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寿司はその日1番のネタで勝負！季節を映す"おもてなし"コースを松山市『鮨熊』で！

松山市駅から徒歩3分の『鮨熊』は完全予約制の寿司屋。お客様へは“おもてなし”の心でお料理や空間を提供しています。お料理は、季節ごとに旬の食材を使用した18,000円のコース一本。寿司のネタや野菜、水までにも強い拘りを持ち、職人の技で素材の良さを十分に引き出しています。いつもとは違う和食の新たな体験をしに行きませんか？

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注文を受けてから水揚げ！超新鮮魚介の炭火焼きは宴会にちょい飲みに大活躍！石手川公園『漁火』

石手川公園駅から徒歩3分、いよ立花駅から徒歩7分の七輪居酒屋『漁火（いさりび）』の名物は、新鮮魚介の炭火焼き。七輪を使い炭火でじっくり焼き上げるホタテや、大あさりはふっくらと仕上がり、噛みしめるごとに旨みが口いっぱいに広がります。店内は掘りごたつ席やカウンター席をはじめ、最大30名までの座敷席も完備しているので大人数での宴会も可能です。お仕事帰りのちょっとした飲みから大宴会まで、使い勝手の良さはピカイチです。

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【南高井】地元食材とイタリア食材で作る本格イタリアン。『ピッツェリア マルブン 南高井店』

地元・愛媛産の新鮮食材と、イタリアから届く本場の食材をオープンキッチンで調理する『ピッツェリア マルブン 南高井店』。イタリア産のピッツァ用小麦を使い、薪窯で焼く本格的なナポリピッツァや地元野菜をふんだんに使ったサラダバー、お肉料理などを提供するピッツェリアです。大正12年に創業した歴史あるレストランの南高井店は、広い敷地に地中海を思わせる真っ白な外観。天気の良い日はテラス席でゆったりと食事ができるお店です。

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グルメライターAI
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