3月12日モスの日の記事一覧（238件）

熟成牛の旨味が口の中で暴れだす！東京の熟成肉ハンバーグ6選

ハンバーグと一言で言っても奥が深い。使われる肉、他の具材との配合、肉が100%の場合だってある。そうなると形が変わっただけでもはや肉そのもの。そんな中、今回はハンバーグにおいて熟成肉を使用したハンバーグがあった。寝かせることでぐっと増す肉の旨み。熟成させた肉をふんだんに使った極上の熟成肉ハンバーグを今回はご紹介します。

【新宿】ドライエイジングビーフを使用したステーキ専門店が12月にオープン！

2015年12月4日、東京・新宿にドライエイジングビーフ(乾燥熟成和牛)を使用したステーキ専門店がオープン！厳選黒毛和牛の半身を丸ごと約40日間ドライエイジング！酵素によりタンパク質が分解され、アミノ酸などの旨み成分が濃厚に変化し最高の状態に仕上げてあるそうですよ。ランチ限定のメニューもあるそうで、ランチタイムに伺ってみました。

クリントン大統領も大絶賛！東京で幻の牛“石垣牛”が食べられるお店-厳選3店！

石垣牛はご存知ですか？沖縄サミットで晩餐会のメインディッシュとなり、クリントン大統領が絶賛し、一躍有名となった石垣牛。年間の出荷量も少なく、ほとんど島外に出ることはないので、幻の牛とも言われているんだとか！そこで今回はそんな石垣牛を石垣島に行かなくても東京都内で食べることができるお店を紹介していきます！

ついに東京から手の届く御殿場にオープン！静岡民がこぞって絶賛する「さわやか御殿場店」にさっそく行ってきたぞ！

静岡出身で東京在住の筆者が先日マジで驚いたのが「さわやかが御殿場にオープン！」のニュース。マジで！？御殿場だったら都内から1時間程度で行けるじゃん。というわけで、静岡県出身者しか分からないこの喜びを体感すべく、行って来ました。「さわやか御殿場インター店」に！！

よっし

ハンバーグ好きが選ぶハンバーグの頂点！ハンバーグGP東京の「金賞バーグ」

ハンバーグ好きは要チェック!! 日本ハンバーグ協会は、全国のハンバーグ店を対象に日本全国に存在する美味しい“ハンバーグ”を部門別に表彰し、日本を代表するにふさわしい「金賞バーグ」を決定するコンテスト『第一回ハンバーググランプリ』を実施しました！今回、エントリーのあった全322品から選ばれた東京の「金賞バーグ」をご紹介！全店知っているあなたはハンバーグ通です。

Cookie Monster.

ニューオータニの本気!? 奇跡の極上肉が共演する「極上肉のビュッフェ」今夏開催

ホテルニューオータニ大阪では2015年8月13～16日の4日間に、贅沢肉ラインナップと高級スイーツを食べ尽くす「PERFECTグルメ＆SATSUKIスイーツ　グルナジー2015」を、各日ランチとディナーに開催する。本イベントは肉ブーム到来とも言える昨今、ホテルニューオータニならではの上質な肉を最高の調理法で仕上げた料理や肉の巨匠たちが参画した“極上の肉ビュッフェ”と呼べる豪華なラインナップが決定！

favyグルメニュース

大人がワクワクする！“大人のお子様ランチ”『東京ライス』（表参道）

子供の頃家族でレストランに行くと必ずといっていいほど食べていたお子様ランチ！お子様ランチを注文する時はいつもワクワクしていました(*^。^*) そんな、子供の頃ワクワクしていたお子様ランチを大人用に提供しているお店が東京の表参道にあるんです！！『東京ライス』さんが提供している“大人のお子様ランチ”です！そんな大人のお子様ランチの魅力をご紹介していきます。