ラーメンの記事一覧（2304件）

【永田町】焼き鳥バルが作る本気の「鶏そば」を堪能！鶏尽くしの料理が楽しめる『ジョニーとリー』

永田町駅から徒歩3分の場所にある『焼き鳥バルジョニーとリー』。こちらは焼き鳥をメインに鶏肉を使った料理が楽しめるお店です。焼き鳥ももちろんですが、今回注目なのは「鶏そば」！手間ひまかけて炊き上げた鶏ガラ清湯スープを使ったラーメンは来店したお客様のほとんどが注文する人気メニュー！是非お店に足を運んでその味を体験してみて下さい。

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新宿『ローストビーフ油そばビースト』に行ってみたら想像の斜め上いく展開に大満足！虜になってしまった！

山のように盛られた見た目についついインスタグラムで投稿したくなる、味良し！食べごたえ良し！インスタ映え良し！いまやその人気を確立した感があるのローストビーフ丼。最近じゃ略して“ロービー丼”などと呼ばれていたりしますよね。そんな中、「あれ？これ、ご飯よりも相性よくない!?」と巷でジワジワ評判のお店があると聞き行ってきました。

すごい存在感！極太モチモチ特注麺に魚介豚骨系濃厚スープが絡み合いすぎる！門前仲町『麺屋縁道』

今回は、麺に特色のある『麺屋縁道』に行ってきました！こちらでは特につけ麺がオススメ。濃厚なつけ汁は、こだわりの特注麺との相性を研究し尽くして出来上がったのだとか。今回は「得製つけ麺」をご紹介します。

低温調理で作る三元豚チャーシューが決め手。ダシと自家製麺にこだわるラーメン春日部『麺処れん屋』

春日部駅から徒歩7分の『麺処れん屋』は、低温調理でじっくり仕上げた“三元豚のローストポークチャーシュー”が魅力のラーメン店です。人気メニューは、岩手県産のあべ鶏からダシをとった「鶏白湯そば」や、6種のダシを使った「煮干しそば」！店内は、カウンターだけでなく小上がり席もあるため、ご家族でのご利用や飲み会にもおすすめです。

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【新高円寺】至高のらーめんここにあり！一杯の丼ぶりにトリュフ香る高級フレンチを表現『麺昇神の手』

丸の内線新高円寺駅より徒歩3分の場所にある『麺昇神の手』は、ラーメンと鉄板焼きを融合した新ジャンルのラーメン屋です。その中でもローストビーフやトリュフ香るラーメンは、フレンチで用いられるベシャメルソースを使い、超濃厚＆高粘度スープに麺を合わせたパスタのような高級ラーメン！こちらでは、様々な独創性あふれる創作麺をお楽しみいただけます。

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パクチー&スパイシー！西葛西『スパイス・ラー麺卍力』で五感を刺激するラーメンを堪能してきた

五感を刺激しながら食べるラーメンとはどんな一杯を想像しますか？西葛西の『スパイス・ラー麺卍力』では、インド音楽の流れるエスニックな雰囲気の店内で、一度食べたら癖になるスパイシーなラーメンをいただけるのだとか？「スパイス・ラー麺」を食べに行ってきました。

【練馬】豚骨を15時間炊き上げた超濃厚つけ麺『noodle lab style T』に行ってきた！

東京都練馬区にある『noodle lab style T』。一見カフェのような店作りながら、意欲的なラーメンやつけ麺のメニューをさまざま提供しています。今回、人気メニューの「特製濃厚つけめん」を実食。豚骨を15時間炊き上げ、髄まで溶かして作ったこだわりのつけ汁を堪能しました。

【夏季限定】青唐辛子と夏野菜たっぷりの爽快夏ラーメン！『喜多方ラーメン坂内』から47店舗で新登場！

『喜多方ラーメン坂内』は、全国にチェーン展開しているラーメン店です。今回、夏季限定でスッキリとした辛さがクセになる新メニュー「青唐うま塩ラーメン・夏」が47店舗で登場します！2017年6月13日(火)〜8月16日(水)までの期間限定。ラーメン好きの方は、要チェックです。

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まさに“ベジポタ”！大塚『K’s Garden』で夏に嬉しい「冷やしポタージュラーメン」実食

大塚にあるカフェのような内観の『K’s Garden』は、洋食店出身の店主さんが開いたラーメンのお店。「醤油ラーメン」など本格ラーメンの他、ポタージュスープがラーメンになった「冷やしポタージュラーメン」が話題です。鶏チャーシューや野菜が10品目が載り、スープの中まで野菜豊富な、暑い夏に嬉しい一杯を実食します。