予約の取れない独創的な南方中華、荒木町『南三』の肉や魚に奥行きをもたらす「燻製器」
荒木町『南方中華料理 南三』は中国辺境に着想を得た独創的な料理で、オープン1年にして予約の取れない名店に成長。オーナーシェフ水岡孝和さんが2番目に挙げたこだわりの道具は中国湖南省にインスパイアされた「燻製器」です。——一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。(全3話・中編/2019年10月16日公開)
【大阪】イートイン完備!『551蓬莱』の豚まんが味わえるお店5選
「551が、あるとき〜!」のキャッチフレーズでお馴染みの、大阪府民のソウルフードとも呼べる『551蓬莱』の豚まん!大阪へ訪れた際に、つい食べたくなっちゃう方や「お土産は絶対551!」という方も多いのではないでしょうか?今回はそんな『551蓬莱』の、イートインもテイクアウトもOKな店舗を5軒ご紹介します。
【東京】台湾料理好きを唸らせる店5選!本格台湾料理が食べたいならココに行け!
香辛料の効いたクセになる味わいと親しみやすい庶民的な雰囲気が人気の台湾料理。台湾に旅行に行ったことがある人も多いのでは?今回は東京にいながら本場さながらの台湾料理が堪能できるお店をまとめてみました。渋谷で愛され続ける老舗やお肉のジューシーさがたまらない「ルーローハン」など。満足すること間違い無しのお店ばかり。参考にしてみてくださいね。
【東京23区】ほうれん草とベーコンのお粥も!具材豊富な中華粥のお店4選
東京都23区内で、柔らかい食感と出汁をベースにした優しい味わいの中華粥が食べられるお店を紹介します。クリーミーなほうれん草のお粥「ポパイ」や卵をたっぷり使った「蒸し鶏と卵のお粥」など、具材も豊富。お店ごとのさまざまなお粥を味わいましょう。
【水・木限定】3品目から点心&揚げ物100円に!神田『台湾MACHI』でイベント開催
神田駅から徒歩1分の『台湾MACHI』では、2019年9月の水・木曜限定で、フードを1人3品以上注文すると、3品目から点心・揚げ物が100円になるキャンペーンを実施中。なんと最大10品までが100円サービスになるというお得すぎるキャンペーンです!「フカヒレ餃子」や「海老蒸餃子」などの人気メニュー、ボリューム満点の「排骨(パイコー)」も3品目以降なら全部100円!!この機会に台湾料理を思う存分味わいましょう。
【外苑前】中華好きなら要チェックの5軒!新感覚「黒い麻婆豆腐」やドラマに登場の人気店も
表参道や青山一丁目からも程ない場所にある外苑前。外苑前は食通御用達な飲食店の名店が軒を連ねていることで有名なエリアですが、そんなお店の中でもぜひ今注目したい中華料理店を5軒集めました。テレビ・雑誌で話題のお店や、老舗の中華食堂まで、ぜひ足を運んでみてほしいお店ばかりです!
【難波】麻婆豆腐を食べるならココ!王道から個性派まで、中華料理店4選。
中華料理の中で好きなメニューに上がることも多い「麻婆豆腐」。今回は、大阪・難波で麻婆豆腐が食べられる中華料理店を探してみました。3年以上熟成された豆板醤を使った本格四川風や、チーズ入りのコクうま「特製マーボーライス」など、王道から個性派までさまざまな麻婆豆腐が食べられるお店4選をご紹介します。
【西川口】魚介の旨味たっぷりのトリプルスープが決め手!素材にこだわり尽くした『おとなの塩soba』
大山鶏を使用したスープが人気のラーメン店『おとなの塩soba』が2019年7月5日(金)に川口市内にグランドオープンしました。こだわり抜いた素材が織りなすハーモニーをぜひ『おとなの塩soba』で体感してください。
※※閉店※※【神戸】焼き・揚げ・水!3種の餃子食べ放題が980円!?老舗を味わい尽くせ!『皇蘭』
神戸駅より徒歩8分、『神戸ハーバーランドumie』内モザイク2階にある中華料理『皇蘭 神戸モザイク店』にて、多くの人に望まれた「餃子食べ放題」が復活!980円で、焼き餃子、揚げ餃子、水餃子を食べ放題できてしまいます。+1,000円で飲み放題にも!ひたすら餃子を食べつくすも良し。他のメニューと合わせて楽しむも良し。南京町にある老舗本店の味を『ハーバーランド』で感じてみませんか。
【心斎橋】早朝も深夜もラーメンが楽しめる!こってりからあっさりまで9選
心斎橋には数多くのラーメン店が集結しています。そんな中から、朝まで営業しているラーメン店や、深夜営業のラーメン店、あっさり系orこってり系が自慢の店まで、オススメのラーメン店を9軒集めました!心斎橋へ訪れた際は、お好みのお店でラーメンを味わってみてくださいね!