更新日:
2018年09月12日
0
お気に入り
【※現在閉店】ラーメンの〆に鯛茶漬けを!東中野のラーメン店『海坂屋』で食べられる鯛茶漬けが凄い!
【※こちらのお店は既に閉店しています】ラーメン界において近年注目を集める新ジャンル”鮮魚系ラーメン”。そんな中昨年11月、東京・東中野に鮮魚系ラーメンを提供するラーメン店『海坂屋』が誕生しました。こちらの『海坂屋』で特に注目したいのがラーメンのスープを使って〆に食べる「鯛茶漬け」。今回は、『海坂屋』の新感覚ラーメンをご紹介したいと思います。ラーメンファンの方は必見です。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
東中野駅より徒歩3分のラーメン店『海坂屋』
東中野駅より山手通りを南に徒歩3分ほど歩いた場所にラーメン店『海坂屋』があります。2015年11月にOPENするなり一気に話題店に。ランチタイムには行列ができることもしばしば。
海坂屋のメニューがこちら。鯛そばや貝だしそばなど魚介中心のラーメンが目立ちます。
鯛茶漬けで〆る!「海坂御膳」に大興奮!
こちらが人気の「海坂御膳 並(1,000円)」。何やらいろいろセットになっています。
海坂御膳のラーメンは、単品でも注文できる「鯛そば(730円)」。鯛の旨みたっぷりな濃厚な白湯スープが圧巻!1杯あたりなんと300g以上の鯛のアラを使用しているとか。
ラーメンに加えて、真鯛の刺身とゴマだれ。
鯛のほぐし身、釜揚げしらす、わさび、梅肉、山形名物のおみ漬け。
ご飯がセットになっています。
「鯛そば」をじっくり楽しんだ後で…
ご飯に刺身と薬味をのせて。
鯛そばのスープをかけていきます。
鯛茶漬けが完成!
そのままレンゲで頂きます。これが抜群に旨い!
『海坂屋』に初めて訪問した際にはぜひこちらの「海坂御膳」を召し上がってみてください!おすすめです。
『海坂屋』に初めて訪問した際にはぜひこちらの「海坂御膳」を召し上がってみてください!おすすめです。
せっかくなので他のメニューも頂いてみました。
「汐そば 並(800円)」。
着丼と同時に魚介ダシと汐の心地よい香りがふわりと漂います。
着丼と同時に魚介ダシと汐の心地よい香りがふわりと漂います。
赤かぶ、赤玉ねぎ、かいわれ、岩のり等、特徴的な具・薬味が丼を彩る一杯。
味はもちろん見た目の細かい部分にもこだわっています。
味はもちろん見た目の細かい部分にもこだわっています。
こちらは、新メニューの「貝出汁つけそば(800円)」。
つけ系では珍しい低加水の細麺はつけダレによく絡みます!
つけ系では珍しい低加水の細麺はつけダレによく絡みます!
つけ汁の中にはチャーシューがゴロゴロ。
最後に紹介するのは「和えそば(850円)」。
炙りチャーシューに、鯛のほぐし身、メンマ、たまねぎ、赤かぶ、しらす、かいわれ、すだち、卵黄がのっています。
見た目にも美しいこちらの一杯。炙りチャーシューの香ばしさが良く、たまねぎのシャキシャキ感がアクセントに。お好みでパルメザンチーズをかけると、和風カルボナーラに早変わり。これまた新感覚のまぜそばです。
炙りチャーシューに、鯛のほぐし身、メンマ、たまねぎ、赤かぶ、しらす、かいわれ、すだち、卵黄がのっています。
見た目にも美しいこちらの一杯。炙りチャーシューの香ばしさが良く、たまねぎのシャキシャキ感がアクセントに。お好みでパルメザンチーズをかけると、和風カルボナーラに早変わり。これまた新感覚のまぜそばです。
おわりに
〆を鯛茶漬けで頂く「海坂御膳」はもちろんのことオススメメニューが盛りだくさんなこちらのラーメン店『海坂屋』。どれもお店のこだわりの感じられる至極の一杯です。ぜひ何度か通って全制覇してみてください!
■営業時間
月~土:11:30~24:00(23:30L.O.)
日曜日:11:30~21:00(20:30L.O.)
月~土:11:30~24:00(23:30L.O.)
日曜日:11:30~21:00(20:30L.O.)
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。
サタデー
2
『台湾老劉胡椒餅』がエスパル仙台に東北初出店!スパイシーな具とサクッ・カリッ・モチッの新食感
グルメライターAI
3
天王寺|+1000円で厚切り牛タン含む9種のタンが食べ放題!歓送迎会にも◎『焼肉倶楽部』
グルメライターAI
4
青梅|釜の淵公園の夜桜ライトアップ前後に使えるグルメ6選。和牛バーガーに江戸前うなぎも
mogura.neko
5
目白|爽やかな柑橘とチョコの融合!ミモザの花を表現した春のパフェに注目『デリーモ』
グルメライターAI
オススメ記事
1
広島│厚さ3cm!粗挽きパティの肉汁に溺れるハンバーガー専門店『29LaB BURGER』
favy
2
浜松町|竹炭の真っ黒なルーがインパクト抜群!大盛り無料&トッピング自由な『RIN&GOカレー』
favy
3
浜松町|本場のケバブはソースがやみつき!トルコ出身シェフが贈る郷土料理『YUSRA's kitchen』
favy
4
新宿|クラフトビール好き必訪!常時100種以上から自由に手に取って選べる『クラフトビール100』
favy
5
大分駅|プリプリの自家製カンジャンケジャンは濃厚やみつき!韓国料理店『ナエポチャ』
favy
グルメイベント
【小江戸川越】春まつり開催🌸絶景桜巡りと共に足湯喫茶の生わらび餅ラテや三色団子を堪能
3月28日(土)
〜
4月26日(日)
【3日間限定】アンガス牛サーロインや手ごねハンバーグを一皿で!『ビッグボーイ』の肉の日は3/28〜
3月28日(土)
〜
3月30日(月)
3/27〜|通常の2倍のモルトを使用!春のクラフトビール「さくらボック」が登場『富士桜高原麦酒』
3月27日(金)
〜
天王寺|+1000円で厚切り牛タン含む9種のタンが食べ放題!歓送迎会にも◎『焼肉倶楽部』
3月26日(木)
〜
新宿|映え満点!ブルーベリーがゴロッと入ったサワーに注目。限定ドリンクが3/25〜新登場『ネオヨコチョウ』
3月25日(水)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

