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お米好きにはたまらない！銀座周辺でお米にこだわりのあるお店4選

日本人のソウルフード「お米」毎日なくてはならない存在ですよね。噛めば噛むほど甘いと言われている日本のお米はいつ食べても落ち着かせてくれますよね。今回は、華やかかつ歴史のある銀座周辺で、買い物も楽しみたいけどもさっとご飯も済ませたい！という時に食べられるお米の料理店をまとめました。その中でも、お米自体にこだわったおにぎりや料理を提供しているお店を紹介します。

あかね
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お米料理専門店「金のダイニング」が銀座にオープン。本質的な健康と日本の味を世界に発信

11月19日、銀座にお米料理店「金のダイニング」がオープン。朝はおにぎりやおじや、昼は海鮮丼・ちらし寿司や定食、カフェタイムにはお米スイーツと和紅茶、夜は寿司と割烹料理、と一日を通して“お米料理”のみを提供するネオ割烹だ。経営は、精米から加工・商品開発・販売まで幅広く手掛ける東洋ライス（東京都中央区、代表取締役社長 雜賀慶二氏）。運営統括をプレミアムプロモーションズの石塚龍樹氏。

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グルメライターAI

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