鍋の記事一覧（232件）

もつ鍋だけじゃない!福岡名物『水炊き』の名店まとめ

福岡の博多の言えば、とんこつラーメンやもつ鍋が有名です。でも『水炊き』もとても有名なご当地グルメだということを知っている方は、意外と少ないのでなないでしょうか？今回はそんな博多の隠れ名物『水炊き』の美味しいお店を厳選してご紹介したい思います！

芸能人御用達『牛鍋アイロン』の牛鍋をお取り寄せ！白味噌ダシが絶品のヤミツキ鍋

東京・白金台にある牛鍋専門店『牛鍋アイロン』。芸能人もお忍びで通うお店の味が自宅でも楽しめるんです。特製白味噌スープに国産黒毛和牛の霜降り肉を使用、すべての旨みを閉じ込めた鍋は一度食べたらヤミツキ。お店の味をそのままに、すべての材料を届けてくれるおすすめのお取り寄せ、『牛鍋アイロン』の「黒毛和牛牛鍋セット」をご紹介します。

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ミシュラン掲載の水炊き店が手がける担々麺専門店！『博多担々麺とり田』

福岡名物の一つ"水炊き"で人気、ミシュランガイド（2014年版）にも掲載されている『とり田（とりでん）』が担々麺の専門店も出しているのをご存知ですか？丸鶏からとった水炊きのスープをベースに作られた坦々麺は、通常の担々麺とは一味違うコクのある味わい。スープだけでなく、肉みそなどに使われるのも全て九州産の鶏肉のみ。福岡の名物からもヒントを得たという極上の一杯をご紹介します。

福岡グルメ探検隊

本格もつ鍋や“もつちゃんぽん”をランチで気軽に！『前田屋博多店』はおひとり様にも最高！

「もつ鍋」が有名な福岡で、ランチから気軽にもつを味わえるのが『博多もつ鍋前田屋』。福岡の中心地、博多や天神周辺にいくつか店舗を展開しており、最高級国産和牛のもつ鍋が自慢のお店です。今回ご紹介する博多店では、普通は〆でしか食べることのできない『もつちゃんぽん』をランチで堪能できます。最高級のもつともちもちのちゃんぽん麺が絶妙に絡む、ボリューム満点の一品のご紹介♪

福岡グルメ探検隊

渋谷で絶対行くべき「もつ鍋」7選！プリップリのもつを食べに行こう

今回は東京の中心地である渋谷駅で、注目のもつ鍋を7つご紹介します。醤油、塩、味噌の他に、カレーやクリームチーズなどの変わり種も！嬉しい食べ放題も。

【大阪・西成】安くて美味くてディープで人気な「西成B級グルメ」の店6選

安くてうまくてディープ。西成は大阪で一度は訪れてほしいB級グルメの聖地と言えるエリアです。鍋の名店からホルモン、串カツ、鶏焼肉まで、「西成グルメ」で絶対に外せない名店を6つご紹介します。（2020年7月12日公開）

favy編集部

新宿のデートで行きたい鍋料理店8選！記念日コースにメッセージ付きデザートも

新宿駅周辺にあるデートで使える鍋料理店を紹介します。てまり型や鎌倉の中に入った気分を楽しめるユニークな個室、夜景が見える席や横並びのカップルシートとお店ごとの席でデートを楽しめます。海鮮たっぷりの塩味寄せ鍋、芳醇な香りのトリュフを惜しげもなく使用したもつ鍋、本枯れ節の出汁を使った牛タンしゃぶしゃぶも。

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品川で食べるべきしゃぶしゃぶ8選！神戸牛がお得なお店やテールスープのタンしゃぶ

品川駅周辺で寒い季節にピッタリなしゃぶしゃぶの店を紹介します。ブランド牛や国産牛、豚肉や牛タン、シャキシャキ野菜など、豊富な具材を楽しめます。サシが入り、口に入れるとふわっと肉の旨みが広がる「霜降り神戸牛肩ロースももしゃぶしゃぶ」、テールスープに濃厚な味のタンを付ける「タンしゃぶ」といったお店ごとの料理を堪能しましょう。

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アレがまた食べたい！松屋「復刻メニュー総選挙」が始まった！

松屋が6月25日より「第2回松屋復刻メニュー総選挙」を開催。過去15年間で松屋で販売されたメニューより厳選された9商品から復刻してほしいメニューを選び松屋HP内の特設サイトより投票。No.1になったメニューは2020年の秋冬に復刻発売されます。総選挙には、「シュクメルリ鍋定食」や「ごろごろチキンのトマトカレー」など9商品がノミネート。あなたの一票でまた食べたいあのメニューを復活させましょう！

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東京で食べたい「ぼたん鍋」のお店8選！9代続く老舗にシビエ専門店の鍋コースも

縄文時代から人間の栄養源となっていたといわれる猪肉は、「牡丹肉」「山鯨」とも言われ、日本ではいわゆるジビエの一種です。ジビエが堪能できるお店は東京でも増えてますが、「ぼたん鍋」をいただけるお店はまだまだ希少です。9代に渡って続く老舗で味わえるすき焼き仕立てのぼたん鍋やジビエ専門店のぼたん鍋メインのコースなど、野性味あふれる旨味を楽しめるぼたん鍋を味わいましょう。

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