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更新日: 2019年07月16日
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【天神】名物「明太子」を丸ごと味わう専門店「元祖博多めんたい重」

福岡の定番名物「明太子」を贅沢に丸ごと一本使った料理を味わうことのできるお店があるんです。その名も「元祖博めんたい重」。お店の名前にもなっている看板メニューの「元祖博多めんたい重」は、こだわりの自家製明太子と「特製かけだれ」が魅力。他にも、明太子を丸ごと一つ使った煮こみつけ麺など、専門店ならではの明太子料理が満載!ここ福岡でしか味わえない、極上の明太子料理をぜひ堪能してください。

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福岡名物「明太子」を贅沢に味わえる明太子料理専門店「元祖博多めんたい重」

元祖博多めんたい重
日本初の明太子料理専門店『元祖博多めんたい重』。

お店の定番人気は、じっくり漬け込んだ自家製の昆布巻き明太子を、お重のごはんの上に乗せ、「特製かけだれ」をかけて食べる「めんたい重」。

地元の方はもちろん、観光客にも絶大な人気を誇る「めんたい重」の魅力をご紹介します。
4種類の特製だれの札
お店に入ったらまず、「基本」「小旨辛」「中旨辛」「大旨辛」と辛さの異なる4種類の「特製だれ」からひとつ選びましょう。
4種類の特製だれ
4種のたれはただ唐辛子の量を変えているだけでなく、唐辛子の種類や挽き方も変えているというこだわりっぷり!
見た目もそれぞれ違います。

スタッフさんが言うには、初めての方には「基本」か「小旨辛」がおすすめとのことなので「基本」にしました。

ちなみに、「大旨辛」は、辛さに強い韓国の方も「辛かった」と言うほどの辛さだそうです!
辛いのが得意な方はチャレンジしてみて。

シンプルながら計算し尽くされた逸品「元祖博多めんたい重」

元祖博多めんたい重と基本の特製だれ
こちらが「元祖博多めんたい重」(1,680円/税抜)。

ご飯の上に乗ったたっぷりの海苔と、真ん中にどーん!と鎮座した明太子!

薄い昆布で巻かれた自家製の明太子は、全てお店の三階の製造所で作っているそうです。
元祖博多めんたい重に特製だれをかける
お店こだわりの「特製かけだれ」を明太子にお好みでかけていただきます!
特製だれのかかった明太子
まずはたれのかかった明太子を。

昆布で巻かれた明太子に、さらに昆布の旨味を凝縮させたたれをかけることで、より深い味わいになっています。

たれのコクと、明太子の旨味がしっかり感じられてとっても美味しいです!
明太子とごはん
お次はご飯や海苔と一緒に。

明太子にかけたたれが米粒にも染み込んでいます。
海苔の磯の香りも加わって、お箸が止まらない美味さですよ!

明太子を丸々一本使った「つけ麺」も見逃せない!

めんたい煮込みつけ麺
お次にいただくのは「めんたい煮込みつけ麺」(1,680円/税抜)。

つけだれは明太子を丸々一本使用し、しいたけやトマトなど10種類以上の野菜と一緒に煮込んでいます。

麺の量は100グラム、250グラム、300グラムから選ぶことができます。※飯麺セットの場合は150グラムで提供されます
明太子の粒でいっぱいのつけだれの上には海苔、なると、ネギ、魚介の粉末が乗っています。

スタッフさんによるとこの「めんたい煮こみつけ麺」には、より美味しくいただける4段階の食べ方があるそうです!
まずはシンプルにつけダレのみにつけていただく方法。
海苔の敷かれている部分を避けて、周りのスープのみにつけて味わいます。
モチモチの中太麺に明太のつぶつぶが絡んで美味!

つけダレのみで味わったら、次は海苔の上の「魚介の粉末」を混ぜて。
魚介の旨味が引き立ちます!
3つ目は、一緒に付いてくる小さな壺に入った「辛味だれ」を入れて。
ピリッとコクのあるスパイスがアクセントに!

そして最後は、一緒に運ばれて来た「割りスープ」と割って、最後までタレを飲み干す。

最後まで飽きることなくおいしく食べられますよ♪

朝7時から営業!お店は中心地からアクセスの良い西中洲

お店は博多に並ぶ福岡市の中心街「天神エリア」と、夜は屋台も人気な「中洲エリア」の間の西中洲にあります。
3階建てのおしゃれでモダンな建物は、街中でも目立っています。
店内には、現在まで訪れた有名人のサインもずらりと並んでいます。
お店の人気ぶりが一目でわかりますね。
高級感漂う店内。席数はカウンターや個室も合わせて1階が42席、2階が70席で合計112席。

営業時間は7:00~22:30 (ラストオーダー22:00)なので、出張で昼から帰るという方も朝ふらっと立ち寄れます。

ランチタイムには列ができることも多いそうですが、テイクアウトできる「お弁当」(1,680円/税抜き)も用意されており、こちらは並ばなくても購入できるそう。

17時以降は予約も可能とのことなので、ゆっくりとディナーでの利用もおすすめです。九州の地酒や、明太子に合うよう厳選されたワインなども揃っていますよ!

おわりに

福岡名物「明太子」の魅力を余すことなく味わうことのできる『元祖博多めんたい重』。
お店の名前を冠した「元祖博多めんたい重」は、ここでしか味わうことのできない逸品です。
福岡に来られた際にはぜひ一度ご賞味ください。
福岡グルメ探検隊
ラーメン、海鮮、明太子、もつ鍋、天ぷら、B級グルメなどなど 福岡の"美味しい"をお届けします♪

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