沖縄そばの記事一覧（12件）

新宿三丁目｜プチプチ海ぶどうが主役！冷たい沖縄そばが登場『ビストロちゅら』7/21〜

2025年7月21日（月）より期間限定！新宿三丁目の創作沖縄料理店『BISTRO CHURA（ビストロちゅら）』に新商品が登場です！「海ぶどうととろろの冷製沖縄そば」は、沖縄食材を使用した、暑い夏にぴったりの爽やかな冷たい沖縄そばです。

沖縄そばはラーメンです！御茶ノ水の名店『大至』の限定麺に学ぶラーメンたる証拠

沖縄県民のソウルフードとして親しまれている「沖縄そば」。原料に製法、ルーツを辿るとみえてきた「沖縄そば」がラーメンたる理由とは？——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。（2019年10月28日公開）

【池袋】霜降り「あぐー豚」の旨味をしゃぶしゃぶコースで！『しゃぶ邸よろこび』

池袋駅C3出口より徒歩1分の『しゃぶ邸よろこび池袋店』は、完全予約制のしゃぶしゃぶ専門店。料理は「絶品あぐー豚しゃぶしゃぶコース」のみです。霜降りの割合が一般の豚肉より多い「あぐー豚」は、脂に甘みと旨味成分を多く含んでいます。コースでは久米島から直送した「海ぶどう」や「島らっきょう」、〆には「沖縄そば」もあります。高級感のある落ち着いた店内で、“沖縄フルコース”を味わってみてください。

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【沖縄】食べなきゃ損！肉厚スペアリブをのせた本場ソーキそばが楽しめるお店6選

沖縄の郷土料理として広く根付いている「ソーキそば」。今では県民食とまで言われるほどで、お店の数も多く、どこに行こうか迷ってしまいますよね。今回は那覇を中心におすすめの7店をご紹介します！沖縄に行ったら一杯食べずして帰れません。ぜひ旅のプランに入れてみてください！

【沖縄・名護】自家製麺やダシにもこだわりあり！ソウルフード「沖縄そば」が食べられるお店5選

沖縄で一番人気の高い花火大会『名護夏まつり』花火大会前や花火後に沖縄そばはいかがですか？名護市は、「そばのまち」と言われているくらい市内に、そば屋さんがたくさんあります。せっかく沖縄に来たのだから、沖縄のソウルフードといわれている「沖縄そば」を堪能してみてください！今回は、『名護夏祭り』会場周辺にある沖縄そばのお店を紹介します！

【八王子】今話題の定額制！テイクアウト限定のサブスクリプションサービスを開始『沖縄そば専門店和』

西八王子駅からバスで5分の『沖縄そば専門店和（かず）』では、2019年6月より定額制テイクアウトサービスを開始しました。1ヶ月、半年と2つのコースを用意しており通常価格よりおトクな価格で料理を楽しめます。使い切らなかった分は、更新すれば翌月に持ち込しも可能ですよ！

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【6/3〜】定額制テイクアウトを開始！半年コースなら1品約555円！『沖縄そば専門店和』

八王子駅から出るバスで、川橋公園バス停下車すると目の前に見えるのが『沖縄そば専門店和』。こちらの店では、2019年6月3日(月)から定額制のサービスが開始！好きな沖縄料理を1ヶ月に5品まで、なんと月額3,000円でテイクアウトできちゃいます。お得に沖縄料理を味わうなら『沖縄そば専門店和』の定額会員がおすすめ。

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八王子で「沖縄」を満喫。本場を超える味わいの沖縄そば＆沖縄料理『沖縄そば専門店和』

JR西八王子駅から徒歩15分にある『沖縄そば専門店和（かず）』は、沖縄そばをはじめ、本格的な沖縄料理・宮古料理を味わえるお店です。出汁ソムリエの資格を持った店主が作り上げた沖縄そばは、沖縄本島から訪れた人たちも絶賛！八王子にいながら、本場を超える味わいを楽しめます。オリオンビールや泡盛を飲み放題のコースも充実。「沖縄」を感じに、ぜひ訪れてみてください。

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【五反田】沖縄好き必見！島出身の店主が100％故郷の味を再現する『みしょーれ奄美』

五反田駅から徒歩3分の場所にある『みしょーれ奄美』は、奄美大島の郷土料理や沖縄料理を楽しめるお店です。東京で暮らす島民の方々が、故郷の味を求めて集まることも多いのだそう！料理だけでなく、東京ではなかなか出会えない奄美の希少な黒糖焼酎を楽しめるのも魅力です。島出身の店主が再現する本場の味を、東京で体験してみませんか？

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