![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2024年02月15日
0
お気に入り
山形県米沢市のご当地ラーメン「米沢ラーメン」の店7選！細ちぢれ麺とアッサリ醤油が特徴
山形県の米沢市で食べることができるご当地ラーメンと言えば「米沢ラーメン」です。 水分を多く含んだモチモチのちぢれ麺に、鶏ガラと煮干しを煮込んだ旨みたっぷりのスープを使った「米沢ラーメン」のお店を紹介していきます。
- sarururu
- グルメ大好き！東京に住んでいる20代です。食...
米沢市・米沢ラーメン│お昼時には混み合う米沢ラーメンの人気店『こやなぎ』 [PR]
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/79990/
「中華そば」
『こやなぎ』は、西米沢駅から車で約5分のラーメン屋。お昼時には混み合う米沢ラーメンの人気店です。
看板メニューの「中華そば」はあっさりとした醤油スープですが、コクもしっかり感じられると評判。
細い縮れ麺の食感も良く、サラリと食べられますよ。
看板メニューの「中華そば」はあっさりとした醤油スープですが、コクもしっかり感じられると評判。
細い縮れ麺の食感も良く、サラリと食べられますよ。
米沢市・米沢ラーメン│牛脂のコクを感じる米沢ラーメン『山大前 やまとや 本店』
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/7002.html
JR南米坂駅から徒歩10分の『山大前 やまとや 本店』は、スープに米沢牛の牛脂を使ったコクのある「米沢ラーメン」を食べられるお店。
米沢牛の牛脂だけでなく、煮込みの際ににんにくを隠し味として加えているため、あっさりした中にもコクとパンチのあるスープに仕上がっています。
米沢牛の牛脂だけでなく、煮込みの際ににんにくを隠し味として加えているため、あっさりした中にもコクとパンチのあるスープに仕上がっています。
米沢市・米沢ラーメン│自家製のちぢれ麺がスープによく絡む！『そばの店 ひらま』 [PR]
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/7153/
「中華そば」
JR恩賜駅から徒歩15分『そばの店 ひらま』の「米沢ラーメン」は、自家製麺を使用。
鶏ガラと醤油のまろやかなスープが、他店と比べても細めのちぢれ麺によく絡みます。
ふわっと香る煮干しだしがスープに深みを与えています。
鶏ガラと醤油のまろやかなスープが、他店と比べても細めのちぢれ麺によく絡みます。
ふわっと香る煮干しだしがスープに深みを与えています。
米沢市・米沢ラーメン│にんにくが効いたスープに野菜たっぷりの米沢ラーメン『やまとや 西支店』
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/66005/
「中華そば」
『やまとや 西支店』はJR南米沢駅から徒歩5分。
「中華そば」のスープは他のやまとやと比べて、にんにくが味のアクセントになっているのだとか。
県内外からお客さんが来店する、人気店なので要チェックです。
「中華そば」のスープは他のやまとやと比べて、にんにくが味のアクセントになっているのだとか。
県内外からお客さんが来店する、人気店なので要チェックです。
米沢市・米沢ラーメン│野菜の旨みを感じるスープが特徴の米沢ラーメン！『かわにし食堂』
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/70530/
「中華そば」
『かわにし食堂』は、JR恩賜駅から車で10分のラーメン店。
「中華そば」のスープは、鶏ガラと煮干しの旨みに加えて、野菜の甘みがしっかり感じられるのだとか。
麺は、先ほど紹介した『ひらま』の細麺を使用しているため、スープと良く絡みます。
「中華そば」のスープは、鶏ガラと煮干しの旨みに加えて、野菜の甘みがしっかり感じられるのだとか。
麺は、先ほど紹介した『ひらま』の細麺を使用しているため、スープと良く絡みます。
米沢市・米沢ラーメン│お肉たっぷりの「肉中華」を食べる！『麺や 貴伝』
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/60330.html
