺「一蘭 とんこつ」が2月15日より全国発売!

福岡発祥のとんこつラーメンチェーン『一蘭』を展開する株式会社一蘭は、2021年2月15日(月)より、『一蘭』史上初となるカップ麺「一蘭 とんこつ」を全国発売します。構想から20年以上、ラーメンに関する技術の粋を集め作り上げたという「一蘭 とんこつ」を、ラーメン好きを代表して一足先にいただいてきました。“ライバルはお店の一蘭”という自信作のお味はいかに。

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最近じわっとキている「ラーメン酒場」に新店『Renge No Gotoku 酒場』登場

昼はラーメン、夜はラーメンも食べられる居酒屋――最近増えてるラーメンの新業態にまた新たなお店が加わりました。2021年2月8日、三軒茶屋オープンした『Renge No Gotoku 酒場』は、渋谷の人気店「Renge No Gotoku」が手掛ける新たなお店。名物の「排骨担々麺」や「薄皮焼き餃子」「黒酢よだれどり」など、お酒がすすむメニューが目白押し。これからブームの予感(?)のラーメン酒場、ぜひチェックしてみてください!

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新千歳空港「北海道ラーメン道場」のラーメンまとめ!札幌の行列店に海老ダシの有名店も

新千歳空港「北海道ラーメン道場」内の店をまとめてご紹介。札幌の味噌ラーメン専門店の特製味噌、香味醤油を使った一杯や、甘海老の頭をたっぷり使用したスープに、海老の頭を乾燥させた海老粉で香りと旨味をプラスした海老ラーメン、新千歳空港店限定のだし、具材、スープ、麺、オール北海道のラーメンまで、新千歳空港でラーメンを食べるなら北海道ラーメン道場へ!(2020年4月6日公開)

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いまなら1ヶ月間ドリンク無料!新宿ミロードでおすすめの「ラーメン」まとめ

「新宿ミロード」で来店のたびにドリンクが無料になる定額制サービス「ドリンクパス」が販売されているのをご存知ですか?しかも月額500円のところ初月は無料!ラーメンを食べた後の一服が無料でできちゃいます。サンフランシスコでミシュラン獲得した逆輸入のラーメンや女性から絶大な支持を得ている人気店など。「ドリンクパス」を使ってお得にラーメンとドリンクを楽しんじゃいましょう!

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『麺屋武蔵 新宿本店』が新宿中村屋とコラボ!1日10食限定「麻辣カリー麺」を発売!

人気ラーメン店『麺屋武蔵 新宿本店』がインドカレーで有名な老舗洋食店『新宿中村屋』と初コラボ!6月22日までの期間限定、1日10食限定で「麻辣カリー麺」を販売中。『新宿中村屋』のカレーと『麺屋武蔵』の動物×魚介のWスープが夢の共演です。(2020年6月10日公開)

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東京都内でテイクアウトOKの人気ラーメン店まとめ《Part 2》

東京都内でテイクアウトに対応している人気のラーメン店を厳選。大好評につき第二弾です。二郎系ラーメンのテイクアウト・デリバリー専門店に、濃厚味噌ラーメンの人気店など、テイクアウトで楽しませてくれるラーメン店はまだまだいっぱい!お店は随時追加して拡充中!自宅でもラーメン生活を満喫しよう。(2020年4月30日公開)

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