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注文を受けてから水揚げ！超新鮮魚介の炭火焼きは宴会にちょい飲みに大活躍！石手川公園『漁火』

石手川公園駅から徒歩3分、いよ立花駅から徒歩7分の七輪居酒屋『漁火（いさりび）』の名物は、新鮮魚介の炭火焼き。七輪を使い炭火でじっくり焼き上げるホタテや、大あさりはふっくらと仕上がり、噛みしめるごとに旨みが口いっぱいに広がります。店内は掘りごたつ席やカウンター席をはじめ、最大30名までの座敷席も完備しているので大人数での宴会も可能です。お仕事帰りのちょっとした飲みから大宴会まで、使い勝手の良さはピカイチです。

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寿司はその日1番のネタで勝負！季節を映す"おもてなし"コースを松山市『鮨熊』で！

松山市駅から徒歩3分の『鮨熊』は完全予約制の寿司屋。お客様へは“おもてなし”の心でお料理や空間を提供しています。お料理は、季節ごとに旬の食材を使用した18,000円のコース一本。寿司のネタや野菜、水までにも強い拘りを持ち、職人の技で素材の良さを十分に引き出しています。いつもとは違う和食の新たな体験をしに行きませんか？

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【松山市】鮮度にこだわる海鮮料理5選！生簀で釣った魚が食べられるお店も！

愛媛県松山市内で、地元産の魚や獲れたての鮮魚をいただける海鮮料理店を紹介します。 店内にある大きな生簀で釣りを楽しみ、釣ったばかりの鮮度抜群の魚を使った「お造り」をいただけるお店など、個性豊かなそれぞれのお店の料理を味わいましょう。

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