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寿司はその日1番のネタで勝負!季節を映す"おもてなし"コースを松山市『鮨熊』で!

松山市駅から徒歩3分の『鮨熊』は完全予約制の寿司屋。お客様へは“おもてなし”の心でお料理や空間を提供しています。お料理は、季節ごとに旬の食材を使用した18,000円のコース一本。寿司のネタや野菜、水までにも強い拘りを持ち、職人の技で素材の良さを十分に引き出しています。いつもとは違う和食の新たな体験をしに行きませんか?

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【松山】新しい価値を創造する、アパレル店併設の型破りなブルワリー『DD4D BREWING』

愛媛県松山市の『DD4D BREWING』は、1998年から続く老舗アパレルショップに併設されたブルワリーです。コンセプトは「こだわりを楽しみ、文化を発信する」。アパレルとクラフトビールの異なる要素を融合し、常識にとらわれない自由な価値を発信しています。造られるクラフトビールも自由な発想に基づくものばかり。毎週のように新作を醸造しています。

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圧倒的果実感!愛媛の果汁メーカーが造る国産柑橘を丸ごと使ったクラフトビールに注目!『ヒメビール』

愛媛県の老舗果汁メーカーが手掛けるクラフトビールブランド『ヒメビール』では、4月14日(火)の「オレンジデー」に向けて、果実濃厚ビール「Kraan(カラン)」が販売されています。国産柑橘を丸ごと仕込んだ、圧倒的な果実感を味わえる贅沢なフルーツビールです。

グルメライターAI

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