【神楽坂】ナイフを入れた瞬間から感じる他との違い！日本唯一の“キビまる豚”専門店『REGUS』

JR飯田橋駅から徒歩3分の『Enoteca e Maiale REGUS』は、沖縄産の銘柄豚「キビまる豚」を一頭丸々仕入れる日本初の専門店。1頭丸ごと店内の熟成庫でベストな状態になるまで熟成された豚肉はナイフを入れた瞬間に他との違いが感じられます。系列店にて人気のオイスターバーを運営しているメリットを活かし、質の良い生牡蠣やウニを「お肉のスターター」として捉えた贅沢なメニュー構成も特徴的。

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【すすきの】爽やかな酸味と果肉も楽しめる！グレープフルーツ100％の生搾りドリンクが期間限定で登場

すすきの駅から徒歩5分圏内、北海道の味覚が楽しめる『酒肴酒菜　掌』『北の海手箱　風』『一発ドン』の3店舗で、今が旬のフロリダ産グレープフルーツを使ったフェアを開催します。今回は、グレープフルーツを使ったスペシャルドリンクの提供を開始します。グレープフルーツ本来の爽やかな酸味と果肉も楽しめる酎ハイやサワーは料理ともよく合いますよ。是非、対象のお店に足を運んでみてください。

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【代々木八幡駅】野菜たっぷりでボリュームも満点！サラダランチをするなら『BEMYSELF』

代々木八幡駅から徒歩8分の場所にある『BEMYSELF』では、ロサンゼルスの空気感を再現した落ち着いた空間でいただく野菜たっぷりのランチが楽しめます。健康志向の方にもオススメのランチプレートは、数種類のサラダに鶏の酒蒸しがのったボリューム満点。ガッツリ食べたいけどカロリーが気になるという方におすすめです。

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チェーン店の仕入れ力ならでは！その日一番新鮮な魚介を食べられる『目利きの銀次』

全国に展開する直送鮮魚を中心とした居酒屋『目利きの銀次』。全国の漁港や契約漁師さんから送られてくる鮮魚を使用した料理がリーズナブルに楽しめるだけでなく、キッズルームやカラオケ完備のお店があるなど、つい大勢で訪れたくなるお店です。今回は、お店で実際に体験した名物メニューをご紹介します。

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【三軒茶屋】サーロインステーキが1,000円以下で⁉︎肉欲を確実に満たしてくれる『BIGBEAR』

三軒茶屋駅から徒歩3分のステーキハウス『BIGBEAR三軒茶屋店』は、1,000円以下から二大看板メニューのジューシーなサーロインステーキやご飯が進む牛肉100％使用のハンバーグが楽しめるという、お得感溢れるお店です。いずれのメニューも常に進化を続けており、訪れる度に違いを感じられるかも⁉︎「肉が食べたい！」と思ったら、『BIGBEAR』で肉欲を満たしましょう！

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【蒲田西口】秘密は隠し味?!コクと旨味がたっぷりのイカスミパエージャが楽しめるお店『ジャンラフィット』

『ジャンラフィット蒲田西口店』は、“海賊の宴”をコンセプトに圧倒的なボリューム感の料理がリーズナブルにいただけるお店です。中でも「イカスミのパエージャ」は、隠し味にイカワタを加えることで深みとコクを増した必食メニュー！凝縮した魚介の旨味を味わえますよ。蒲田西口付近でお店を探す際はぜひ、参考にしてみてくださいね。

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【恵比寿】メディアで話題のシェフが作るイタリアン！本場の味を料理とトークで堪能『エヴォルツィオーネ』

恵比寿駅より徒歩2分の『トラットリアエヴォルツィオーネ』。イタリアでの修行とオーナーシェフ経験を持ち、ドキュメンタリー番組での密着経験もある話題のシェフが作るイタリア料理が頂けます。目の前でストーリーを語りながら作られる厳選した旬の食材を使用した料理は、まるでイタリアにいるかのような時間を過ごさせてくれますよ。

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【玉造】エリア最大級のお座敷個室で宴会！島根の鮮魚を使った懐石を堪能！『活旬大枡』

玉造駅より徒歩1分の場所にある『活旬大枡（かっしゅんだいます）』。こちらのお店は、エリア最大級の大人数用個室を完備した懐石料理店です。島根から直送された旬の食材をふんだんに使った懐石料理は、老若男女どんな方でも楽しめます。大人数での食事が出来るお店をお探しなら『活旬大枡』はいかがでしょうか？

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ご存知でした？地どりだけじゃない！九州の鮮魚にも力を入れている『山内農場』

全国に複数の店舗を持つ地どり専門店『山内農場』。お店で使っている地どりの多くは、自社養鶏場で徹底管理して育てられたこだわりの自社ブランド鶏「薩摩山内地どり」なのだそう。地どり肉として認定を受けている自社生産の鶏肉は勿論美味しいのですが、実はお魚も美味しい。と言うことで定番の地どりから魚介を使ったお料理まで実際に頂いてきました！

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【新宿】解体したての生マグロが盛り沢山！専門店ならではの希少部位が楽しめるメニューも！『まぐろ商店』

新宿駅から徒歩3分、歌舞伎町にある『まぐろ商店』は、毎日まぐろの解体ショーを開催しているまぐろ料理の専門店です。解体したての新鮮なまぐろが楽しめるだけでなく、普段食べられないようなまぐろの心臓やほほ肉、脳天肉などの希少部位まで味わう事ができます。興味のある方はぜひ、お店選びの参考にしてみてくださいね。

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