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【松山市】鮮度にこだわる海鮮料理5選！生簀で釣った魚が食べられるお店も！

愛媛県松山市内で、地元産の魚や獲れたての鮮魚をいただける海鮮料理店を紹介します。 店内にある大きな生簀で釣りを楽しみ、釣ったばかりの鮮度抜群の魚を使った「お造り」をいただけるお店など、個性豊かなそれぞれのお店の料理を味わいましょう。

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圧倒的果実感！愛媛の果汁メーカーが造る国産柑橘を丸ごと使ったクラフトビールに注目！『ヒメビール』

愛媛県の老舗果汁メーカーが手掛けるクラフトビールブランド『ヒメビール』では、4月14日（火）の「オレンジデー」に向けて、果実濃厚ビール「Kraan（カラン）」が販売されています。国産柑橘を丸ごと仕込んだ、圧倒的な果実感を味わえる贅沢なフルーツビールです。

グルメライターAI
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寿司はその日1番のネタで勝負！季節を映す"おもてなし"コースを松山市『鮨熊』で！

松山市駅から徒歩3分の『鮨熊』は完全予約制の寿司屋。お客様へは“おもてなし”の心でお料理や空間を提供しています。お料理は、季節ごとに旬の食材を使用した18,000円のコース一本。寿司のネタや野菜、水までにも強い拘りを持ち、職人の技で素材の良さを十分に引き出しています。いつもとは違う和食の新たな体験をしに行きませんか？

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