![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
鹿児島市内の魅力的な居酒屋をまとめました！ボリュームたっぷりの「鳥刺し」を700円で楽しめるコスパ◎な人気店や、豪快な海鮮料理に伝統的な郷土料理、趣向を凝らした創作和食が味わえる居酒屋などをご紹介し…
囲炉裏端で焼いている様子が風情ある「炉端焼き」。炭火でじっくりと火を通した味だけではなく目でも楽しめる焼き方です！今回はそんな炉端焼きが食べられる新宿駅付近のお店をご紹介します。自家製の味噌を使用し…
大阪の「なんば駅」から徒歩5分圏内で、炭火焼き・炉端焼きが楽しめる店を紹介していきます。炭火焼き・炉端焼きは食材に効率よく火が通り、心地よい炭火の香りを食材から感じられますよ。魚介、肉、野菜をコース…
麻布十番駅の近く、ホテルの地下階にある炉端焼きのお店『このじ』。店名の通り焼台を中心に「このじ」に広がるカウンター席で、大人の炉端焼きの楽しみ方を知ろう。焼台があれば「炉端焼き」というわけでもないし、でっかいしゃもじがあるから「炉端焼き」と言うことでもない。食材へのこだわりや産地へのリスペクト、お客様への敬意などが組み合わされて初めて「炉端焼き」が成立するのだろうな。と感じさせてくれるお店です。
北千住駅から徒歩1分のところにある『貝と魚と炉ばたのバンビ』。駅のすぐ近くににあるのにたどり着くのが困難という人が続出しているこちらのお店は、看板も入り口もなく、店内に入る際もインターホンを押してから入店するという、一風変わった居酒屋です。本当は教えたくない隠れ家居酒屋をご紹介します。
「ウマい県」ならぬ「ウマい道」の北海道。北海道産と付いていればそれだけで美味しいの品質保証になっている気がします。今回は、よし飲みに行くか!という時に美味しい北海道産の食材にこだわったお料理が食べられる札幌駅周辺の居酒屋に注目してみましょう。
練馬駅から徒歩3分の『肉炉端 春田屋』は、あえて炭火を使わないことで肉の良さを引き出した”肉炉端”をはじめ、保健所の許可を得て提供する「肉刺し」など豊富な肉料理が楽しめます。A4ランク黒毛和牛をメインに質の良い肉を大衆的な雰囲気で肩肘張らずに楽しめるので、ぜひ気軽に立ち寄ってみては？
祐天寺駅から徒歩2分。2017年11月6日にオープンした『肉炉端sumibi』は、お肉をメインに炉端焼きとイタリアンを合わせた新感覚レストランです。「十勝ハーブ牛」や「神威豚」などの銘柄肉をじっくり炭火で焼き上げた一品や工夫を凝らした一品料理も豊富。ソムリエや利き酒師が厳選したお酒も揃えています。祐天寺でお肉が食べたくなったらぜひ、参考にしてみてくださいね。
『ぬる燗佐藤』の姉妹店『炉端の佐藤 大阪難波店』が、『なんばダイニングメゾン』9Fにオープン。こちらのお店では、こだわりの日本酒に加え、北の海で取れた海鮮やこだわり肉の炉端焼きを味わうことができます。中でも、ウニやイクラが入った究極の「たまごかけご飯」は、ほどよい塩加減と食感のことなる魚卵のプチプチ感がたまらない一品。おいしい日本酒を片手に、最高の贅沢を味わってみませんか。
都営大江戸線 練馬駅から徒歩3分の『肉炉端 春田屋』は、大衆居酒屋のような空間で、1人でも気軽に飲めるお店です。串焼きは1本から頼めてちょい飲みにも最適！ほかにも、A4黒毛和牛の新鮮なお肉を仕入れているので「肉刺し」や「肉寿司」もいただけちゃうんです。上質な肉を使ったおつまみメニューで一杯、気軽に立ち寄ってみてくださいね！
東京メトロ千代田線根津駅から徒歩1分の言問通り沿いに、酒樽が積まれ、赤提灯と暖簾が下がり“ザ・大衆酒場”を思わせる佇まいの「大衆炉ばた 十二番倉庫」が2月22日にオープンした。経営はチルドレン（東京都文京区、代表：森崎貴史氏）。五反田の「北海道釧路市炉端焼き酒場 十三番倉庫」（2015年3月オープン）に続く3店舗目となる。
JR常磐線をはじめ、5路線が乗り入れる北千住駅。都内はもちろん、千葉県北部や茨城県などからのアクセスもよく、近年、駅周辺の再開発も盛んに行われている。複数の大学が北千住周辺にキャンパスを移転するなど、若い層の流入も多い。そんな北千住駅から徒歩3分の場所に「貝と魚と炉ばたのバンビ」が7月14日にオープンした。経営するのは、ちゃらり（東京都北区、代表取締役 新井裕一氏）で、同店で6店舗目の展開になる。
京都で風情がある町並みの、河原町・木屋町・先斗町。各地の駅近で、海老や鰹、干物などさまざまな魚介を、香りのよい炭火焼で楽しめるお店を紹介していきます。
浜松町駅から徒歩3分の『大衆炉端 フジヤマ桜 浜松町店』。約30種の炉端焼きがほぼ300円、酎ハイ190円という格安で本格的な炉端を楽しめる大衆居酒屋です。今なら期間限定で自分の好きなだけ、あふれる寸前までイクラをかけ放題できるイベントを開催中！この機会に山盛りの宝石を口一杯頬張って、誰かに自慢しちゃいましょう！
赤羽駅から徒歩1分の場所にある『炉端焼きの店 きんの蔵』。こちらでは朝引きの“紅ふじ鶏”を使った炉端焼きが楽しめます。通常の鶏肉に比べ柔らかく、上品な甘みがある鶏肉を串焼きで頂けます。1本1本炭火で丁寧に焼き上げられた串焼きは、どれもジューシーな味わい。塩でしか提供しないという点も、肉の品質に自信があるからこそ。
茅場町駅から徒歩2分の『山陰 家富良（かぶら）』は、鳥取・島根沖で獲れる鮮度抜群な海の幸が自慢の和食店。お刺身盛り合わせはもちろん、寿司や炉端焼きなど素材の旨味を活かした調理法で食べられます。高級感あふれる店内は、テーブル・個室・カウンターと席種も豊富。広々とした個室で最大30人の宴会も可能です。日本酒のソムリエ「唎酒師（ききさけし）」が厳選した山陰の地酒とともに、山陰食材を満喫してみてください。
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