更新日:
2021年05月21日
2
お気に入り
三ノ輪『長寿庵』の絶品ツユのそばと安くてうまいものだらけな商店街
かつて賑わいを見せていた、三ノ輪の「ジョイフル三ノ輪商店街」。今ではほかの商店街と同じようにシャッターが目立ち、歩く人もまばらになってしまった。しかし、そんなところでも、うまいものというのはしっかりと今でも残っている。古き良き立ち食いそば店『長寿庵』に足を運び、安くてうまいが普通の街、三ノ輪を歩いてみた。(2019年12月17日公開)
- 東京ソバット団
- 本橋隆司=美味い立ち食いそばを求めて西へ東へ...
favyをフォロー
350円で味わえる。普通がうまい『長寿庵』の「天ぷらそば」

かえしのきいた濃いツユとゆで麺、そして衣が多めのかき揚げ。今ではあまり見かけなくなった、古き良き立ち食いそばが食べられるのが、三ノ輪にある『長寿庵』だ。

東浅草にある小幡製麺のゆで麺は、しっかりした味わい。色は濃いめながらしょっぱさはなく、どっしりしたうまみを持つツユによく合う。

天ぷらは軽い感じに揚げられていて、ツユを吸うとモチモチ食感に変わる。ボディのしっかりあるツユを吸うと、これがたまらなくうまいのだ。小エビの香りと玉ねぎの甘みもベストバランスだ。この天ぷらそばが350円で食べられるのだから、ありがたい。
何気なく食べている薬味のネギひとつにも細かい気配り

一見、なんてことのないそばなのだが、実はすごくレベルが高い。
薬味のネギも、まないたを使わずに切るというこだわりようで、くさみなくフレッシュ。そばのうまさを見事に引き立てている。
薬味のネギも、まないたを使わずに切るというこだわりようで、くさみなくフレッシュ。そばのうまさを見事に引き立てている。
濃いめのツユは日本の成長期を支えた下町の味

2代目の店主、下田さんによると、この味は先代の頃から変えていないという。下田さんはもともと社会人アメフトのプレイヤー。30年ほど前、ひざを怪我して辞めざるをえなかったときに、先代の笠原さんが病気で店を続けられなくなり、知り合いの縁から店を継ぐことになったのだ。

下町の立ち食いそばというのは、ツユが濃いものが多いのだが、もともとはお客さんに合わせてのこと。下町には職人や肉体労働者など、汗をかく仕事をしている人が多い(エリアにもよりますが)。すると味の濃いものが好まれるようになり、それに合わせてツユも濃くなったのだ。
玉ねぎたっぷり。『長寿庵』はカレーライスもうまいのだ

そんな町ではボリュームも大事。このカレーライスは小で320円。小といっても、しっかり0.8人前はある。トロッとしたルーには玉ねぎがたっぷり入っていて、辛みの中にじんわりした甘みがある。懐かしくはあるが、好きな人にはたまらない味だ。

かけそば(280円)との小カレーセットは560円と、ずいぶんお値打ちだ。だが今回はあえて、きつねそば(340円)を別注文で頼んでみた。
「きつねそば」は2枚の揚げで『長寿庵』を存分に味わう

きつねはツユとの相性を楽しむのがいいのだ。『長寿庵』のきつねは、あっさり味で炊かれていて、揚げのうまさを楽しめるタイプ。1枚目はきつねそのものを楽しみ、2枚目は濃いめのツユをじゅんわり含ませてかぶりつく。思わずうれしくなるうまさだ。
ザ・下町。「ジョイフル三ノ輪商店街」を歩いてみよう

下町の代表のような『長寿庵』のそばだが、すぐそばにあるジョイフル三ノ輪商店街も、「ザ・下町」といった雰囲気に満ち満ちている。

好きな人にはたまらないだろう、ざわついた雰囲気。歩きながら横を向けば、生活臭がプンプンする細い路地があり、こちらの下町感もすごい。
庶民の町の破格すぎる惣菜や弁当についつい目を奪われる
三ノ輪は住所的には南千住。日光街道沿いにあり、江戸時代には千住宿としてにぎわった。近代に入ると隅田川沿いに工場ができ、工場労働者が多く住んだ。いわゆる庶民の町である。

働く人が多く住む町の商店街となると、必ずあるのが惣菜店だ。ごはんを作る時間が貴重な共働き家庭の味方。ここ三ノ輪でも『トクトク弁当ニハマル』が、弁当や総菜を破格の値段で売っていて、買い物客でにぎわっていた。

しかし日本中のどこの町でもそうであるように、ここも高齢化が進んでいて、歩いているのは高齢者ばかりだ。当然、店の経営者も高齢化が進んでいるわけで、シャッターが閉まったままの店もかなりある。
紅しょうが天やおでんに煮込み。下町の誘惑についつい足が止まる

