大豆ミートに山芋パンケーキ!?恵比寿『レインボー・ローフード』でローフードを体験しよう

ローフードとは、生食・または48度以下に保って加熱調理された食事のことです。高温になると酵素の働きが停止してしまうので、できるだけ加熱せずに頂きます。そのためお肉やパンの代わりに、大豆や山芋などを使用したヘルシーなお食事の数々を恵比寿でリーズナブルにいただける『レインボー・ローフード』をご紹介します！

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明太子まみれになる2時間！『博多満月』で夢の明太子食べ放題を実施中！！

明太子って、日本人なら大好きですよね。ご飯に載せてよし、パスタとからめてよし、そのままお酒のアテにしてもよし。。。一度は考えたことありませんか？「明太子を色んな料理にからめて、明太子まみれにしてみたい！」なんて事。もし、考えたことがある方がいたら、一度『博多満月』というお店を訪ねてみてください。「明太子食べ放題」がメニューになっているんです。見逃すテはありません！

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【山手線沿い】東京都内のカレー専門店9選。日本で最初のインドカレーに大阪では誰もが知るお店も

東京都内、山手線沿いのこだわりのカレーが食べられるお店をご紹介します。インドカレー、キーマカレーにスープカレー。ラーメンと並んで国民食と言っても過言ではないカレーを山手線沿いで気軽に行けるお店をまとめてご紹介します！

【都内】前菜から肉を食べたい人注目！本場「牛肉のカルパッチョ」が味わえるお店4選

都内で牛肉を使ったカルパッチョを食べられるお店をご紹介!バルなどで人気メニューとして根付いてるカルパッチョ。日本では主に白身魚や馬肉を薄切りにしたものがメジャーですが、発祥の地であるイタリアでは主に牛肉を薄切りにしたものがカルパッチョとして親しまれています。今回はそんな牛肉を薄切りにしたお料理を頂けるお店をご紹介します。

次は厚切りローストビーフが来る？！都内の絶品厚切りローストビーフを先取りできるお店を4つご紹介！

今回は都内で厚くカットされたローストビーフをいただけるお店をご紹介します。赤身肉に熟成肉、ローストビーフと言っても肉ブームの熱は冷めないまま。今回はポピュラーな薄切りのローストビーフではなく、厚くカットされたローストビーフを紹介します。一足先にいただきましょう！

【恵比寿】鹿児島直送の鮮魚居酒屋「朝とった魚薩摩じんべえ」究極の産直業態を目指す

8月1日、恵比寿駅西口から徒歩3分ほどの飲食ビルの4階に、究極の産直鮮魚居酒屋を目指す「朝とった魚薩摩じんべえ」がオープンした。鹿児島で鮮魚居酒屋を2店舗展開する魚人島じんべえ（鹿児島県鹿児島市、取締役福冨哲也氏）の東京1号店だ。鹿児島で朝のうちに穫れた魚を、市場でせり落とした30分後には飛行機にのせて店に届ける。

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鶏肉に特化した焼肉店「焼肉鳥ggじじ」が、恵比寿西口に5月20日オープン。新ジャンルの“焼肉鳥”で肉業態マーケット拡大へ

有名焼肉店が軒を連ね、肉バルが続々とオープンするなど肉業態の激戦区・恵比寿。そこに新ジャンルの焼肉店が5月20日にオープンした。鶏焼肉専門店「焼肉鳥 ggじじ」だ。「牛肉ではない焼肉店、串焼きではない焼鳥店」をコンセプトとする、まったく新しいスタイルが話題を呼んでいる。経営は、これまで数々の店舗プロデュースやメニュー開発を手がけてきたクーニーズ・アソシエ（東京都目黒区、代表取締役青島邦彰氏）。

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「肉バル Salt（ソルト）」が7月15日恵比寿にオープン。黒毛和牛一頭買い焼肉「Beef Garden」のノウハウで厳選した高級肉をリーズナブルに提供

「厳選した肉をもっと身近にカジュアルに」をコンセプトにした「肉バル Salt」が7月15日恵比寿にオープンした。西口から徒歩5分程の所にあるビルの地下。階段を下っていくと、レンガ造のアーチ型天井は、ヨーロッパのワイナリーを思わせる。経営するのは“産地直送黒毛和牛一頭買い”を武器にした焼肉店「Beef Garden」など、肉に特化した飲食店を展開するTFM（静岡県藤枝市、代表取締役土屋富久夫氏）。

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