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更新日: 2018年09月12日
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【※現在閉店】ラーメンの〆に鯛茶漬けを!東中野のラーメン店『海坂屋』で食べられる鯛茶漬けが凄い!

【※こちらのお店は既に閉店しています】ラーメン界において近年注目を集める新ジャンル”鮮魚系ラーメン”。そんな中昨年11月、東京・東中野に鮮魚系ラーメンを提供するラーメン店『海坂屋』が誕生しました。こちらの『海坂屋』で特に注目したいのがラーメンのスープを使って〆に食べる「鯛茶漬け」。今回は、『海坂屋』の新感覚ラーメンをご紹介したいと思います。ラーメンファンの方は必見です。

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東中野駅より徒歩3分のラーメン店『海坂屋』

東中野駅より山手通りを南に徒歩3分ほど歩いた場所にラーメン店『海坂屋』があります。2015年11月にOPENするなり一気に話題店に。ランチタイムには行列ができることもしばしば。
海坂屋のメニューがこちら。鯛そばや貝だしそばなど魚介中心のラーメンが目立ちます。

鯛茶漬けで〆る!「海坂御膳」に大興奮!

こちらが人気の「海坂御膳 並(1,000円)」。何やらいろいろセットになっています。
海坂御膳のラーメンは、単品でも注文できる「鯛そば(730円)」。鯛の旨みたっぷりな濃厚な白湯スープが圧巻!1杯あたりなんと300g以上の鯛のアラを使用しているとか。
ラーメンに加えて、真鯛の刺身とゴマだれ。
鯛のほぐし身、釜揚げしらす、わさび、梅肉、山形名物のおみ漬け。
ご飯がセットになっています。
「鯛そば」をじっくり楽しんだ後で…
ご飯に刺身と薬味をのせて。
鯛そばのスープをかけていきます。
鯛茶漬けが完成!
そのままレンゲで頂きます。これが抜群に旨い!

『海坂屋』に初めて訪問した際にはぜひこちらの「海坂御膳」を召し上がってみてください!おすすめです。

せっかくなので他のメニューも頂いてみました。

「汐そば 並(800円)」。
着丼と同時に魚介ダシと汐の心地よい香りがふわりと漂います。
赤かぶ、赤玉ねぎ、かいわれ、岩のり等、特徴的な具・薬味が丼を彩る一杯。
味はもちろん見た目の細かい部分にもこだわっています。
こちらは、新メニューの「貝出汁つけそば(800円)」。
つけ系では珍しい低加水の細麺はつけダレによく絡みます!
つけ汁の中にはチャーシューがゴロゴロ。
最後に紹介するのは「和えそば(850円)」。

炙りチャーシューに、鯛のほぐし身、メンマ、たまねぎ、赤かぶ、しらす、かいわれ、すだち、卵黄がのっています。

見た目にも美しいこちらの一杯。炙りチャーシューの香ばしさが良く、たまねぎのシャキシャキ感がアクセントに。お好みでパルメザンチーズをかけると、和風カルボナーラに早変わり。これまた新感覚のまぜそばです。

おわりに

〆を鯛茶漬けで頂く「海坂御膳」はもちろんのことオススメメニューが盛りだくさんなこちらのラーメン店『海坂屋』。どれもお店のこだわりの感じられる至極の一杯です。ぜひ何度か通って全制覇してみてください!
■営業時間
 月~土:11:30~24:00(23:30L.O.)
 日曜日:11:30~21:00(20:30L.O.)
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