ラーメンの記事一覧（2224件）

ミシュラン東京2017で一つ星を獲得！大塚のラーメン店『創作麺工房鳴龍』に行ってきた。

東京・大塚にある『創作麺工房鳴龍』がミシュランガイド東京2017で一つ星を獲得！この快挙を聞きつけて、Ramen Adventuresブライアンがレポート。ミシュランガイドが認めた一杯とは。

【発見】ローストビーフ麺とは!?肉盛り放題牛骨ラーメンが新宿『OKIGARU BAR』に登場

「ローストビーフ+牛骨ラーメン」という、牛の旨味を究極に味わえるメニューが新宿にありました。夜はワインやお肉料理が手軽な値段で楽しめる人気のバル『OKIGARU BAR』にて、ランチタイム（11:00〜15:00）限定で「ローストビーフのせ放題」が出来る牛骨ラーメンを販売中。肉バルの中の人が本気で作った牛骨ラーメン＆ローストビーフ、とても気になるので行ってきました！

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名店揃い！札幌市豊平区で味噌ラーメンを食べるならここ！名店6選

日ハムの本拠地である札幌ドームや、クラーク博士像でおなじみの羊ヶ丘展望台もある札幌市豊平区には美味しい札幌味噌ラーメンが食べられるお店がいっぱいあります。横浜ラーメン博物館にも出店したことがありカップラーメンも人気の「すみれ」や、No1の呼び声高い「彩未」など、名店揃いの豊平区のラーメン店を紹介していきますね。

「あご」の旨みがたっぷり！新宿の人気ラーメン店『らー麺たかはし』で焼きあご塩らー麺を食べてきた！

新宿駅からほど近くにあるのは、様々なメディアで取り上げられ、新宿の魚介ラーメン店の中でも「行列の絶えないお店」として有名な『焼きあご塩らー麺たかはし本店』。あごだし（トビウオ）を使用した、魚介スープブームのパイオニア的存在でもありますが、麺や丼もののお米まで深いこだわりが感じられました！

醤油も塩もあっさり派に贈る！佐野市で一度は行きたいラーメン屋7選！

濁りのない清湯スープや手打ち麺が特徴の佐野ラーメンなどがある佐野市ですが、もちろん佐野ラーメンだけではありません！基本的にさっぱりとしたラーメンが多いので、ハシゴしてでも色々なお店のラーメンを食べ周りたくなります！

【ラーメン編part3】『ミシュランガイド東京2017』に選ばれたビブグルマン8店をご紹介！

毎年発表されている『ミシュランガイド東京』。昨年2017年度は合計542店が掲載されました！今回はその中でも、これまでにPart1,Part2で紹介したラーメン店21店に続いて、残りのビブグルマン8店を紹介します！全29店、2018年度の発表までに復習を兼ねてぜひご覧ください！

鶏の旨味が存分に楽しめるスープ！恵比寿『らぁめん冠尾』の「純白湯らぁめん」がクセになる！

2016年11月22日に、ラーメン激戦区である恵比寿に新たなラーメン屋が誕生しました。その名も、『らぁめん冠尾』。こちらの看板メニューは、鶏の旨味がふんだんに詰まった「純白湯らぁめん」と「鶏清湯らぁめん」の二杯です。ただ、同じ鶏でも全く味わいの異なるのが魅力です。今回は、『らぁめん冠尾』が提供する二つのラーメンの魅力に迫ります。

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東京豚骨ラーメンの先駆け『光麺』から冬の新商品が登場！

池袋にある本店を始めとして東京都内に5店舗、ショッピングモールのフードコート内に5店舗をかまえる『光麺』。東京の醤油豚骨ラーメンの先駆けと言われているこちらの店舗では定番メニューはもちろん、季節限定メニューに力を入れています。今回は冬季限定メニューにスポットを当ててご紹介！1年を通して店舗・季節ごとに異なるメニュー、要チェックです！

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海鮮丼や寿司だけが築地じゃない！カレーやフライにイタリアン！朝5時から楽しめるだけじゃないモーニング6選

築地に行こうと思うと、やはり「新鮮な海の幸を食べたい！」と頭を巡らせてしまいますよね。しかし、海鮮丼や寿司以外にも、カレーやイタリアンなど築地人から愛される注目店があることをご存知でしょうか？しかも、朝5時からその味が楽しめてしまうお店も！今回は、築地で覚えておきたい注目の"海鮮じゃない"モーニングをご紹介します。

【武蔵小山】最後の1滴まで残らず食べたい！ラーメンとかき氷のお店『はいむる珈琲店』で"らーかき"を体験せよ！

一年中絶品のかき氷が食べられるお店として有名な武蔵小山駅徒歩5分の『はいむる珈琲店』、実はラーメンも絶品ってご存知でしたか？一品一品にお店の本気が見える絶品のラーメンを食べた後は、これまた絶品のかき氷を頂くのがこちらのお店の楽しみ方。勿論「ラーメンだけ」「かき氷だけ」でも利用可能です。今回はそんな『はいむる珈琲店』の「ラーメン」＆「かき氷」をご紹介します。

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