「肉中華」
『麺や 貴伝』は、置賜駅から車で約6分のお店です。
こちらでは、チャーシューがたっぷり入った「肉中華」という「米沢ラーメン」を食べることができます。
器を一周するように盛り付けられたチャーシューは、噛むたびに肉汁が溢れ出します。太麺でモチモチとした食感の麺もこのお店の特徴です。
こちらでは、チャーシューがたっぷり入った「肉中華」という「米沢ラーメン」を食べることができます。
器を一周するように盛り付けられたチャーシューは、噛むたびに肉汁が溢れ出します。太麺でモチモチとした食感の麺もこのお店の特徴です。
米沢市・米沢ラーメン│黄金に輝く透き通ったスープの中華そば『熊文』
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/7173
「中華そば（大盛り）」
JR米沢駅より車で10分の『熊文』。
「中華そば」はしっかりとアクを取ることで、透き通った黄金色のスープに仕上がっています。
一口スープを飲むと、魚介と鶏ガラから出た旨みがブワッと広がります。
麺は「米沢ラーメン」らしい多加水のモチモチした食感です。
「中華そば」はしっかりとアクを取ることで、透き通った黄金色のスープに仕上がっています。
一口スープを飲むと、魚介と鶏ガラから出た旨みがブワッと広がります。
麺は「米沢ラーメン」らしい多加水のモチモチした食感です。
山形のご当地ラーメン「米沢ラーメン」をお店で食べよう！
鶏ガラと煮干し、二つの旨みを感じることのできる「米沢ラーメン」を食べることができるお店を大特集してきました。
お店ごとに麺や具材、スープの味付けが違うので、どのお店に足を運んでもそのお店独自の味を楽しむことができますよ！
お店ごとに麺や具材、スープの味付けが違うので、どのお店に足を運んでもそのお店独自の味を楽しむことができますよ！
＼ SNSでシェア ／
- sarururu
- グルメ大好き！東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします！
アクセスランキング
1
有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ＆スポーツカーニバル』開催！キッチンカー割引券も配布
favyメディア編集部
2
5/2〜4｜コーヒー好き必見！飲み比べやマシン体験も。珈琲店40組による「Tokyo Coffee Festival」開催『国際連合大学』
グルメライターAI
3
5/1〜｜直火焼きビーフ5枚の超大型！総重量661gの横綱級バーガーが復活『バーガーキング®』
グルメライターAI
4
5/1〜｜酸味と辛味が絶妙！もちもち食感の春雨入り「カップ酸辣湯」で手軽に本場の味を体験
グルメライターAI
5
横浜｜フレンチや四川料理で祝う母の日&父の日。『横浜ベイホテル東急』に限定プラン登場
グルメライターAI
オススメ記事
1
浜松町│当日OK・予約不要！料理7品のお手軽飲み会コースが登場！飲み放題も追加可能『米ぷら』
favy
2
浜松町【なくなり次第終了】ハイボールを飲んで“限定グラス”を狙え！イベント延長開催中『浜松町ネオ横丁』
favy
3
有明│5/2・3は入場無料イベント『グルメ＆スポーツカーニバル』開催！キッチンカー割引券も配布
favyメディア編集部
4
梅田│サクサク食感のパイピザ1枚800円〜！ランチやカフェ利用にもおすすめ『pasta stand』
favy
5
汐留│昼は鶏白湯&煮干しラーメン、夜は焼き鳥！居酒屋『はれるや』が4/20オープン
favy
グルメイベント
4/29〜｜GWはズワイ蟹食べ放題！『ヒルトン成田』で洋食＆メロン・マンゴースイーツビュッフェ開催
4月29日(水)
〜
6月30日(火)
神戸｜本やワイン、ハーブティーを愉しむ！母の日にぴったりの体験型イベント開催『Öffen』
4月29日(水)
〜
5月10日(日)
4/29〜｜豪快トマホークステーキやビア缶チキンが29％オフ！成田『THE BBQ YARD』
4月29日(水)
〜
汐留｜価格そのまま肉1.5倍！毎月29日は「サムギョプサル定食」がお得『とんとんポチャ＋』
4月29日(水)
〜
4/29〜｜GWのお出かけに！『鈴廣かまぼこの里』で「箱根ビールフェスタ2026」開催
4月29日(水)
〜
5月6日(水)