それでも、明るく元気に商売をしている店はある。商店街の中ほどにある、創業80年の『オオムラパン』。食パンを買って帰ったのだけれど、シンプルで素朴な味わいでとても良かった。いろんなものが混ぜられたパンばかり食べている舌には新鮮で、あぁ、パンってこういう味だったよな、とあらためて思う。

さらに『きく』は、天ぷらをズラリと並べて売っている。紅しょうが天をかじりながら、商店街をそぞろ歩くのもいい。

そしてここジョイフル三ノ輪でなによりおすすめしたいのが、アーケードの終点。商店街から外れた路地にある『田川商店』だ。


店前でおでん(50円~)と牛モツ煮込み(一杯340円)を売っているのだが、この牛もつ煮込みが素晴らしい。あっさりめの味つけで煮込まれたもつは、柔らかくてくさみいっさいなく、牛のうまみ甘みがたっぷり。家に持ち帰って食べたのだが、ビールがすすみすぎて、困るほどだった。こんなすごいものが、こんなとこで売っているなんて、三ノ輪すごい!

おでんもダシツユがよくしみている。色ほど味が濃くないツユはダシのうまみよく、日本酒が飲みたくなる。
『田川商店』はもともとみそを売っていたのだが、業種替えして今の形に。おでんと煮込みは店頭で立ち食いもできる。以前は荒川一中の生徒が、学校帰りによく食べていたらしいのだが、先生たちに禁止されてしまったとか。安いしおいしいし、コンビニに寄り道するより、こっちのほうがいいと思いますけどね。
『田川商店』はもともとみそを売っていたのだが、業種替えして今の形に。おでんと煮込みは店頭で立ち食いもできる。以前は荒川一中の生徒が、学校帰りによく食べていたらしいのだが、先生たちに禁止されてしまったとか。安いしおいしいし、コンビニに寄り道するより、こっちのほうがいいと思いますけどね。
立ち食いそば『長寿庵』と「ジョイフル三ノ輪商店街」だけで三ノ輪に出かける理由は充分だ

さくらトラム(都電荒川線)も駅前を整備して、観光客を呼び込もうと頑張っているようだ。三ノ輪には今も昔ながらの安くてうまいものが、しっかり残っている。天気のいい日に、ブラっと散歩でもしていませんか。


- 東京ソバット団
- 本橋隆司=美味い立ち食いそばを求めて西へ東へ。バッと行ってバッと食ってバッと帰る東京ソバット団の団長。そば以外にもフリーの編集、ライターとしてウェブなどで仕事中。近著『立ち食いそば大図鑑』(スタンダーズプレス)、FBページ「https://www.facebook.com/tokyosobatdan/」
アクセスランキング

『福しん』のサブスクを全部紹介!コスパ◎な1日3回無料の餃子やお得なサワー回数券も
favy

銀座で一人飲みなら『サケリスト 銀座』へ。日本酒・ワインビュッフェやスタッフとの会話も楽しめる
サケリスト

“コスパ日本一”がコンセプトの焼肉店『USHIHACHI』が秋葉原・電気街にオープン!
favyグルメニュース

【2/3〜】「出張カキ小屋」が名古屋・久屋大通公園に登場!宮城・石巻の魚介を炭火焼きで楽しもう!
favyグルメニュース

「北海道地チーズ博」!都内6店舗のカフェ・レストランに北海道地チーズのスペシャルメニューが登場!
favyグルメニュース
オススメ記事

銀座で一人飲みなら『サケリスト 銀座』へ。日本酒・ワインビュッフェやスタッフとの会話も楽しめる
サケリスト

【2/28まで】宮城の日本酒全品半額!女性限定イベントが仙台『旨味 ふく丸 御利益店』で開催中
favy

『福しん』のサブスクを全部紹介!コスパ◎な1日3回無料の餃子やお得なサワー回数券も
favy

45センチの牛タン串に蟹コロッケ、寿司食べ放題も!個室アリで子連れでも安心『おおいた元気横丁』
favy

サラダ専門店が作る、味も栄養バランスもボリューム抜群のサラダを『coffee mafia 有明』で
coffee mafia(コーヒーマフィア)
グルメイベント

「北海道地チーズ博」!都内6店舗のカフェ・レストランに北海道地チーズのスペシャルメニューが登場!
2月4日(土)
〜
2月28日(火)

【2/4〜】史上最安値の焼肉食べ放題プランが土日祝ランチタイム限定で復活!『焼肉の和民』
2月4日(土)
〜

【2/3〜】「出張カキ小屋」が名古屋・久屋大通公園に登場!宮城・石巻の魚介を炭火焼きで楽しもう!
2月3日(金)
〜
2月26日(日)

【2/2〜】寒い冬はコレ!トロトロの豚バラなんこつの「旨とろ肉豆腐」が『やよい軒』に登場
2月2日(木)
〜

【2/1〜】いちごスイーツ23品食べ放題付き!贅沢ランチが『リーガロイヤルホテル小倉』に登場!
2月1日(水)
〜
4月28日(金)