更新日:
2018年09月12日
0
お気に入り
【※現在閉店】ラーメンの〆に鯛茶漬けを!東中野のラーメン店『海坂屋』で食べられる鯛茶漬けが凄い!
【※こちらのお店は既に閉店しています】ラーメン界において近年注目を集める新ジャンル”鮮魚系ラーメン”。そんな中昨年11月、東京・東中野に鮮魚系ラーメンを提供するラーメン店『海坂屋』が誕生しました。こちらの『海坂屋』で特に注目したいのがラーメンのスープを使って〆に食べる「鯛茶漬け」。今回は、『海坂屋』の新感覚ラーメンをご紹介したいと思います。ラーメンファンの方は必見です。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
東中野駅より徒歩3分のラーメン店『海坂屋』
東中野駅より山手通りを南に徒歩3分ほど歩いた場所にラーメン店『海坂屋』があります。2015年11月にOPENするなり一気に話題店に。ランチタイムには行列ができることもしばしば。
海坂屋のメニューがこちら。鯛そばや貝だしそばなど魚介中心のラーメンが目立ちます。
鯛茶漬けで〆る!「海坂御膳」に大興奮!
こちらが人気の「海坂御膳 並(1,000円)」。何やらいろいろセットになっています。
海坂御膳のラーメンは、単品でも注文できる「鯛そば(730円)」。鯛の旨みたっぷりな濃厚な白湯スープが圧巻!1杯あたりなんと300g以上の鯛のアラを使用しているとか。
ラーメンに加えて、真鯛の刺身とゴマだれ。
鯛のほぐし身、釜揚げしらす、わさび、梅肉、山形名物のおみ漬け。
ご飯がセットになっています。
「鯛そば」をじっくり楽しんだ後で…
ご飯に刺身と薬味をのせて。
鯛そばのスープをかけていきます。
鯛茶漬けが完成!
そのままレンゲで頂きます。これが抜群に旨い!
『海坂屋』に初めて訪問した際にはぜひこちらの「海坂御膳」を召し上がってみてください!おすすめです。
『海坂屋』に初めて訪問した際にはぜひこちらの「海坂御膳」を召し上がってみてください!おすすめです。
せっかくなので他のメニューも頂いてみました。
「汐そば 並(800円)」。
着丼と同時に魚介ダシと汐の心地よい香りがふわりと漂います。
着丼と同時に魚介ダシと汐の心地よい香りがふわりと漂います。
赤かぶ、赤玉ねぎ、かいわれ、岩のり等、特徴的な具・薬味が丼を彩る一杯。
味はもちろん見た目の細かい部分にもこだわっています。
味はもちろん見た目の細かい部分にもこだわっています。
こちらは、新メニューの「貝出汁つけそば(800円)」。
つけ系では珍しい低加水の細麺はつけダレによく絡みます!
つけ系では珍しい低加水の細麺はつけダレによく絡みます!
つけ汁の中にはチャーシューがゴロゴロ。
最後に紹介するのは「和えそば(850円)」。
炙りチャーシューに、鯛のほぐし身、メンマ、たまねぎ、赤かぶ、しらす、かいわれ、すだち、卵黄がのっています。
見た目にも美しいこちらの一杯。炙りチャーシューの香ばしさが良く、たまねぎのシャキシャキ感がアクセントに。お好みでパルメザンチーズをかけると、和風カルボナーラに早変わり。これまた新感覚のまぜそばです。
炙りチャーシューに、鯛のほぐし身、メンマ、たまねぎ、赤かぶ、しらす、かいわれ、すだち、卵黄がのっています。
見た目にも美しいこちらの一杯。炙りチャーシューの香ばしさが良く、たまねぎのシャキシャキ感がアクセントに。お好みでパルメザンチーズをかけると、和風カルボナーラに早変わり。これまた新感覚のまぜそばです。
おわりに
〆を鯛茶漬けで頂く「海坂御膳」はもちろんのことオススメメニューが盛りだくさんなこちらのラーメン店『海坂屋』。どれもお店のこだわりの感じられる至極の一杯です。ぜひ何度か通って全制覇してみてください!
■営業時間
月~土:11:30~24:00(23:30L.O.)
日曜日:11:30~21:00(20:30L.O.)
月~土:11:30~24:00(23:30L.O.)
日曜日:11:30~21:00(20:30L.O.)
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
11/1〜3限定│生ビールが100円に!紙屋町・パセーラ6階『reDine 広島』開店イベント開催
favy
2
11/1│紙屋町・パセーラ6階にオープン!注目のフードホール『reDine 広島』全店を紹介!
favy
3
広島|話題の麻辣湯がパセーラに!50種の具材から組み合わせる『TAN TAN』が11/1オープン
favy
4
秋限定│旬の栗に爽やかなオレンジとショコラの深み。極上のハーモニーを新宿『コヨイノパフェ(スタンド) 』で
favy
5
広島|ジューシーな唐揚げや肉厚ロースカツが名物!ガッツリ食べたい日の定食・丼『カロリーは正義』が誕生
favy
オススメ記事
1
11/1│紙屋町・パセーラ6階にオープン!注目のフードホール『reDine 広島』全店を紹介!
favy
2
新宿東口|東京で一番長いと噂!7mの麺を切らずに提供するビャンビャン麺専門店『秦唐記』が誕生
favy
3
広島・紙屋町│濃密で上品。熟成焼き芋のブリュレクレープが名物!カフェ『ORIGAMI』が11/1オープン
favy
4
11/1〜3限定│生ビールが100円に!紙屋町・パセーラ6階『reDine 広島』開店イベント開催
favy
5
広島・紙屋町│粗挽き肉厚パティの肉汁に溺れるハンバーガー専門店『29LaB BURGER』がオープン
favy
グルメイベント
10/29〜|盛岡の『柳家』監修!『スシロー』に納豆&キムチが主役の味噌ラーメン登場
10月29日(水)
〜
10/29〜|ジジンギスカンやサーモンいくら丼など北海道グルメ食べ放題!なまらうまい体験を『かみむら牧場』で
10月29日(水)
〜
10/29〜|玉子たっぷりタルタルソースが主役!ジューシーなチキン南蛮が『松のや』に登場
10月29日(水)
〜
北海道の味覚を豚汁で!鮭や帆立を煮込んでバターを加えた石狩鍋風の一杯『ごちとん』
10月29日(水)
〜
ハロウィンにぴったりのプチケーキに注目!黒猫やオバケが“こわカワイイ”『銀座コージーコーナー』
10月24日(金)
〜
10月31日(金)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

